Grønnsaker

Beskrivelse og egenskaper av sen moden kål sukker hode

Pin
Send
Share
Send
Send


Sugarloaf er en sen-moden variasjon av hvitkål (Brassica oleracea var. Capitata), utviklet av spesialister fra Cedek (Moskva). I 2008 ble det lagt til statens register for Russland for Vest-Sibirien (Altai, Altai Krai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk og Tyumen). Passer til råvareproduksjon. Perioden fra spiring til teknisk modenhet er 140-150 dager. Opphavsrett er tildelt I.N. Dubinina, S.V. Dubinin og A.N. Lukyanenko.

Bladets rosette er hevet, kraftig, spredt, med en diameter på 80 cm. Plantehøyde - 40 cm. Blader litt boblende, rund, stor størrelse, lysgrå-grønn farge, med et voksaktig belegg over gjennomsnittlig intensitet, bladkanten er litt bølgete.

Hodene utjevnet, avrundet, delvis dekket, saftig, sprø, hvitaktig på kuttet, søt (sukkerinnholdet er veldig høyt), høy tetthet - beregnet til 4,1 poeng. Høydenes gjennomsnittlige vekt er 2,5 - 3,5 kg, maksimum er 6,5 kg (Altai Territory). Ytre stubben er av middels lengde, den indre er kort. Markedsbar utbytte er 398 - 551 kg / ha, som er 60-110 kg / ha høyere enn standardvarianter Kolobok og Krümon. Maksimal avkastning registrert i Altai Territory var 564 centere per hektar. Produksjonen av omsatte produkter - 93%.

Sukkerbrød er perfekt for ferskt forbruk, salting og syring. Det er tilrådelig å høste avlingen etter frost (minst to dager med nattfrost), slik at kålen får søtsaker. Hvis denne kål etter høst er bitter, må du vente en måned eller mer for å få det til å hvile og bli søtt. Spis og salt også helst en måned etter fjerning. Det er ingen bitterhet i stek og i suppen.

Denne kål er resistent mot sykdommer som fusarium, kila og bacteriosis. Hodene er egnet for langvarig lagring - hvis de vedlikeholdes, lagres de til våren - tidlig på sommeren (mai - juni).

Fordeler med en karakter: god og utmerket smak, upretensiøsitet, stabil produktivitet, resistens mot sykdommer, lang lagring.

Blant mangelene på sukkerloven er det verdt å merke seg: Hårkornets surkål, tendens til å knekke, noen gartnere klager på frø - i pakken, i tillegg til de originale frøene, finnes det frø av andre typer kål.

Beskrivelse og egenskaper av sorten

Denne karakteren av kål har fortjent popularitet blant sommerboere og gartnere. Det tilhører familien av Cruciferous, sen-modne hvite-toed varianter. Sugar Loaf-sorten ble valgt av spesialister fra det Moskvabaserte Zedek-selskapet i 2008. Passer for både storskala produksjon og dyrking i personlige tomter.

En moden plante har en bred spredningsrosett, som når en diameter på 80 cm, høyde - opp til 40 cm. Voksesongen og modning fra spiring til full teknisk modenhet - i gjennomsnitt 130-160 dager. Vekten av modne kålhoder fra 2 til 4 kg (maksimalt - opp til 6,5 kg).

Kål klasse sukker hode

Bladene er lyse grønne med en sterk voksagtig blomst av grått snitt, rund form, stor størrelse, litt boblende med en litt bølgete kant. Bladet i et moden hode er veldig saftig, mykt (det er ingen utprøvde harde striper), skarp og søt (innholdet i økologisk sukker er mye høyere enn i alle kjente kålavlinger), med høyt innhold av vitaminer og mikroelementer.

Sugarloafs hode har en glatt avrundet form, delvis dekket med et ark, i delen er det en glitrende hvit farge, kjøttet er veldig tett (tetthetsestimatet er 4,1 poeng på et 5-punkts system). Inne i stubben er kort (opptil 7 cm), utenfor den er av middels lengde.

Det er best å spise og salte vegetabilsk en måned etter høst - kål forbedrer smaken, blir helt søt og smaker ikke bitter.

Hovedfordeler og ulemper

Kål Sugar Loaf har mange fordeler og nyttige egenskaper:

  • utmerket smakelighetsom fullt ut rettferdiggjør navnet på sorten - sukker,
  • høyt innhold av vitaminer og sporstoffer - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 (folsyre), C, PP, jod, fosfor, fluor, natrium, kalium, kalsium, jern, mangan,
  • utmerket holdbarhet - den lagres til mai til juni, uten å bli råttet, beholder nyttige egenskaper, forbedrer (!) smakindikatorer,
  • holder godt presentasjon, som kålhodene er resistente mot sprekker,
  • grade motstandsdyktig mot slike vanlige sykdommersom kjøl, fusarium, bakteriose,
  • har en god frø spiring.

Blant manglene kan kun nevnes ikke det høyeste avkastningen - ca 6 kg per kvadratmeter.

Jordforberedelse og frøplantering

Voksende avlinger produsert gjennom frøplanter. Såing frø av sen moden variasjoner er best gjort i begynnelsen - midten av april. Plasser plantene på vinduskarmen eller så direkte inn i det åpne bakken under filmen. Jorden for frøspredning skal varme opp til 15-17 grader, såingstetthet - 5x5 cm. Frø før sådd trenger å suge i 12 timer i en løsning av kaliummumat, skyll deretter og tørk lett.

Kålfrøbehandling før planting

Jorden bør være godt befruktet med humus, urea, potash gjødsel. For dyrking av frøplanter hjemme kan du lagre beholdere med spesielle blandinger:

  • 20-25% turfy jord, 70% torv, 5% sand,
  • Halvparten av sammensetningen - torv, opptil 45% - humus, 5% sand.

I åpen jord plantes plantene etter utseende av 4 blader, omtrent i slutten av mai - tidlig i juni.

