Krydret og medisinske urter

Selleri: voksende og omsorg, planting frø

Pin
Send
Share
Send
Send


Selleri ble ikke vist i går. Selv egypterne forberedte seg fra det helbredende forberedelser og skjønnhetsmasker, som var designet for å bevare skjønnhet. I India og Tibet, i Kina, ble selleri tildelt en stor rolle overalt. Men vi har denne kulturen bare nå nå popularitet. Og ikke alle elsker selleri for sin harde smak. Og forgjeves, fordi om fordelene med denne planten, kan du si mye.

Generell beskrivelse

Voksende selleri i sentral-Russland og spesielt i Sibir er ikke en lett jobb. Dette er en ganske lunefull gjest i hagen din. Men resultatet bygger innsats. Selleri mat og helbrede. Derfor, hvis du har et tomt, så vær sikker på å velge åsen for den.

  1. Dyrking av stalked selleri er veldig populært. Det er kokt og stuet, syltet og saltet. Dens fiber absorberes sakte, noe som bidrar til langvarig bevaring av matfett.
  2. Det ser ut til at det i dag er så mange stoffer som du kan gjøre uten dette krydderet. Men voksende selleri på din tomt kan tillate deg å bruke mindre medisin eller gjøre uten dem. Anlegget har antiseptisk, sårheling og avføringsmiddel, samt en vanndrivende effekt. Det er en ideell kilde til vitaminer og mineralsalter.

Generelt, hvis du ikke liker denne planten, så er det på tide å endre holdning til det. Voksende selleri på sommerhuset vil sterkt spare på vitaminkomplekser, da det er et utmerket alternativ.

Stalked og root

Det er to hovedformer av planten. Man danner en saftig og kjøttfull stilk, og den andre - røttene. Vi vil snakke om teknologien for å vokse hver av dem. Mange gartnere plantet sengene av begge, siden den ene og den andre har sine fordeler.

Voksende selleri begynner med planting av frøplanter. En varme-elskende plante tåler ikke frost dårlig, så det anbefales å så planter i esker i esker om våren, og så transplantere dem til bakken. Så du mister ikke tid og får en høst sikkert.

Dette er en "tug-like" grønnsak med lunefull frø. De stiger i lang tid, vokser sakte, og noen av dem nekter å forlate bakken helt. Derfor, hvis du venter på jevn varme og sår dem i åpen bakke, risikerer du å forbli uten en avling i det hele tatt. Siden det er ønskelig å dyrke selleri ved midten av sommeren, bør du begynne å plante den i containere i februar, eller vent til mars.

Øvelse viser den fantastiske egenskapen til frø. Deres spiring forbedrer seg med tiden. Derfor, hvis du klarte å finne i butikken en pakke med frø på tre eller fire år, kan du forvente gode og sterke skudd.

Vi velger jorda

For frøplanter må du lage kasser med en lett, næringsrik blanding. For å gjøre dette, bland i forskjellige deler av hagen jord og humus, så vel som sand. Underlaget må fuktes litt, og på toppen bør det være dekket med et tykt lag med snø. Frøene spirer best når de er nedsenket i snø. Gradvis, sammen med smeltevannet, faller de ned i jorden og spiser. Tilbake til når du skal såge selleriplanter, kan vi si det før slutten av vinteren. Selvfølgelig er det forskjellig i hver region, men du må fokusere på andre halvdel av februar.

Sjødybden er ikke viktig, så det er bedre å ta beholdere ikke dype, men brede. Vent på de første skuddene vil ha ganske lang tid. Hvis du ikke har behandlet frøet, kan ventetiden forsinkes i tre uker. Derfor anbefaler erfarne gartnere å pre-soaking dem i en stimulatorløsning. Denne kulturen er svært krevende på innholdet av næringsstoffer. Derfor er det best å kjøpe fruktbar jord i butikken.

Første skudd

Hvis du aldri har vokst denne grønnsaken, kan du bli ubehagelig overrasket. Svake, tynne skudd ser ikke overbevisende i det hele tatt. Derfor, før planting er nødvendig for å lære å vokse selleri. Nå skudd trenger spesiell omsorg. De er vannet ved sprøyting, og prøv å ikke overdrive jorda, for ikke å ødelegge dem.

Opp til utseendet til de første ekte brosjyrene, bør man observere drivhusstyringsregimet. Det er derfor å lukke landingen med film eller glass for natten og åpne den om dagen. Det er nødvendig å ta vare på plantene i henhold til standardordningen, det vil si å opprettholde de riktige temperatur- og vanningsbetingelsene og lufting regelmessig. Frøplanter vokser sakte, men oftest er dette det eneste problemet som gartneren står overfor.

Vi vokser sterke frøplanter

Det er i den første uka at det er fare for at plantene strekker seg. For å forhindre dette, anbefales det å organisere belysningen med phytolamps. I tillegg anbefales det å redusere temperaturen. For å gjøre dette kan du ta esken med plantene i gangen eller sette den på balkongen. Hver dag må jorden fuktes med en forstøver.

Så snart plantene stiger over bakken, må du helt åpne boksen. Utfør regelmessig tynning. Så du gir sterke frøplanter mer sannsynlig å bli fullverdige planter.

Frøplanter av stalket selleri trenger en prosedyre etter at de første fulle bladene har kommet fram. Det er best å velge kopper med en uttrekkbar bunn, for ikke å skade rotsystemet under transplantasjon i bakken. Når du plukker selleri, må du knytte hovedroten noen få centimeter. Etter det blir det overført til en separat kopp. Det kan være en spesiell, torv eller en brukt krukke med yoghurt eller rømme. Det er nødvendig å begrave planten ned til de første bladene.

Transplantasjon i hagen

Overføringen av selleri til åpen bakke utføres kun i slutten av mai eller tidlig i juni. Nærmere bestemt, basert på analysen av de klimatiske egenskapene i regionen. På denne tiden er spirene allerede modne. Plantering av stalket selleri skal utføres i henhold til ordningen på 25 * 25 cm. For å holde sengen fra å bli krysset, anbefales det å bruke mulch. For dette brukes sagflis og halm. For svakere spirer kan du bygge et belegg i form av plastikkkopper uten bunn.

Såing direkte inn i bakken

Umiddelbart etter planting, må selleri mates med flytende gjødsel. I dag finnes det varianter som kan såddes umiddelbart i bakken. Dette er en tidlig gullfjær og Utah. Denne metoden har sine fordeler og ulemper. På den ene siden, mindre arbeid for gartneren. På den annen side vil det bli nødvendig med ytterligere uttynding av plantene. Frøene er svært små, selv ved hjelp av båndet vil du ikke kunne distribuere dem jevnt over rader. Men målet ditt - for å få frodige busker, noe som betyr at de må ha plass til vekst.