Voksende kål Sugarloaf i det åpne feltet

For å plante kålplanter i friluftsliv, er det nødvendig å forberede det godt og Følg noen enkle regler:

  • Kål bør ikke plantes på fjorårets landingssted, forgjengere skal være poteter, belgfrukter, løk, gresskar,
  • egnet jordblanding - svakt sur eller nøytral

Sukkerhodet liker godt opplyste, solrike steder å vokse. På høsten må kullens seng graves opp, og om våren - for å løsne og bruke organisk gjødsel (per 1 kvm - 10 l + 2 glass treaske). I hvert hull kan du fylle opp 2 bord. skjeer av superfosfat og 1 skje urea. Frøplanter skal fjernes fra hverandre, ikke mindre enn 60x60 cm, begravet i bakken før de første arkene og helles 0,5 liter vann i hver brønn.

Pleiefunksjoner

I prosessen med plantevekst, anbefales det å mate organisk gjødsel 2-3 ganger (gjødsel + vann i forholdet 1: 5). Etter utseendet på 10-12 blader trenger kål spud, Dette vil styrke roten, vil bidra til fremveksten av nye laterale røtter.

Kålplanter Sugarloaf i perioden med aktiv vekst forbruker intenst næringsstoffer

Vann sukkerhodet er bedre, ikke så ofte. - 1 gang på 20 dager, men rikelig. Jorden bør ikke tørke ut, men du bør ikke overfuktes. Den mest vanlige vannet - under dannelsen av hodet. Etter vanning eller regn, må jorden løsnes, ugresset fjernes. 3-4 uker før høsting, stoppes vannet for å unngå å spre hodene på kålen.

Sykdommer kultur, metoder for kamp og forebygging

Kål-sorten Sugarloaf er motstandsdyktig mot mange vanlige sykdommer, men i tilfelle ukorrekte dyrkningsmetoder, ugunstige værforhold, er det mulighet for infeksjon.

Svampesykdom, for forebygging av hvilke det er nødvendig å observere veksling fjern ugress, i jorda før planting for å lage lime, smittede prøver ødelegger.

Gulting av bladene mellom venene, på kuttet, er vanligvis farger synlig brun i farge. Berørte planter må fjernes, Som et forebyggende tiltak, behandle jorda med kobbersulfat, spray det med Agat-25, Immunocytophyte.

Bladene på bladene blir svarte, kantene blir gule, de berørte bladene dør av. Vel, hjelper til med å sprøyte seedlings-stoffet Fitolavin 300, kaste infiserte og svake kopier.

høsting

Som allerede nevnt, bør sukkerbrøt samles inn etter 1-2 frost, i slutten av september til oktober (avhengig av klimatiske forhold i vekstområdet). For lagring, velg sunne kål, uten sprekker og skade. Trim ytterstubben og la ca 4 cm. Lagre på et tørt sted, på hyller, stativer eller i trebokser på 0 grader. Under slike forhold forblir kålen til slutten av mai.

Overholdelse av de enkle regler for landbruketeknologi vil tillate deg å få en rik sunn høst av de fantastiske grønnsakene. Hele vinteren kan du nyte retter og salater fra en deilig, søt, veldig sunn og kostholdig høstavling.

Beskrivelse av sorten fra bildet av planten

Denne typen plante tilhører familien av Cruciferous, sen-modnesorter. Frukten på den modne planten har dimensjoner: 80 cm i diameter og 40 cm i lengde. Modningstiden fra planting til høsting er 170-190 dager, mens vekten av ett hode er ca. 5 kilo.

Sukkerinnholdet i presentert grønnsak er mye høyere enn i andre varianter.. For denne kvaliteten fikk anlegget sitt navn. Inne i massen er veldig tett. Stumpens størrelse når 8 centimeter.

Forskjell fra andre arter

Variasjonen av kål "Sugar Loaf" har en rekke forskjeller fra andre arter:

  • høyt innhold av vitaminer
  • effektivitet i kosmetologiske prosedyrer, kålbladene blir lagt til sammensetningen av ulike ansiktsmasker,
  • akselererer vevsheling,
  • stimulerer skjoldbruskfunksjonen,
  • fjerner giftstoffer fra kroppen,
  • brukes i forebygging av ulike sykdommer,
  • infusjoner fra kålvariet "Sugar Loaf" brukes som munnspyler,
  • inneholder nesten alle sporstoffer i periodisk tabell: fosfor, jod, natrium, kalium, kalsium, jern,
  • sammensetningen inneholder slike fordelaktige stoffer som tiamin, riboflavin, folsyre og ascorbinsyre,
  • lav kalori
  • Den presenterte kålvaren kan lagres i 9 måneder.

Styrker og svakheter

Fordelene med "Sugar Loaf" kål variasjon inkluderer følgende:

  • smakelighet
  • kan spises rå
  • stor størrelse
  • Flott for pickling,
  • Kål er bestandig mot temperatur og trykk i miljøet.

Sugar Loaf er egnet for både hesting og pickling.. Dette er selvsagt en annen fordel med grønnsaket. Takket være denne kål kan høstes for vinteren og få en stor mengde vitaminer fra den i løpet av den kalde årstiden.

Det har en ulempe: Hodet kan kanskje sprekke på et hvilket som helst stadium av modning.

Steg-for-trinns instruksjoner for pleie og landing

For å gjøre dette, følg en rekke regler:

  1. Jorden må være forberedt. Nemlig oppvarmet til en temperatur på 15-17 grader.
  2. Frøpreparasjon. For å gjøre dette, suge store kålfrø i en løsning av kalium humat i 15 dager, deretter skyll og tørk. Etter det må frøene varmebehandles for å kvitte seg med skadedyr.
  3. Før sådd av frø skal jorda befruktes med gjødsel, humus og næringsstoffer.
  4. Etter sådd av frøene og fremveksten av 3-5 blader på plantene, er det på tide å transplantere plantene i åpen jord.
  5. Landing skal være solrik og stadig varm. Du kan ikke plante en plante hvert år på samme sted.
  6. Transplantasjonen er verdt å gjøre i slutten av mai. Hvis du ikke har tid, er det mulig i begynnelsen av juni, men ikke senere.
  7. Under veksten av kål, må du periodisk gjødsle jorda med gjødsel.
  8. Det er nødvendig å pudse planten regelmessig, spesielt etter vanning og om det har regnet.
  9. Vanning av kål er nødvendig flere ganger i måneden (2-3).
  10. Konstant bør løsne bakken.
  11. 5 uker før høsting, slutte å vanne og fortrinnsvis dekke med transparent materiale fra regnet.

Kålfrø kan kjøpes i butikker og markeder i byen Moskva. Gjennomsnittlig pris for en pakke med frø er 20 rubler. Du kan bestille via den offisielle nettsiden på Internett. Men denne typen kjøp vil koste litt mer, da leveransen vil bli tatt i betraktning.

Det er verdt å plukke kål når den er full moden. Det er lett å sjekke, det er nok å røre på hodet, hvis det er tett, betyr det at det er klart for innsamling. Kålhøsting begynner vanligvis tidlig i november, og på denne tiden har planten samlet inn nærende juice og er full av vitaminer.

For å ordentlig samle kål, er det nødvendig at været var tørt og solrikt, må du møte på en dag.

Sykdommer og skadedyr

For skadelige skadedyr bør det være:

  • Babanuha.
  • Vårkål flyr.
  • Loppe.
  • Belyanka.
  • Mol.
  • Moth.
  • Felles scoop.
  • Typisk clicker.
  • Snegler.
  • Bladlus.
  • Feilen.
  • Cricket.

Alle er de første fiender av kål. De forårsaker stor skade på anlegget. Spiser bladene, hunner legger egg inne i kålen, larvene spiser på kulturens røtter.

Forebyggende metoder

For å forhindre forekomst av sykdommer og skadedyr på kål, må kontroll- og forebyggingsmetoder være tilstede:

  1. Spraying kål med burdock tinktur.
  2. Vann en avkok av tansy 2 ganger i uken om kveldene.
  3. Weed ut senger oftere.
  4. Prøv å fange skadedyrene selv.
  5. I høstperioden for å produsere helling jord.
  6. Å gjøre inne i rotte dressing.

Når du tar vare på kål, må du huske at det ikke tåler sterk jordfuktighet. derfor Det må tas hensyn til at vann ikke stagnerer i jorda.

Frøplanter bør bruke mer tid under sollys, fordi det elsker varme mer, du må vokse den ved en temperatur på 7-8 grader. Ved transplantasjon i jorda skal avstanden mellom avlinger være 30-40 cm. Transplantasjonen selv, bør best oppstå i overskyet vær. Vann anlegget umiddelbart trenger ikke, det er best å gjøre det hver annen dag.

Se opp for skadedyr.. Når de først vises i kulturen, er det best å samle dem i en krukke. Det er ønskelig at eggplantene vokste på stedet der kålen vil vokse i fjor. De vil etterlate seg fruktbar jord.

Blant alle kålvarianter er det mest respekterte sukkerhudssortet. Denne sorten er veldig som vertinne, de legger den til salater i rå form. De gunstige egenskapene til kål holder seg lenger enn andre varianter. Det er også kjent for lagring. Det er veldig viktig å ordentlig ta vare på henne og kjenne alle detaljer om landingen. Denne kunnskapen vil hjelpe planten til å akkumulere mer fordelaktige vitaminer og glede av smaken på bordet.

Hva er denne grønnsaken

Blant et stort antall varianter av denne høstkålkålen "sukkerhode" er mest populær. Smak og agrotechnology vurderinger hun fortjente med god grunn. Denne variasjonen er en typisk representant for Cruciferous-familien, med svært tette og store frukter. Deres vekt kan nå 4 kilo.

Dette er en av de aller første grønnsakene som mannen begynte å dyrke. I mange historiske kilder kan du finne informasjon om senger av kål, som dukket opp før vår tid. Hennes hjemland - den nordlige kysten av Middelhavet. I den moderne verden vokser kål overalt. Men blant det store antallet arter av denne grønnsaken er den viktigste rollen når det gjelder ernæringsmessige egenskaper tilordnet albumen. Den blir spist både frisk og som en del av alle slags kulinariske herligheter.

Hva er de terapeutiske fordelene med hvitkål?

Denne grønnsaken har funnet stor nytte ikke bare i matlaging. Det er mye brukt i folkemedisin. Oftest til dette formål, brukes en rekke hvite kål "sukkerhode". Hvilke egenskaper gjør det mulig for slik bruk? For det meste kan følgende skilles:

  • Kålbladene inneholder en meget stor mengde biologisk aktive stoffer og vitaminer. Dette gjør det til det mest effektive middel for behandling og forebygging av mange sykdommer.
  • Det er kjent at denne grønnsaken har evnen til å fjerne fra kroppen kroppens "dårlige" kolesterol og fremmede proteiner, samt akkumulerte slagger.
  • Det brukes også til å forhindre utvikling av ondartede neoplasmer.
  • Kål fikk gode anmeldelser, samt et middel som stimulerer funksjonene til skjoldbruskkjertelen, binyrene og nyrene, bloddannelsesprosessene.
  • Hun bemerket og gode muligheter for vekst og helbredelse av vev.

I tillegg til alt det ovenfor er ferskkåljuice veldig effektiv for kosmetiske formål. Den brukes som basis for ulike masker, samt et skyllemiddel.

Den kjemiske sammensetningen av kål

Nesten alle fra barndommen vet hvor nyttig kål "sukkerhode". Anmeldelser, igjen av fans av denne grønnsaken om sine fantastiske egenskaper, som manifesteres for det meste på grunn av sin kjemiske sammensetning, lar ingen tvil om fordelene med dette hagedietmiraklet.

I sammensetningen av kål kan man skille de følgende komponentene. Av makro- og mikroelementene av hvite kålvarianter inneholder "sukkerhode" nesten alle nyttige for kroppselementene i det periodiske bordet. Den har nødvendig fluor, mangan, kalium, kalsium, jod, fosfor, natrium, jern for jevn drift av livsprosessene. Og dette er ikke hele listen. Поэтому регулярное употребление капусты способно восполнить в организме все зачастую при нашей экологии иссякающие запасы микроэлементов.