Jordforberedelse for planting utføres ved bruk av standard teknologi. Det er nødvendig å grave opp bakken i høst og fjerne alle ugress. Etter dette utfører du riktig jordgjødsel. Humus er utmerket, men ikke frisk gjødsel. Dens innføring vil føre til utvikling av spotting i planter, noe som er svært vanskelig å takle. Ved starten av varme dager anbefales det å mate jorden med fosfor og kalium.

Optimal surhet er 7 ph. Om nødvendig må kalk eller dolomitt legges til for å normalisere disse tallene. Sengene er litt tampet og utjevnet. Det er nødvendig å ordne en god drenering av sengene, for hvilke spesielle riller for fjerning av fuktighet er utstyrt.

Voksende stalked selleri

Fokus på klimaforholdene i regionen, er det mulig å bestemme når man skal s Selleri på frøplanter. Men i dag tar vi gjennomsnittlig dato. Det er i februar, du trenger å så frøene, og i mai bære dem i bakken. Voksende planter fra frøplanter er ikke vanskelig i det hele tatt. Pleie er redusert til følgende regler:

  • Det er nødvendig å utføre regelmessig vanning, men samtidig fokusere på værforhold og jordforhold. Vann selleri er veldig viktig, grunnen skal være konstant våt, men ikke la vannet stagnere.
  • Anlegget krever organisk gjødsel med intervaller på 1 gang om 10 dager.
  • Hilling. Gjelder alle karakterer, bortsett fra de som kan hvite seg selv. De trenger å spudre med en frekvens på 1 gang i 3 uker.

Funksjoner og vanskeligheter

Radix selleri er en lunefull kultur, så gartneren må være forberedt på visse vanskeligheter. Oftest er hovedproblemet beregningen av riktig mengde fuktighet. Hvis det er lite vanning, blir midtparten av stammen uspiselig. På samme tid, utad, kan dette ikke fastslås; planten ser frisk ut.

Hvis du planter svake frøplanter eller en som allerede har vokst ut, kan du oppnå dannelsen av peduncles. Dette vil også gjøre plantene uegnet til mat.

Hvis putrefaktive bakterier trer inn i kofferten, kan dette forårsake patologiske prosesser i kjernen.

Hvis vannet ikke er tilstrekkelig, kan det påvirke utviklingen av petioler. Under slike forhold knekker de.

For dyrking av rotgrønnsaker

Sellerirot anses å være mindre lunefull. Det blir oftest dyrket i frøplanter. I midten av mai kan du plante planter i åpen bakke. Og selv i dette tilfellet er det nødvendig å overvåke værmeldingen og dekke sengene i tilfelle frost. Når superkjøling kaster ut en blomsterpike, vil rotbeskjærelsen ikke danne seg. Du får en seng av panicles som ikke er nyttig selv å samle en bukett.

Hvis faren for frysing fortsatt varer, men du bestemmer deg for å plante selleri, anbefales det å bygge et lite drivhus direkte over hagesengen. Grunner til å skynde seg der. Faktum er at sen planting av selleri har en negativ effekt på veksten og utviklingen av denne kulturen.

Noen finesser

Yields er direkte avhengig av kvaliteten på omsorg som tilbys. Sellerirot bør ikke bli nedsenket dypt i bakken. Vekstpunktet er alltid over overflaten. Dette vil tillate å få en kvalitetsavling.

Det er nødvendig å plante en rotkultur på en slik måte at avstanden mellom planter er minst 30 cm. Nå må vi vanne plantene regelmessig og fjerne ugress. Pass på at skadedyrene ikke angriper saftige greener. Spesielt elsker henne snegler. Ved det første utseendet på skadede blader, er det nødvendig å begynne å bekjempe bukdyr før de ødelegger plantingen. Mørke flekker og tørkeblader kan snakke om virale eller bakterielle sykdommer.

Hemmeligheter med en stor høst

Til forskjell fra petiolat, kan selleri rot perfekt bevares gjennom hele vinteren. Derfor er det bedre å dyrke det mer og legge det i kjelleren, i en eske med sand. Det er ganske enkle regler som gjør at du får gode resultater:

  • Det anbefales ikke å kutte løvet. Dette vil svekke buskene, og de vil ikke kunne danne en rotbeskjære.
  • Hilling av planter i dette tilfellet vil bare bringe skade. Denne prosedyren provoserer frigjøring av laterale røtter.
  • Så snart den aktive veksten i ryggraden begynner, er det nødvendig å skru opp jorda fra toppen av roten. Prosessene på sidene er trimmet med en kniv til samme formål.
  • Jorden må holdes konstant våt. Dette er et viktig punkt som gjør at du får en god høsting. Det er viktig å ikke fylle sengen. Vanning bør opprettholdes til innsamling av frukt. Dette vil tillate deg å vokse duftende og velsmakende selleri. Vanning utføres utelukkende under roten.

gjødsling

Feeding selleri bør gjøres etter behov. I motsetning til en petiole plante, i dette tilfellet bør du ikke bli båret bort med denne prosedyren. For å øke utbyttet, anbefales det å mate planter med urteekstrakt og mullein. Med utseendet på tegn på svekkelse av kulturen, bør monofosfat og nitrogenholdige stoffer innføres. Et stort antall av dem fører til utseende av scab og andre sykdommer. Når løvet begynner å tørke, kan du høste.

I stedet for konklusjon

Selleri er en av de mest sunne grønnsakene som burde være på bordet ditt hele året. Om sommeren kan det være saftige petioles, og om vinteren - rotgrønnsaker. De kan legges til supper og salater. Ernæringseksperter understreker at regelmessig forbruk av selleri tillater ikke bare å kompensere for mangel på næringsstoffer i kroppen, men også å miste vekt. Dette blir mulig på grunn av innholdet av en stor mengde fiber i den, som fordøyes i lang tid og gir en følelse av metthet.

Plante og ta vare på selleri (kort)

  • landing: så frø til frøplanter av rot selleri - i slutten av februar blad - to uker senere. Planteplanter i hagen - i begynnelsen av mai.
  • belysning: lyst solskinn.
  • jord: Freske, lette og friske lammete eller sandholdige jordarter med svakt alkalisk eller nøytral reaksjon.
  • vanning: En gang i uken ved et forbruk på 20-25 l vann for hver m² av land.
  • Topp dressing: 4 ganger per sesong: i frøplanteperioden en uke etter plukking - med Nitrophoska-løsning, en uke etter planting av planteliv i bakken - med gresekstrakt, etter ytterligere 2 uker - med mullein-løsning eller kyllinggjødsel i slutten av juli - med superfosfatløsning.
  • reproduksjon: frø.
  • skadedyr: selleri (borsch) fluer, gulrot fluer, bønnebladlus.
  • sykdom: rust, septoriosis (sen brann eller hvit flekk), chalcosporosis (tidlig brenning), peronospora og agurkmosaikkvirus.

Selleri Plant - Beskrivelse

Hvordan ser selleri ut? Vegetabilsk selleri er en toårig urteaktig plante opp til 1 m høy med en tykk rot. I det første år av livet danner det en rotbeskjære og en rosett av pinnedformidlede, blanke, mørkegrønne blader, og bare i det andre året danner stilkens stilk, og i midten av juli blomstrer planten med grønnhvite blomster, samlet i paraplyblomstrer. Selleri er en kaldt motstandsdyktig og fuktighetsgivende plante, hvor frøene spiser ved 3 ºC, selv om den optimale temperaturen for spiring av sellerifrø er 15 ºC. Emerged skudd er i stand til å overføre frost til -5 ºC. Frukten av selleri har en avrundet form, det er nesten todelt, med filiformribber i hver halvdel. Tre selleri sorter dyrkes i kultur - rot, blad og petiole eller stamme. I dag er dill, selleri og persille de mest populære grønne avlingene i hagen og på bordet.

Vi vil fortelle deg alt om dyrking og omsorg for selleri: hvordan å plante selleri, hvordan å dyrke selleri, hvordan rot selleri dyrkes, hvordan blad selleri er forskjellig fra voksende petiolat og hvordan å beskytte alle typer selleri fra sykdommer og skadedyr. Vi håper at informasjonen samlet i vår artikkel vil være nyttig for deg.

Når å plante selleriplanter.

Siden sesongen av selleri er fra 120 til 170 dager, må den dyrkes i frøplanter. Plantering av rot selleri for frøplanter utføres 70-75 dager før planting av frøplanter i åpen bakke - det vil si i slutten av februar, og bladfrø av selleri blir sådd to uker senere. Selleri planting er forventet ved å forberede sine frø. Faktum er at tilstedeværelsen av essensiell olje forhindrer rask hevelse og spiring av sellerifrø - noen ganger kan spiring vente i 3-4 uker. For å fremskynde spiring av sellerifrø, må de bobles. Hold dagen i vann mettet med oksygen, deretter suget i 45 minutter i en 1% løsning av kaliumpermanganat, skyll deretter i rent vann og tørk. Det finnes en annen måte å forsås behandling på. Først blir frøene etset i 45 minutter i en 1% løsning av kaliumpermanganat, vasket og gjennomvåt i 2 timer i en oppløsning av 2 dråper Appin i et halvt glass vann.

Etter behandling blir selleri frø spredt i et tynt lag på en fuktig klut for spiring ved en temperatur på 20-22 ºC, og bare når de er plassert, blir de sådd i esker med næringsrik jordblanding bestående av en del av torfjord, tre deler av torv og en del humus med tilsetning av grov sand. I en bøtte av underlaget for å lage en teskje urea og et glass tre aske.

Så snart noen av frøene begynner å pekke, bland alle frøene med sand og så dem i esker med et fuktig substrat i sporene 3-4 cm fra hverandre, dryss dem gjennom en sil med et tynt lag med våt sand, dekke såing med en film eller et glass og sett dem på et varmt sted.

Ta vare på selleriplanter.

Skudd begynner å vises om en uke. Om nødvendig, fuk jorden i esker med fin spray med varmt vann. Temperaturen i forkant av spiring bør være 22-25 ºC, men så snart frøene begynner å gro, fjernes belegget, og boksen overføres så nært som mulig til lys, og temperaturen senkes til 16 ºC.

De første og en halv og en halv selleriplanter vokser veldig sakte. В фазе развития одного-двух настоящих листьев сеянцы черешкового и листового сельдерея следует проредить, чтобы расстояние между ними было 4-5 см, или пикировать их в более просторную емкость. Рассада корневого сельдерея пикируется по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, при этом центральный корень укорачивают на треть. При пересадке в горшочки сеянцы погружают в грунт до половины подсемядольного колена. После пикировки сеянцы несколько дней защищают от прямых солнечных лучей влажной бумагой. В это время для рассады устанавливают такой температурный режим: днем 15-16 ºC, ночью – 11-12 ºC.

Å vokse og bry seg om rotselderi i frøplanteperioden er ikke annerledes enn å ta vare på plantene av blad- eller stammenavlinger: frøplanter må være vannet og matet, og jorden rundt dem løsnes. Den første dressingen av frøplanter utføres en og en halv time etter plukking eller tynning av en teskje Nitrophoska med en næringsoppløsning i en bøtte med vann med en hastighet på 2-3 ss per plante. Hvis det ser ut til at plantene ser for bleke, tilbringer 2-3 ekstra fôring på plantelater med urea i intervall på 10-12 dager. For å hindre at plantene blir brente, etter å ha fôret, vask næringsoppløsningen med rent vann gjennom en sikt. For en og en halv time før du transplanterer frøplanter til hagen, begynner du å herde den: For en stund hver dag, ta ut frøplanter i frisk luft, gradvis øke varigheten av prosedyren til frøplanten kan være ute hele dagen og natten.

Hvordan vokse selleri hjemme.

Plante og omsorg for selleri dyrket av frø hjemme er ikke mye forskjellig fra dyrking av selleriplanter bare beskrevet av oss. Hjemme kan du vokse selleri og fra roten - denne metoden er mye lettere å utføre og gir et raskere resultat, men selleri vokst fra frø vil tjene deg lenger. Hver 2-3 måneder kan du plante en ny rotbeskjære eller være tålmodig og vokse selleri fra frø, som vil mate deg med friske greener i mer enn et år.

For dyrking av selleri fra roten trenger du en potte ca 20 cm høy, som plantes avhengig av plantematerialets størrelse fra en til tre rotkulturer, den øvre delen av den som etter planting må forbli over bakken. Jord i potten, bestående av en del biohumus og to deler kokosfibre, komprimert og vannet. Jordens sammensetning for selleri kan være forskjellig. Hvor får man en rotkultur til planting? Grave i landet eller kjøp i markedet fra bestemødre. Den første grønne vil vises på to uker.

Selleri frø, plantet som beskrevet i forrige avsnitt, vil gi de første greenene for å kutte bare om en og en halv time, men du vil få en vekst av greener om året, eller enda mer. For såing er det bedre å ta frø av tidlige varianter av rot selleri. Etter presowing behandling, blir de sådd i en fuktig jord til en dybde på 5 mm og dekket av glass eller film.

Vann selleri.

Selleri er fuktighetsløs, derfor, i sommerperioden trenger det hyppig og rikelig vanning. Vinter vanning skal være mer sjelden og beskjeden. For å fukte jorda, må du trykke vann ved romtemperatur i det minste for en dag er brukt. Hold en bolle selleri på en panne slik at du kan tømme overflødig vann fra den.