Vitamin nummer av denne fantastiske vegetabilsk er også ganske bred både i smaken og i fordelene fra menneskekroppen og er representert av slike grupper av disse stoffene som:

Men kalorien i kål er veldig liten, og dette gjør det mulig, uten frykt for å bruke det i kostholdet som bidrar til å brenne ekstra pund.

Fordelene ved sorten "sukkerhode". Anmeldelser av sommerboere

Ikke å finne et sommerhus, hvor kål ikke ville blitt tildelt til et av ederstedene. Mange arter av denne smakfulle grønnsaken dyrkes, men mer fortrinn blir gitt til hvitt. Og det beste, både i frisk smak og etter kulinarisk behandling, er høsten, de siste varianter. Et spesielt sted blant dem er okkupert av kålvariet "sukkerhode". Anmeldelser om ham er som følger:

  • Det er veldig stort og tett, og smaken stemmer helt overens med navnet - sukker.
  • Hun har en flott lezhkost. Under passende forhold (kjeller, kaisson) kan lagres, uten å miste sin smak og ikke rotte til mai.
  • Det kreves ingen spesielle forhold for dyrking, hele jordbruksteknologien er den samme som for de andre kålkulturene.
  • Den har god motstand mot ulike sykdommer.

I tillegg har en slik hortemagdom som hvitkål "sukkerhode", frøene har en veldig god spiring, noe som garanterer bøndene en flott høst. For å gjøre dette, bør du bare gjøre små innsatser og vokse riktig og rot plantene (hvite kål blir alltid dyrket av frøplanter).

Hvorfor liker kunder dette merket?

Kålvariet "sukkerhode" har fått vurderinger om seg selv på grunn av fordelene ikke bare fra det store antallet sommerboere som foretrekker å dyrke det hovedsakelig på sine tomter, men også fra de som foretrekker hagearbeid for å kjøpe grønnsaker i butikkene.

En slik kjærlighet for denne sorten oppsto blant forbrukere av god grunn. Alle, når de velger en grønnsak for sitt bord, forsøker å sikre at det oppfyller alle kravene. For kål kan de beste egenskapene betraktes som sådan:

  • Utmerket smak, takket være dette navnet ble oppnådd - kål "sukker".
  • God bevaring av hodene i det friske.
  • Egnet til gjæring og bevaring.

Det er slik en variasjon som "sukkerhode" som er mest fordelaktig i denne forbindelse. Kålhullene er runde og ganske store. En er nok til å lage flere middager.

Denne variasjonen preges av tett masse og glitrende hvithet på kuttet. Og kvaliteten som den inneholder en stor mengde sukker gjør det mest egnet av de fleste varianter for å forberede ferske salater. Ja, og for behandling av denne varianten er ideell.

Hva kan kokes fra kål?

På grunn av det faktum at denne grønnsaken, i tillegg til lavt kaloriinnhold, har en stor mengde fiber, er det et svært verdifullt produkt som brukes i dietten. Kål "sukkerhode" mottok et flertall av vurderinger for det faktum at det kan brukes i ulike dietter. Og generelt, i matlaging, er det veldig populært. Retter laget av den har en delikat aroma og god smak. Denne sorten kan kombineres med mange produkter, og er også i stand til å raskt mette kroppen.

Måter å lage kål har mye. Det er godt friskt, som en komponent i alle slags salater, det gjør gode sideteller for fisk og kjøtt, og du kan ikke engang snakke om borscht og kål suppe. Sannsynligvis er det ikke en eneste person som vil være likegyldig med den gode smaken av disse første kursene som er kjent for alle siden barndommen.

Oppskriften på surkål for enhver smak

Veldig populær kål "sukkerhode" i gjæret form. Og ikke bare for den utmerkede smaken, som manifesterer seg godt i både hverdagslige og festlige retter, er dette forberedelsen verdsatt. Til alt dette har det mange nyttige egenskaper og inneholder mye vitamin C. Ja, det er veldig enkelt å lage mat og lagre ikke bare i landlige omgivelser, men også i urbane omgivelser.

Tynt ristede kålknader til juice kommer fram med en liten mengde salt og "fyllstoffet" som smaker mest. Det kan ikke bare være en gulrot, men også en tranebær, søt pepper, hvitløk. Det tilberedte produktet er igjen i noen dager for gjæring, og så gleder både eierne og deres gjester med sin utmerkede smak.

Hvordan holde hodene til denne klassen

Kål "sukkerhode" mottok tilbakemelding og for sin utmerkede evne til langsiktig lagring. Det beste stedet for dette vil være et kjølig rom der temperaturen aldri er under 0 grader. Før de går ut for lagring, bør de kontrolleres for skade. Alle krakkede grønnsaker er best å resirkuleres, og resten, uten å fjerne de grønne bladene fra dem, skifte dem med gamle aviser og legge bort for langtidslagring.

Forsiktig! Det er kontraindikasjoner!

Men kålrommet, som inneholder kålet "sukker", har en rekke kontraindikasjoner som bør være oppmerksom på før du lager en salat- eller kålssuppe fra denne grønnsaken. De viktigste inkluderer følgende:

  • Tendens til spasmer i tarmene eller gallekanalene.
  • Økt surhet i magen.
  • Enterocolitt og pankreatitt.

Men til tross for dette er retter fra denne grønnsaken fortsatt mest foretrukket av de fleste. Derfor, for alle som er interessert i denne grønnsaken, bør det sies at frøene av hvite kål "sukkerhode" er nok til å kjøpe i enhver butikk som omhandler fordelingen av frø. Og i seg selv vokser ingen problemer.

Sent modne kål varianter, deres fordeler

Senkål er vokst for sine egenskaper:

  • høy-utbytte,
  • rik på vitaminer og sukker
  • ikke redd for frost,
  • lenge beholder sin smak,
  • øker sin smak på grunn av transformasjon av sukker under modning.