Topp dressing selleri.

Til hjemmelaget selleri matet deg friske urter så lenge som mulig, ikke glem å mate den. En gang hver 2-3 uker, legg til en teskje Agrolife til det øverste laget av jord eller fortynn hetten på mediet. Vekst i 2 liter vann og hell selleri en gang i uken med denne løsningen. Med riktig omhu vil selleri fra roten betjene deg tre eller fire måneder, og fra frø - mer enn et år.

Ved planting selleri i åpen bakke.

Plantering av selleri i friluftsliv utføres på utviklingsstadiet i frøplanter på 4-5 blader med vekst på 12-15 cm, når 50-60 dager går fra det øyeblikk som fremkommer av skudd. 2-3 timer før transplantasjon av frøplanter til en seng av dem vannet rikelig. Den beste tiden til å transplantere plantene til nettstedet er midten av det første tiåret av mai. Ikke overstay frøplanter av rot selleri, ellers vil det være vanskelig å forvente rotte avlinger av høy kvalitet fra den. Før planting blir vannet rikelig vannet, slik at det er lettere å fjerne det sammen med en jordklump fra en krukke eller boks.

Jord for selleri.

Voksende selleri og omsorg i det åpne feltet begynner med utarbeidelsen av nettstedet. Selleri liker freselige, lette, fruktbare sandholdige jordarter med nøytral eller litt alkalisk reaksjon. En seng for selleri er plassert i et åpent, solfylt sted. De beste forløperne for selleri er belgfrukter, kål, tomater og agurker, men etter avlinger som dill, persille, persille og gulrøtter er selleri best å ikke vokse.

Landet for selleri må tilberedes i høst: jorda er gravd opp av skudddybden av bajonetten, fordeler 3,5-4 kg humus eller kompost og 20 g dobbelt superfosfat per kvadratmeter. På våren løsnes jord på stedet, samtidig som det innføres 35-40 g kompleks mineralgjødsel for hver m².

Plante selleri i bakken.

Hvordan plante selleri i åpen bakke? Frøplanter av rot selleri er plantet på en seng i en avstand på 40-50 cm på rad med interrow spans av samme bredde, og selleri og blad selleri er plassert 15-20 cm fra hverandre, og holde avstanden mellom rader ca 30 cm. Du kan plante selleri mellom senger av avlinger som hvitløk , poteter, løk. Legg til håndfull humus og aske til hver brønn, bland dem med bakken og fordyp hver planteliv til cotyledons under planting, komprimer jorden rundt plantene og hell området. Etter planting, plantene i noen dager skygge med et lyst solpapir.

Voksende selleri i bakken.

Vokser og omsorg for stalket selleri er på noen måter forskjellig fra voksende rot eller blad selleri. Generelt må du utføre kjente prosedyrer - mulching, vanning, lukting, lossing av jorda, og om nødvendig behandling av skadedyr og sykdommer. For å hindre rask fordampning av fuktighet fra jorda og dannelse av skorpe på den, er området med selleri umiddelbart etter planting dekket med et lag med torv, sagflis eller slipt gress.

Tre uker før petiole eller stamme selleri er høstet, er buskene svært grovt, noe som bidrar til å bleke petioles, redusere bitter smak og innhold av essensielle oljer med en skarp lukt.

Hvis du vokser selleri rot, slipp den øvre delen av jorden i midten av sommeren, kutte av sideborene, og press bladene av selleriroten til bakken. Ikke vær bekymret for at de bryter - det vil ikke skade planten, tvert imot, bidrar denne teknikken til dannelsen av den største rotbeskjæringen.

Når det er på tide å høste, er det stalkede selleri, så vel som roten helt høstet, og blad selleri kan brukes til hjemme destillasjon om vinteren: grave opp planter med jordklods før det første kalde været oppstår og plant dem i potter.

Selleri sykdom.

Selleri i det åpne feltet kan være syk med slike sykdommer:

rust - det manifesteres i begynnelsen av sommeren ved utseendet av rødbrune pads på undersiden av petioles, blader og stilker av selleri. Med utviklingen av sykdommen blir de berørte delene av planten gul og tørr ut, og mister smaken. For å bekjempe rust, brukes behandling av Fitosporin-M-anlegget og fortynner 4-5 ml av preparatet i en liter vann - denne mengden løsning er nok til å behandle 10 m²,

Septoria Leaf Sted, eller hvit flekk, eller sen brann inflammet selleri på slutten av sommeren: mange gule flekker vises på bladene, avlange deprimerte brune brune flekker vises på petioles. Koldt regnvær stimulerer utviklingen av sykdommen. For behandling av selleri fra septoria sprøytes anlegget med løsninger av Fundazole eller Topsina-M. Den siste behandlingsøkten skal utføres senest 3 uker før rengjøring,

cercosporosis, eller tidlig brenning manifesterer seg i en fuktig, kald pore med skarpe temperaturendringer: På blader i store mengder er det runde punkter med en diameter på opptil 5 mm med en brun kant og et lett midtpunkt. På petioles har flekkene en avlang form, og hvis luftens fuktighet stiger, blir flekkene dekket med en violet blomst. Som et resultat av utviklingen av sykdommen, de berørte petioles og etterlater tørr. For å bekjempe sykdommen ved å bruke de samme metodene som ved behandling av septoria,

Downy mugg påvirker den overliggende delen av planten, legger seg på den med en hvitaktig nettlignende blomst, som til slutt blir til filtfilm med svarte prikker. Sykdommen utvikler seg med kaldt dugg og plutselige endringer i fuktighet og lufttemperatur. Det beste folkemidlet til pulverformig mugg er en infusjon av sågsår, 300 g som i knust form må helles over 5 liter vann og infunderes i ca 8 timer

Gurkemosaikk - virussykdom. Avhengig av hvilken virusstamme som rammet selleri, ser det ut som store ringer på toppen av plantene som forårsaker deformasjon, eller små ringer, noe som senker veksten av selleri. Sykeplanter skal straks fjernes fra hagen. Siden virus sykdommer er uhelbredelig, bekjempelse av insekter som bærer virus - bladlus og kvaler.

Den beste beskyttelsen av selleri mot sykdommer er deres forebygging. For ikke å behandle planter med kjemikalier, vil det være tilstrekkelig å behandle frøene før planting, observere veksling og jordbruksteknologi av avlingen, ikke plante plantene for nær hverandre, fjern alle planterester fra stedet etter høst, og utfør dyp jordgraving.

Selleri skadedyr.

Av insekter er vanligvis selleri skadet av følgende:

Selleri (borsch) fly, som i slutten av mai flyr fra en cowberry og legger egg under peeling av selleriblader, hvorfra bumpene dannes på dem. Fly larver spiser bort blad vev, forlater lange slag. Selleri stilker får en bitter smak av dette, og avlingenes avkastning blir generelt redusert. Slik at dette insektet ikke vises i hagen din, fjern ugresset i tide, og plant en bue ved siden av selleri som skremmer selleriflyet,

Gulrot fly flyr ut om våren og legger egg under planter, og larver som ser ut fra dem, ødelegger rødder, stengler og blader av selleri. For en årstid gir dette skadedyret to generasjoner. For å bli kvitt gulrot fluer, dryss jorden mellom raps selleri med en blanding av tørr sennep, sand og tobakk støv i like deler flere ganger med ukentlige intervaller,

Bean bladlus - Den største formen av bladlus. Hver generasjon av den utvikler seg på bare to uker. Bladluker suger skadedyr, biter gjennom selleri blader og fôring på deres juice. I tillegg er bladlusen en bærer av farlige og uhelbredelige sykdommer, så kampen mot den må utføres nådeløst: ved de første tegnene på utseendet sprøyte selleri med avkok eller infusjon av topper av tomater, poteter eller løvetann. Du kan bruke et vann ekstrakt av sitrus peels: 1 del av skorpeene helle 10 deler vann og insistere 3-5 dager.

Som et forebyggende tiltak, bør ugresset fjernes fra hagen i tide, avgrøderester fjernet etter høsting og dypgraving skal utføres.

Sellerirot

dyrket hovedsakelig for roten, hvis helbredende egenskaper er sammenlignbare med ginsengrot. Sellerirøtter varierer i vekt fra 500 til 900 g. Siden sellerisesongen er minst 120 dager, trenger vi ikke å snakke om tidlige varianter av avlingen, så vi gir deg en introduksjon til de beste middelalderen, mellomstørking og senke selleri. De mest populære srednerannymi selleri varianter inkluderer:

  • Praha giganten - Fra fremveksten av frøplanter til modning av selleri rotkulturer av denne variasjonen, 120 dagers pass. Rødene til Praha-giganten er store, repovid, kjøttet er lett, ømt, duftende, av utmerket smak,
  • eple - Avhengig av værforhold, er dette fruktbare og sykdomsresistente variasjonen modning fra 90 til 160 dager. Røttene er runde, veier fra 80 til 140 g, med hvitt kjøtt rik på sukker. Fruktene av denne sorten er vakkert lagret,
  • Gribovsky - Voksesesongen av denne sorten er 120-150 dager, vekten av avrundede rotlinger er fra 65 til 135 g, kjøttet er duftende, lys med gule flekker. Rødder av denne sorten blir konsumert både frisk og tørket,
  • verden - et utvalg med store runde rotgrønnsaker som veier 150 til 300 g med hvitt, saftig, tett kjøtt med ubetydelige hulrom,
  • diamant - Voksesesongen av denne variabelt resistente variasjonen er ca 150 dager. Glatte rundede rotgrønsaker har en gjennomsnittlig vekt på 200 g. Kjøttet forblir hvitt selv etter varmebehandling.

Mellom-modning selleri rot varianter inkluderer:

  • Albin - dette høyverdige sorten modner innen 120 dager. Den har avrundede rotgrønnsaker ca. 12 cm i diameter med hvit, saftig masse uten hulrom,
  • Egor - modner på 170 dager. Rødavlinger er store, runde, glatte, veier opp til 500 g, gulgrønn med grønn. Massen er aromatisk, hvit og søt,
  • Esaul - Stor, veier opptil 300 g, runde grå-hvite røtter av denne variasjonen modner i 150-160 dager. Røttene av denne varianten er konsentrert i nedre del,
  • Sterk mann - Det tar ca 170 dager for modning av runde rotkulturer av denne variasjonen. De veier opp til 400 g, hvitt med en gul tinge. Massen er duftende, hvit, søt,
  • giganten - Lys beige røtter av denne svært produktive sorten når en masse på 700 g. Kjøttet er hvitt, tett, søtt og saftig.

Av de senere varianter av rotsel selleri er de mest populære:

  • Anita - modningstid 160 dager. Denne fruktbare sorten er motstandsdyktig mot chafing, rund eller oval rotgrønnsaker som veier omtrent 400 g lys beige farge, preges av et snøvit kjøtt som ikke taper farge selv etter varmebehandling,
  • Maxim - Avrundede rotavlinger av denne typen veies opp til 500 g i ca. 200 dager. De har kremaktig kjøtt av øm og smakfull smak.

Leaf selleri

vokst for å gjennom hele sommeren få duftende blader med høyt innhold av vitaminer. Denne variasjonen av selleri rotgrønsaker danner ikke. De mest populære selleri varianter av denne varianten er:

  • kartuli - Midt-tidlig georgisk sort, resistent mot tørke og lave temperaturer, med duftende blader på mørkegrønne petioles, som vokser flere ganger i sommerperioden. Bruk blader av denne sorten både i frisk og tørket,
  • skånsom - også sredneranny variasjon, teknisk modenhet som oppstår innen 105-110 dager etter spiring. Bladene av denne sorten blir også konsumert ferske og tørket,
  • seil - Den fruktbare tidlig moden klasse modning i 85-90 dager. Bladene har en sterk aroma og god smak,
  • Zahar - Midt-sesong med høy avkastning, noe som gir greens to til tre ganger mer enn andre løvrike varianter. Bladene er ømme og duftende,
  • munterhet - Midt sesong universell variasjon resistent mot tørke og lave temperaturer og modning i 65-70 dager. Bladene er svært dissekert, glanset og duftende,
  • samurai - En av de mest populære mellomstørrede selleri bladvarianter med sterkt bølgete duftende løvrike plater som ligner på krøllet persille. Denne variasjonen modnes i 80-85 dager,
  • Spartan - Sort med store mørkegrønne duftende blader, modning i 80-85 dager.

Selleri stalked (stamme).

Verdien av stamme selleri i kjøttfulle petioles, hvor tykkelsen når 4-5 cm. I likhet med blad selleri, dannes ikke det stalkede selleri. Kjente selleri selleri varianter inkluderer:

  • malakitt - For å få tykke, saftige og kjøttfulle petioles av denne middels tidlige sorten, vil det ta ca 80 dager. Bladene av denne sorten er mørkegrønne,
  • gull - også et middels tidlig utvalg, modning på 150 dager. Stalker av denne sorten har ikke bare utmerket smak, men også blekemiddel alene,
  • tango - Midtstammen, modning på 170-180 dager, med blågrønne, kraftig buede lange petioler uten grove fibre,
  • triumf - Middels sen variasjon, som gir saftige og kjøttfulle petioles av mørkegrønn farge med en lengde på 25-30 cm.

I tillegg til de beskrevne selleri-varianter dyrkes slike varianter som Yudinka, Snowball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikatesse og andre i kulturen.