Varianter av kål for langvarig fersk oppbevaring og gjæring for vinteren har blitt avledet. Høysesongen med kål varer fra 115 til 140 dager. Du kan vokse den i friluftsliv eller i et drivhus, avhengig av voksende region.

Senkål for frisk oppbevaring

Hvis du vil få kål til oppbevaring for å spise den om vinteren, må du vite at den skal konsumeres to eller tre måneder etter høst. Først gir gafler av bitterhet. Men da blir de saftige, søte.

Disse typer grønnsaker inkluderer Valentina kål F1. En hybrid etter 140-180 dager gir tette hoder av kål, og når en vekt på 3-5 kg. Fra ovenstående gafler er det dekket med mørkegrønne blader med blått voksblomst, og innsiden er hvit. Kål Valentine er ikke redd for frost selv under fem grader. Egenskapen av sorten er:

  • krakkmotstand,
  • transportbarhet av transport
  • Sikkerhet av gafler i syv måneder,
  • høyt utbytte.

Variety elsker fuktighet, sol, krevende av jorda. For at Valentins kål skal produsere gode utbytter, er det nødvendig å skape forhold for å vokse en sen hybrid.

Hvis du vil ha store hoder og holde dem til april, bør du være oppmerksom på beskrivelsen av kålvaren Stone Head. Kål avledet av oppdrettere fra Polen Stenhodet gir kål som veier opp til seks kilo. I mer enn tjue år har sommerboere foretrukket dette utvalg av hvit-grønnsaker. Tynne striper på lysegrønne blader er så milde at om vinteren kan du bruke kål til å lage kålruller. Kålsteinhodet har flere fordeler:

  • gir gode høstinger
  • forskjellig sukker smak
  • resistent mot sykdom
  • ikke sprekk
  • har saftig hvitt kjøtt inni.

Om vinteren blir forskjellige retter tilberedt fra gafler, som er svært velsmakende, til tross for bladets hardhet.

Fra de nederlandske varianter kan man skille seg ut som kål Atria F1. Til de store hybride overskriftene, sett på hyllene til butikker og markeder.

Hoveder på opptil ti kilo vokser. Atriakål ødelegger ikke, selv under ugunstige forhold. Fram til neste høst beholder hybrid sin smak, juiciness. Ikke rart at bønder velger et utvalg for å vokse i feltene. Valentina kål vokser godt der. Et kålsteinhodet er valgt av bønder som den mest produktive. Ikke rart at vurderingene om kål Stenhodet, Atriya bare positive. Vegetabilske produsenter noterer seg en forbedring i smaken av grønnsaket som leggetiden øker. På våren er det mer sukker og vitaminer i hodene enn etter høsting.

Koolvarianterna Extra er kjent for sin gode holdbarhet. La dem være små, men smaken er ikke verre enn andre hybrider. Gafler når moden raskere med riktig omhu. Og den gulaktige midten av hodene er velsmakende i salater og borscht.

Den nederlandske hybrid Languedacker har lignende egenskaper. Ikke rart at denne kål kalles vinter. Hun, som kål Stone Head, har en utmerket presentasjon, kål som ikke knekker og når en masse på fem kilo. I Langedaker-sorten er det ovale tette gafler som når modenhet etter 145-160 dager. Langedaker vokser i det åpne feltet, høsting avlinger i september-oktober. Anbefales for å dyrke en rekke frøplanter.

En hybrid av den nye generasjonen kalles narkotika. Oppskår avrundede hoder for lang lagring. I løpet av vinteren går det godt med å realisere små hodene med en masse på to eller tre kilo med en snøvit indre tekstur. Ikke uten grunn velger mange bønder kål LS 251 F1 for å vokse i markene. Delikat grønnsaksmasse er saftig, egnet for salater, supper, hovedretter.

Populære varianter for pickling

Det er nødvendig å velge de beste varianter for konservering, med tanke på at hodene er saftige, søte. The Dutchman Langeaker er også egnet for dette, men det er fortsatt mye bitterhet i ham etter at høstingen er høstet fra feltene.

Men fra de sene sortene av grønnsaker for å plukke de sukkerholdige er egnede:

  1. Kjennetegn ved Kolobok Hybrid inkluderer utmerket smak, høyt innhold av nyttige elementer, vitaminer og langvarig holdbarhet av hybrid. På toppen av kålen er Gingerbread-mannen dekket av mørkegrønne blader, som de som finnes i sorten Langeaker, som passer godt sammen. Og den gjennomsnittlige vekten på gafler, litt over fire kilo, er praktisk å kutte inn i beting. Kål Kolobok gir opptil ti til tolv kilo fra en kvadratmeter.
  2. Sent Moskva kål har vært populær siden trettiårene av det 20. århundre. Tette runde cabbies kan nå ti kilo hvis værforholdene og skikkelig pleie tillater det. Sorten vokser vakkert i et hvilket som helst klima, vedvarende sterkt skarpe temperaturfall. Takket være bladets søthet og saftighet, er denne variasjonen valgt for gjæring.
  3. Variety Moscow Late har 9 lignende egenskaper. Men pluggen er litt mindre - veier opp til fire kilo. Bly på dem er mye mer praktisk enn store. Derfor, for konservering, velg denne typen Moskva sent.
  4. Skynd deg sauen Kålen Sugerhodet er ikke verdt det. Hun er litt bitter når rengjøringen er over. Men etter en måned blir gaflene søte, og tiden for konservering er god. Anmeldelser av kål Sugarloaf sier at det er en av de søte late kålvarianter. Det er ingen bitterhet i den, mye askorbinsyre. Når det vokser, er produksjonen av omsatte produkter mer enn nitti prosent. Takket være kålevalueringene er Sugarloaf det vanligste utvalget blant sommerboerne.
  5. Av de senere varianter kan man ikke unnlate å nevne Krumonkålen, som når teknisk modenhet 120-130 dager etter fremveksten av skudd. Det er viktig å merke seg fordelene ved små hoder i det høye innholdet av kalsium, jernsalter, vitamin A og C. Det er disse stoffene som menneskekroppen mangler om vinteren.

Varianter av senkål er valgt av gartnere for å gi seg vitaminer for hele vinteren.