Kort beskrivelse av dyrking

  1. såing. Roter selleri blir sådd på frøplanter i de siste dagene i februar, og blad selleri - to uker senere. Frøplanter er plantet i friluft i de første dagene i mai.
  2. lett. Godt opplyst område.
  3. Ground. En egnet jord bør være lett, sprø og næringsrik, sand eller lammende jord, som skal være nøytral eller litt alkalisk, passer best.
  4. vanning. Vann 1 gang om 7 dager, samtidig 2-2,5 spann med vann til 1 kvadratmeter.
  5. gjødsel. I løpet av sesongen vil det være nødvendig å gjennomføre 4 dressinger. Planter blir matet med en løsning av Nitrophos 7 dager etter plukking, gressinfusjon 7 dager etter transplantering av frøplanter i åpen jord, en halv måned senere befruktes de med en løsning av mullein eller kyllinggjødsel, med en løsning av superfosfat i de siste dagene i juli.
  6. reproduksjon. Generativ (frø) metode.
  7. Skadelige insekter. Selleri (borsch) fluer, gulrot fluer, bønnebladlus.
  8. sykdom. Rust, septoriose (sen brann eller hvit flekk), chalcosporosis (tidlig brenning), peronospora og agurkmosaikkvirus.

Selleri funksjoner

Den herb selleri er en toårig, den når en høyde på ca 100 centimeter, dens rot er tykkere. В течение первого года роста у кустов формируется корнеплод, а также розетка, состоящая из блестящих перисто-рассеченных листовых пластин темно-зеленого окраса. А на второй год роста происходит формирование побегов, цветение начинается в середине июля. Формирующиеся зонтики состоят из цветков зеленовато-белого окраса.

Такая культура является влаголюбивой и морозоустойчивой, прорастание семян наблюдается уже при 3 градусах, при этом дружные всходы появляются при температуре 15 градусов. Unge frøplanter kan tåle frost til minus 5 grader. Avrundet, nesten dobbeltfrukt har filiformribber på hver av halvdelene. I dag dyrkes 3 typer selleri: blad, rot og stamme (petiolat). De mest populære er følgende grønne avlinger: selleri, dill og persille.

Hvilken tid å plante

Siden varigheten av sesongen av selleri er 120-170 dager, bør denne avlingen dyrkes gjennom frøplanter. Frø av rot selleri på frøplanter utføres 70-75 dager før transplantasjon i åpen jord, for eksempel i de siste dagene i februar. I så fall blir såing av blad selleri på frøplanter utført to uker senere.

Frø trenger obligatorisk pre-såing forberedelse, da de inneholder essensielle oljer som sterkt hemmer hevelse og utseende av spirer, i noen tilfeller de første plantene vises etter 20-30 dager. For at spirene til frøene skal vises så snart som mulig, må de bobles. Frøet holdes i vann mettet med oksygen i 24 timer, da blir det syltet, nedsenket i 45 minutter for dette. I en løsning av mangankalium (1%), bør den vaskes grundig med rent vann og tørkes. Det er også en annen metode for å forberede frø til såing: i begynnelsen er de syltet, for dette, dobler i 45 minutter. inn i en løsning av mangankalium (1%), så vaskes de og senkes i 18 timer i en oppløsning av Appin (2 dråper per 100 ml vann).

Det behandlede frøet bør bestås med et tynt lag på en fuktet klut, hvor de vil spire ved en temperatur på 20 til 22 grader. De vippete frøene er sådd i en eske som er ferdigfylt med fruktbar substrat, den inneholder lavland torv, turfy jord og humus (3: 1: 1), og grov sand blir også tilsatt den. I 10 liter substrat skal legges 1 ss. tre aske og 1 ts. urea. Etter at en del av frøene er brettet, blir de kombinert med en liten mengde sand og sådd i en beholder med en fuktet jordblanding, der sporene er laget, og avstanden mellom dem skal være fra 30 til 40 mm. Frøene skal fylles med et tynt lag med sand, med en sil for dette, og dekk deretter boksen på toppen med glass eller film og rengjør på et varmt sted.

Voksende frøplanter

Hvis det gjøres riktig, bør de første plantene vises 7 dager etter sådd. Når det er nødvendig, blir avlingen vannet med lunkent vann ved hjelp av en fin spray. Før plantene virker, må boksene holdes varme (22 til 25 grader). Etter frøspredning skal skjermet fjernes, og beholderne overføres til et godt opplyst sted der det skal være kjølig (ca. 16 grader).

I løpet av de første 4-6 ukene er unge skudd preget av ganske sakte vekst. Når vokser blad og stalket selleri, når plantene vokser 1-2 ekte bladplater, blir de fortynnet, og avstanden mellom dem skal være fra 40 til 50 mm, eller de kan strippes inn i en stor beholder. Ved roten selleri frøplanter dykke inn i individuelle torv-humus potter, mens forkorte den sentrale rotten med 1/3. Under plukkingen plantes plantene i jorden i potter kun opptil halvparten av det halvspalte kneet. Når plantene vil bli avskåret, vil de for første gang trenge beskyttelse mot solens direkte stråler, for dette bruker de fuktede papirark. I løpet av denne perioden vil plantene trenge følgende temperaturregime: på dagtid - fra 15 til 16 grader, og om natten - 11-12 grader.

Uansett hva slags selleri er dyrket, trenger plantene å gi god omsorg, som består av rettidig vanning og fôring, samt å løsne overflaten av substratet. Første gang plantene blir matet 7-10 dager etter at de er tynnet eller spiket, bruker de Nitrophoska-løsningen (for 10 liter vann 1 ts), for 2 busker tatt 2-3 ss. l. ernæringsmessig blanding. Hvis planten er overdrevet blek, må de mates 2 eller 3 ganger med en oppløsning av urea med et intervall på 10-12 dager. For at skuddene ikke skal brenne, når de blir matet, må de vaske av restene av næringsblandingen, for dette bruk rent vann og en sigte.

Når 7-10 dager forblir før planting plantene i åpen jord, bør den slokkes. For å gjøre dette overføres det hver dag til gaten, mens prosedyrens varighet skal økes gradvis, til plantene ikke kan være i frisk luft hele tiden.

Voksende selleri på vinduskarmen

Såing selleri frø og voksende frøplanter i rom forhold bør være nøyaktig det samme som beskrevet ovenfor. En slik plante på vinduskarmen kan dyrkes fra en rotbeskjære, til slutt vil du kunne få et resultat mye raskere og enklere. Men det skal bemerkes at planten som ble dyrket av frøet, vil kunne tjene litt lenger. Om ønskelig kan en ny rotkultur plantes 1 gang hver 2-3 måneder, eller du kan vente litt og vokse denne planten fra frøet. En slik busk kan gi deg duftende urter i over 1 år.