Når du skal plante og hvordan du bryr deg om senere varianter

Dyrkning av senkål skiller seg fra dyrking av andre typer grønnsaker med tidlig modning. For å få ferdige tette kål må du plante kål til tiden. Fra dagen for fremveksten av skudd til teknisk modenhet, går mye tid - mer enn tre måneder. Derfor er det nødvendig å plante varianter av sen modning så tidlig som mulig. Og her vil du hjelpe plantene til grønnsaker, som begynner å lage mat i april.

Vilkår for å plante kål for frøplanter bestemmes av lengden av vekstsesongen av et bestemt utvalg. Vanligvis er dette slutten av februar - begynnelsen av mars. Planter plantet senere vil bli vanskeligere. De kan ikke modne, være svake.

Før du sår en grønnsak, går frø gjennom et stadium av kalibrering, desinfeksjon i varmt vann. For å akselerere frøspredning kan være vekststimulerende midler. I løsningen plasseres en sekke av frø i ti til tolv timer.

Plasser frøene i jorden, forberedt på forhånd. For containere velges både individuelle kopper og bokser. Jorden er valgt frøsk, næringsrik. Substratet kan bestå av torv og torv. Det er bedre å legge til litt tre aske til bakken. For jord desinfeksjon bruk behandling med en løsning av kaliumpermanganat eller Trihofit.

Dybde av vegetabilske frø i bakken med to centimeter. Avstanden mellom hullene skal ikke være mindre enn fem centimeter. For den raske fremveksten av skudd, er beholderen lukket med en film etter rikelig vanning. Du kan lande umiddelbart i drivhuset. Hvordan er forberedelsen og plantingen plantene riktig, kan du se på videoen.

Etter spiring fjernes filmen, og plantene krever kompetent omsorg i form av:

  • vanlig vanning
  • topp dressing
  • organisere belysning,
  • Overholdelse av temperaturregimet.

Før kål transporteres til friluftslivet, bør plantene være sterke, ha en alder av seksti dager. Det er bedre å utføre overføring av frøplanter til friluftslivet ved frøplanter i slutten av juni - juli i henhold til ordningen 60x60.

Plante og omsorg i det åpne feltet utføres i henhold til reglene for vegetabilsk landbruk:

  1. Før du legger plantene i hullet i bakken, gjør fem hundre gram humus, to eller tre - ammoniumnitrat, fem-superfosfat, fire gram kaliumsalt.
  2. Dybde ved planting av plantedyr - til cotyledoner.
  3. Alle plantene plantes ikke, og etterlater noen busker for å erstatte de døde.
  4. Vann plantene overfylt, fukt bakken førti til femti centimeter dyp. For hver busk er det to eller tre liter vann.
  5. Det er nødvendig å mate en grønnsak hver tiende dag.
  6. Rengjøring av hoder er laget etter hvert som de er modne, senest innen midten av oktober.

Gode ​​utbytter av grønnsaker oppnås bare med riktig forsiktighet. Den voksne kålen vil bli lagret i lang tid, men bare øke sine nyttige kvaliteter gjennom hele vinteren til våren.

Hvordan mate en grønnsak

Når det kommer tid til å høste, er kålhoder ofte preget av sløvhet, lav tetthet. Dette skjer ved mangel på plantetæring.

Senge vegetabilske varianter krever konstant næringsinngang til jorda:

  1. Ti dager etter planting organiserer de den første fôringen, resten - om to eller tre uker.
  2. Fra organisk gjødsel er mullein egnet, fortynnet 1: 7 for første gang, deretter 1: 5. Vegetabilske busker er også matet med fuglefjerning, men konsentrasjonen av løsningen er svakere - fra 1:17 til 1:15.
  3. Mineral gjødsel for grønnsaker inkluderer ammoniumnitrat (førti gram), superfosfat (tjue gram), kaliumsalt (femten gram). Mengden gjødsel er tatt per ti liter vann.
  4. I løpet av sommeren har kål, planting og omsorg som gikk bra, fått sixty gram ammoniumnitrat og førti potashsalter hver. Dette vil være nok til å få hodene til klassen ekstra.

I høysesongen vil senkålen få fôring tre eller fire ganger. Hvordan mate en grønnsak, spør video.

Når å høste

Avhengig av hvor kålhullene går, velger de også tidspunktet når de skal rengjøres. For vinterlagring, fjern støpselet i midten av oktober.

Velg å rengjøre en tørr dag etter starten av den første frosten. Det er ikke nødvendig å forlate hode i kulde i lang tid, ellers vil de begynne å rote.

For lagring tette gafler lå i kjellerne eller kjellere, der lufttemperaturen vil være innenfor null grader, og fuktighet - 85 prosent. Ha stalkshodene ned i bokser med skinner. Du kan henge gafler på polene. Hvordan beholde kålene senere sorter, kan du se på videoen.

Hvis alle stadier av vegetabilsk dyrking var vellykket, vil høsten bli samlet inn i tide. Eldre kål vil lenge forbli juiciness og smak, og retter fra dem vil være til nytte for personen.

Beskrivelse og egenskaper av sorten

Sukkerkroven som ble avbildet på bildet ble avlet i Moskva av Zedek agroteknisk selskap. Kultur inntatt i statsregistret i Vest-Sibirske regionen. Dette er en mid-sen variasjon, modning som er 135-150 dager. Hybriden anbefales både for dyrking på de store landbruksbedrifter, og på private personlige tomter.

En voksen plante kjennetegnes av en hevet frodig rosett med en diameter på opptil 80 cm. Høyden når 40 cm. Bladene er veldig store, litt boblende, smaragdfarget med et tett voksaktig belegg. Форма листовых пластин округлая, края слегка волнистые.

Кочан диаметром 23–25 см снаружи светло-зелёный, а внутри – почти белый. Форма круглая. Головки отличаются высокой плотностью. Наружная часть кочерыги среднего размера, внутренняя – короткая. Средняя масса кочана составляет 2,5–4 кг.

Hjelp. Самую тяжёлую головку вырастили в Алтайском крае, её вес достиг 6 кг.

Kjennetegn på kål varianter Sugar Loaf:

  • utbytte - 400-550 centere per hektar,
  • lagringsperioden for hoder er 6-10 måneder,
  • hode tetthet er estimert til 4,1 poeng,
  • smak utmerket, denne sorten inneholder en økt mengde sukker.

Sukkerhodet passer for fersk forbruk, bladene er ikke for harde, sprø og saftige. Sorten brukes til syring, tilberedning av side retter og til suppe og borscht.

Advarsel! Gartnere anbefaler å høste etter første frost eller la kål ligge i 1 måned før du spiser den frisk. Deretter mister kålhodene helt bitterhet og får en søt ettersmak.

Funksjoner agrotehnika

Utvalget av sukkerkål dyrkes av plantemetoden og direkte sådd av frø i åpen bakke. Den første metoden er anvendelig i områdene av midtbåndet. Kultur krevende på jordens sammensetning. Jorden bør være næringsnøytral eller alkalisk. Kål reagerer godt til topp dressing og trenger regelmessig vanning. Vurderinger indikerer at planter blir angrepet av bladlus og larver, så det er viktig å være oppmerksom på forebygging av skadeangrep.

Voksende kålplanter Sockerbrød

Såing av frø til frøplanter utføres vanligvis i første eller andre årti i april. Du trenger en frøplanteboks eller separate beholdere med perforeringer nederst for utstrømning av overflødig fuktighet. Beholderen er fylt med jord forberedt fra komponenter tatt i like store mengder:

Advarsel! Oppvarming aske blir tilsatt til jordblandingen, og desinfiseres med en hvilken som helst metode - ved oppvarming i en ovn eller ved hjelp av en rosa oppløsning av kaliumpermanganat.

Plantemateriale må også være forberedt på såing. Frøene er kalibrert i saltoppløsning, og velger de mest lovende - tunge og store. Da blir de gjennomvåt i en løsning av Fitosporin, og deretter - i varmt vann (50 grader) i 20 minutter og avkjølt.

Såing gjøres i et vått underlag, i grunne furver, plassert i en avstand på 5 cm fra hverandre med et trinn på 3 cm. Boksen er dekket med en film som fjernes etter fremveksten. Frøplanter beskytter mot direkte sollys, ellers vil de dø.

Kassen med frøplanter er igjen i rommet hvor termometeret ikke stiger over merket på +15 grader. Frøplanter bør få mye lys. Dens mangel fører til forlengelse av stilker. Fukt jorden hver 3. dag, for å unngå tørking og dannelse av en tett skare på overflaten.

Advarsel! For ofte og rikelig vanning er skadelig for frøplanter - det fører til utvikling av svær bein sykdom og plantedød.

2 uker etter fremveksten av frøplanter blir plukkene plukket, dersom de har blitt sådd i en generell beholder. Sterke og utviklede planter overføres til individuelle kopper. Det er best å bruke torv, som i fremtiden trenger du ikke å forstyrre rotkålets kål når du transplanterer i bakken. Kålfrøplanter Sugarloaf må mates med komplisert mineralgjødsel når 3 blader dannes på stengene. 2 uker før de lander på hagen, begynner plantene gradvis å tilpasse seg ytre forhold og forlater beholdere i friluft.

Transplantasjon av planter i åpen bakke

I slutten av mai eller tidlig i juni er plantene klare til å bli transplantert til hagen, hvis de har nådd en lengde på 20 cm, og 5 blader har utviklet seg på stengene. Sengen er gravd opp, løsnet og laget hull i henhold til ordningen 60x80 cm, ettersom kål Sukkerhodet danner brede spredere.

En teskje urea, 15-20 g superfosfat og et par håndfull aske blir hellet i hvert hull. Gjødsel blandes med jorden, hvoretter brønnene er godt skuret vann. Frøplanter dykker til nivået på de nedre bladene. Jorden rundt og selve plantene er strøket med treaske for å beskytte mot insekter som allerede har vekket seg fra vinterens søvn.

Utendørs kulturpleie

Sukker hode krevende vanning. I de første dagene etter transplantasjonen fuktes sengen daglig, hvis det ikke er naturlig nedbør. Senere blir plantene vannet hver 6-7 dager, og hælder 6-8 liter vann under hver busk. Neste dag blir jorden løsnet og ugresset fjernes.

Hilling er gjort to ganger per sesong eller etter behov. For første gang gjøres dette 3 uker etter planting av plantene i hagen. Prosedyren er rettet mot å opprettholde en tynn stamme og stimulere utviklingen av et kraftig rotsystem. Når hodene er bundet, er sukkerhovedkål spud igjen. Ridges bør ikke overstige 30 cm.

Kultur trenger ytterligere fôring 3-4 ganger per sesong:

  1. I første halvår av vekstsesongen, to ganger i intervall på 2-3 uker, påføres infusjon av fugledråper fortynnet med vann og kompleks gjødsel med mineraler.
  2. Den tredje dressingen er nødvendig under dannelsen av hodeknopper. På denne tiden innføres en økt dose fosfor og kalium, og nitrogenholdige gjødsel blir ikke brukt.
  3. Den fjerde fôringen er rettet mot å forbedre indeksen for lezhkost. Det anbefales å bruke 2 uker før høsting. Potash gjødsel brukes på dette stadiet.

Advarsel! Kål vil ikke sprekke hvis vanning reduseres til minimum 3-4 uker før høsting begynner.

Mulige sykdommer og skadedyr av sorten

Koolsort Sukkerhode er motstandsdyktig overfor noen sykdommer - kvel, slim og vaskulær bakteriose og Fusarium, ifølge vurderinger av gartnere og så sier produsenten. Dette betyr imidlertid ikke at vi kan forsømme forebyggende tiltak for å beskytte mot sykdommer. Disse inkluderer:

  • presowing behandling av plantemateriale og jord for frøplanter,
  • rettidig høsting av planterester fra hagen i høst,
  • overholdelse av anbefalinger om veksling,
  • skadedyrsbekjempelse.