For å dyrke en slik plante fra roten, er det nødvendig å ta en pott, hvor høyden skal være ca 20 centimeter. Avhengig av størrelsen på rotbeskjæringen, kan 1-3 stykker plantes i den, mens plantingen skal øke over overflaten av substratet etter planting. Gryten er fylt med substratet, som inneholder kokosfibre og biohumus (2: 1), den bør komprimeres og vannes. For dyrking av selleri, kan du ta en annen jordblanding.

Hvor skal man ta rotbeskjæringen for planting? Det kan kjøpes på markedet eller grave på nettstedet ditt. Samlingen av de første duftende greens kan utføres innen to fjorten dager. Hvis bushen vokser fra frø, kan det første kuttet av greener utføres bare etter ca 6 uker, men veksten vil bli observert gjennom året, og kanskje enda lenger. Det anbefales å så frøene av tidlige modnesorter av rot selleri. Når frøene behandles før sådd, som beskrevet ovenfor, skal de såes i et fuktig underlag, dype en halv centimeter inn i den, så er beholderen dekket med en film eller et glass.

Hvordan vanne

En slik kultur er fuktighetsløs, i forbindelse med denne sommeren er det nødvendig å vanne buskene ofte og rikelig. Om vinteren blir de vannet sjeldnere og bruker mindre vann. Kranvann før vanning skal stå i 24 timer, mens det skal være ved romtemperatur. Gryten med anlegget skal settes på pannen, mens det etter vanning er nødvendig å tømme overflødig væske.

For å samle inn grønnsaker så lenge som mulig, må buskene i god tid føres. 1 gang på 15-20 dager i det øvre laget av underlaget må gjøres 1 ts. Agrolife eller 1 gang om 7 dager er buskene vannet med en løsning av stoffet Vekst (1 lokk for 2 liter vann).

Hvis selleri er forsynt med god pleie, vil en busk vokst fra en rotkultur gi grønt i 3-4 måneder, og fra frø - mer enn et år.

Egnet jord

Før du planter frøplanter i åpen bakke, må du sørge for å forsiktig gjøre stedet. En slik kultur krever lett, sprø, næringssand sand, som skal være enten litt alkalisk eller nøytral. Nettstedet skal være åpent og godt opplyst. For slike planter er store tomter der tidligere dyrket slike avlinger som kål, agurker, belgfrukter og tomater. Og dårlige forløpere er persille, gulrøtter, dill og pastinetter.

Forberedelse av stedet skal behandles på høsten. For å gjøre dette, utfør jorda til dybden av spade bajonetten, mens det er nødvendig å lage 20 gram dobbelt superfosfat og 3,5-4 kilo kompost eller humus per 1 kvadratmeter land inn i den. Om våren skal jorda i hagesengen løsnes, og 35-40 gram kompleks mineralgjødsel per 1 kvadratmeter skal legges til den.

Landingsregler

Når transplantasjon av rot selleri mellom buskene skal observere en avstand på 0,4 til 0,5 m, mens avstanden mellom radene skal være den samme. Og når du planter blad og stamme selleri, bør avstanden mellom buskene være fra 15 til 20 centimeter, og radavstanden - ca 30 centimeter. Hvis ønskelig, kan selleri busker plantes mellom senger av poteter, hvitløk eller løk.

Det er nødvendig å helle 1 håndfull tre aske og humus i hver av landingsgraven, og gjødselene er kombinert med jorda. Anlegget under planting er begravet i bakken til kotyledonary kneet. Så er jorda rundt plantene godt komprimert, og de plantede plantene er vannet rikelig. Transplanted seedlings for de første dagene må beskyttes mot solens direkte stråler med papirark.

Selleri

Å vokse og ta vare på stalket selleri skal være annerledes enn bladet eller roten. Noen av varianter av slike planter bør sørge for rettidig vanning, luke, fôring, mulching og lossing av jordoverflaten, og trenger fortsatt, om nødvendig, behandle buskene fra sykdommer og skadelige insekter.

For å holde fukten lengre i bakken, og ingen skorpe vises på overflaten, må sengen med selleri fylles med et mulchlag (sag, torv eller slipt gress). Når det er 20 dager igjen før høsting av stammen (stalked) selleri, skal buskene være svært spytt, dette vil tillate deg å bleke scapes, og også redusere den bitre smaken og redusere mengden av essensielle oljer som har en skarp smak. Hvis rotselderiet vokser på sengen, så i midten av sommeren, er det nødvendig å fjerne jorda fra sin øvre del, samtidig som du fjerner sidedøttene og presser løvet til overflaten av tomten. Hvis bladene bryter i dette tilfellet, vil det ikke skade busken i det hele tatt, men vil bidra til dannelsen av en større rotbeskjære. Den stalkede selleri og rot selleri er høstet under høsting. Og når høsting av et bladsort, kan buskene brukes til å tvinge innendørs forhold om vinteren. For dette blir busken samlet med jordet klump før de første frostene kommer, hvorpå den plantes i en gryte.

Sykdommer og skadedyr av selleri foto og navn

Når dyrket i åpen jord, kan selleri infisere følgende sykdommer:

Tegn på denne sykdommen kan oppdages i begynnelsen av sommeren. Brune røde pads vises på overflaten av undersiden av løvverk, stilker og skudd. Over tid blir de berørte delene av busken gul og tørke opp, mens de mister sin smak. For å bli kvitt sykdommen, må buskene sprøytes med Fitosporin-M løsning (4-5 milligram per liter vann), mens 100 ml av blandingen vil være tilstrekkelig til å behandle 1 kvadratmeter.

Hvit flekk (septoria eller sen brann)

Busker blir vanligvis syke i de siste ukene i sommeren. I de berørte plantene dannes mange gule flekker på løvet og på petioles - hulbrune brune flekker i avlang form. Sykdommen utvikler seg mest aktivt i kaldt vær. Syk busker trenger behandlingsløsning Topsina-M eller Fundazola. Når høsten varer 20 dager, bør alle behandlinger stoppes.

Tidlig brenning eller chalcosporosis

Utviklingen av en slik sykdom bidrar til kaldt regnvær med skarpe temperaturvariasjoner. I de berørte plantene, på overflaten av løvet, danner en rekke rundeformede flekker, som når en halv centimeter over, har en blek midt og en brun kant. Langstrakte flekker vises på overflaten av petioles, og når luftfuktigheten er høy, danner de en patina med fiolett farge. Over tid tørker de berørte bladene og petioles opp. De kjemper med denne sykdommen på samme måte som med septoria.