Denne sorten av kål er angrepet av insekter - bladlus, hvitefugler, bedbugs og loppe biller, så vel som larver, som alle er bærere av infeksjoner.

Umiddelbart etter planting av plantene i hagen, må du ta tiltak for å beskytte mot skadedyr. For å gjøre dette, er jord og busker pulverisert med aske. Du kan forberede flytende formuleringer for sprøyting av planter på grunnlag av naturlige komponenter som avviser insekter, for eksempel:

  • eddiksyre eller ammoniakkoppløsning,
  • såpe-aske løsning
  • infusjon av hvitløk,
  • avkok av valerianrøtter med tobakkblad.

Advarsel! Hvis skadedyrene allerede har bodd på sengen med kål, bør du ty til bruk av biologiske eller kjemiske insektmidler. De siste stoffene er langt fjernet fra planteceller, så de blir ikke brukt i sluttstadiet av vekstsesongen.

Høsttid

Kål Sukker Loaf er fjernet fra hagen i oktober, etter 130-145 dager fra øyeblikket av fremveksten. Gartnere, som har erfaring med å vokse den, anbefales å vente på de første frostene. Kulden bidrar til opphopning av sukker, noe som gjør denne sorten enda bedre og saftigere.

De holder kålene i en godt ventilert kjeller ved en temperatur på 0 ... + 5 grader og en fuktighet på ca 95%. Hodene kontrollerer nøye for skade og legges av en stubbe i sanden eller suspendert. Det viktigste er at de ikke berører hverandre.

Anmeldelser gartnere om kål Sukker Loaf

Sommerbeholdere reagerer godt på denne hybrid av innenlands utvalg. De liker smaken av hoder og det faktum at de er lagret i lang tid. Den utvilsomt fordelen av sorten er dens motstand mot sykdommer. Det er det som gartnere skriver.

Marina fra Barnaul er fornøyd med kål Sugar Loaf: "I Altai-området vokser denne variasjonen godt. Han plantet den i 4 år på rad, høsten er god, hovederne til kål er store, flate, velsmakende. Egnet til hesting. Kål er ikke syk, men caterpillars er veldig bekymret. Det er vanskelig å kjempe med dem, fordi bladene er svært voluminøse, frodige, larverna gjemmer seg under dem slik at du ikke finner dem. I det siste året dekket det landingen med et nett, som er en ideell løsning for beskyttelse mot skadedyr. "

Galina Ivanovna fra en forstad til Novosibirsk sier: "Sorten er god, velsmakende, kokt, frøene spire sammen, plantene vokser normalt. Det er en ulempe - det tar opp mye plass, for store stikkontakter, foruten salaten er kålen litt stiv, men hvis den er rynket, passer den. "

Karakteristiske varianter Sugar Loaf skiller kultur fra andre hybrider. Denne kål er søtere og juicier, og ernæringsverdien er høyere. Når du vokser, er det nødvendig å strengt følge reglene for veksling og planting, med hensyn til størrelsen på rosettet av en voksen plante. Også, gartneren må ta tiltak for å beskytte plantene fra skadedyr, riktig vann og mate kålen i tide.

Plante og vokse

Plantering av frø, spesielt sen-modnesorter, bør utføres. i begynnelsen av april. Frøplanter skal plasseres på vinduskarmen eller umiddelbart sådd i åpen bakke, men sørg for å dekke med folie. Jorden på landingstidspunktet skal være minst 15-17 grader. Såing bør gjøres med en tetthet på 5x5 cm

Før planting er det best å forlate frøene i en løsning av kalium-humat i 12 timer, og skyll deretter godt og tørk litt. I jorda bør humus seire, men i tillegg tilsett urea og kalium gjødsel. Med utseende av 4 blader, kan plantene allerede bli plantet på åpent område, dette bør gjøres i slutten av mai eller tidlig i juni.

Før planten plantes i åpen bakke, bør den være forberedt og overholde noen regler:

  • du bør ikke plante kål på det gamle stedet, det er bedre å plante på det territoriet der poteter, gresskar, løk eller belgfrukter vokste,
  • Jorden må være nøytral eller litt sur,
  • bør plantes på et solfylt sted
  • På høsten graver de opp jorden, og på våren bruker de organisk gjødsel.

Mens plantene vokser, må det gis minst 2 ganger per år med gjødsel. Når spirer på 10-12 blader opptrer på jorden, er det nødvendig å hakke opp jorden, dette vil bidra til å styrke rotsystemet og gi impuls til dannelsen av laterale røtter. Vanning av planten er ofte ikke verdt det, det er nok 1 gang om 20 dager, men samtidig bør vanning være rikelig. Når kålhodet begynner å danne, bør vanning gjøres oftere, og etter hver vanning må jorden løsnes og ugresset fjernes. Omtrent en måned før høsting, er det bedre å slutte å vanne, ellers kan kålhodet sprekke.

Sykdommer og forebygging

Sukkerloaf regnes som en resistent variasjon for mange sykdommer, men hvis dyrkingen er gjort feil og værforholdene er dårlige, er det risiko for smitte med noen vanlige sykdommer.

brokk - Dette er en sykdom som infiserer kålroten med sopp, og for forebygging er det nødvendig å holde seg til veksling, fjerne ugress og mate jorden med kalk. Hvis infeksjonsfokuset ble funnet, må disse kopiene umiddelbart ødelegges.

Fusarium preget av bløtkålblad. Den berørte kål skal straks fjernes, og for å forebygge skal jorda behandles med kobbersulfat og spray de resterende prøver med en immunokytofyt eller agat-25.

bacteriosis - Bladårene påvirkes, de begynner å bli svarte, og bladets kanter blir gule. Etter hvert begynner bladene å dø av. Legemidlet Fitolavin 300 klarer seg godt med sykdommen. Det skal sprøytes med planter.

Hovedbetingelsen for kultivering av kål av denne typen er etterlevelse av alle regler som gjelder rotasjon, samt rettidig og riktig omsorg. Takket være dette kan du få en stor og sunn avling av sunne grønnsaker.

Pin
Send
Share
Send
Send