Downy mugg

Det påvirker den overjordiske delen av bushen, mens den fremstår som en cobwebby patina av hvitaktig farge, da sykdommen utvikler seg, blir den en filt, på overflaten som det er svarte prikker. Sykdommen utvikler seg aktivt med brå endringer i temperatur og fuktighet, og til og med med kalde dews. Best av alt med en slik sykdom er en infusjon av feltdistel. For forberedelsen er det nødvendig å kombinere en halv bøtte med vann med 0,3 kg jordslam, blandingen skal infunderes i 8 timer.

Gurkemosaikk

Denne sykdommen er viral. Symptomene på denne sykdommen er direkte avhengig av hvilken type stamme som rammet busk: store ringer kan dukke opp på toppen av selleriet, noe som bidrar til deformasjonen, og det kan forekomme veldig små ringlets som senker veksten av planten. Alle syke busker må grave opp så snart som mulig og ødelegge. Siden denne sykdommen ikke kan behandles, for å hindre behovet for å beskytte kulturen fra sine hovedbærere: flått og bladlus.

For ikke å bruke skadelige kjemikalier for sprøyting av syke planter, bør du følge regler for forebygging:

  • sørg for å pre-så frø forberedelse,
  • overholde reglene for avlinger og agrotechnology av denne kulturen,
  • hindre fortykning av landinger
  • på høsten, når hele avlingen skal høstes, er det nødvendig å fjerne alle plantestoffer fra området, samt utføre dyp grøfting av jorda.

Oftere på selleri busker bosette slike skadedyr:

Borscht (selleri) fly

I de siste dagene i mai kommer dette skadedyret til selleri fra Hogweed for å lage egglegg under peeling av bladplattene, som følge av hvilke åser som vises på overflaten. De nylig fremkomne larverna gnister gjennom løvvevet, og lange streker forblir etter dem. På grunn av dette blir scapes bitter etter smaken, mens man ikke kan stole på et godt utbytte av selleri. For at slike skadedyr ikke skal vises på nettstedet ditt, må du alltid trekke ut gressgresset på en riktig måte, og du må også plante en bue nær selleri-sengen, som kan skremme bort et slikt fly.

Selleri: plantebeskrivelse

Selleri er en aromatisk urt av paraplyfamilien. Det er tre typer:

I de to første, danner rotsystemet ikke en rot, derfor brukes bare topper i mat - petioles og blader. Blad selleri øker ikke slike saftige kjøttfulle stammer, som petiolat, men ikke mindre verdifullt. Til forskjell fra motparterne går toppen og røttene til rotselderiet, men hovedverdien er rotkulturen. Selleriblader har all kraft i bladene.

Blader av åpen selleri ser ut som persille, men deres smak er helt annerledes. Blad- og blærbladssorter kan dyrkes som toårige avlinger. Hvis du kutter grønnene på høsten uten å fjerne røttene, så vil neste planten glede eierne med store, kraftige busker. Selleri blomstrer og danner frø også i 2. år.

Frøene spire i ganske lang tid, så de vokser avlingen gjennom frøplanter. Frø som er sådd 3 år etter høst vil vokse bedre enn i fjor.

I Russland siden antikken ble det antatt at selleri gir lykke til huset. Derfor er tørkede planter ofte hengt i rom ved siden av løk og hvitløk. I det gamle Hellas æret selleri ikke mindre - fra det laget kranser til vinnerne i ulike konkurranser og dekorert gravene.

Nyttige egenskaper

Selleri er anerkjent som en av de mest verdifulle grønnsaker som vokser i vårt land:

  • alle deler av anlegget er rike på kalium, kalsium, jern, fosfor, magnesium og andre fordelaktige elementer,
  • høyt innhold av verdifulle aminosyrer, vitaminer B, A, E, C forårsaker dets helbredende egenskaper,
  • selleri er foreskrevet for kardiovaskulære og gastrointestinale sykdommer,
  • Tilstedeværelsen i folksyreanlegget bestemmer dens terapeutiske effekt i blodsykdommer,
  • beroligende egenskaper brukes til behandling av nervesykdommer,
  • Selleri er rik på fiber og vegetabilske proteiner, takket være det har blitt nummer ett produkt i behandling av fedme og diabetes.

Fjerner tretthet, normaliserer blodtrykket, forbedrer immuniteten, fjerner overflødig væske fra kroppen og forbedrer fordøyelsen - listen over nyttige egenskaper slutter ikke der. Takket være hypoallergenicitet kan selleri tas av alle som overvåker helsen. Hormonet i denne planten androsteron forlener ungdom og øker maskulinitet. For kvinner med hormonforstyrrelser og overgangsalder, anbefaler leger at de drikker fersk juice og en infusjon av sellerifrø. De hjelper til med å håndtere mange lidelser i den kvinnelige kroppen, forbedrer tilstanden til huden, håret og neglene betydelig. Den konstante bruken av selleri i mat returnerer helse og blomstrende utseende. Sellerijuice er bra for både menn og kvinner.

I fravær av alvorlig sykdom er det ingen kontraindikasjoner for moderat bruk av selleri. Людям с варикозным расширением вен и любыми кровотечениями нельзя увлекаться соком, так как он способствует расширению сосудов. Также стоит воздержаться от чрезмерного употребления сельдерея беременным женщинам, людям с камнями в почках, а также страдающим холециститом, панкреатитом и эпилепсией.

Использование

В кулинарии сельдерей используют не только в свежем виде, добавляя в салаты. Все части растения подходят и как составляющие мясных и овощных блюд, и в качестве самостоятельного гарнира.

В тушёном и жареном виде часть витаминов и питательных веществ теряются, тем не менее ценность таких блюд остаётся высокой.

Selleri blader vil ikke bare legge til utsøkt smak, men også dekorere parabolen

I kostholdsdiet bruker de juice fra alle deler av selleri, men mange liker ikke sin spesielle smak. I slike tilfeller kan du legge den til noen annen juice. Tørket blader og røtter brukes som et krydret smakstilsetning til forskjellige retter.

Populære selleri blad varianter

Frøprodusenter tilbyr i dag ganske mange forskjellige varianter av blad selleri. De mest populære er:

  • Seil - midt sesong selleri blad. Den tekniske modenheten av sorten begynner på 73-80. dagen fra begynnelsen av skuddene. Grønne blader på lange hule petioles samles i en halvhøyet rosett. Sorten er verdifull med god smak og aroma av grønt, fargefasthet, langvarig lagring og høyt utbytte, som er 3,2-4,7 kg med 1 m 2,
  • Openwork - en tidlig moden plate klasse for bruk i et friskt og tørket utseende. Store vertikale rosetter av mørkegrønne blader og petioles er klare til innsamling på 75-80nde dagen av spiring. Vekten på en plante er ca. 85 g, og utbyttet pr. Kvadratmeter er 2,6-2,8 kg. Sorten har en veldig god smak og aroma, så vel som evnen til raskt å vokse etter kutting,
  • Athena - mid-season leaf variasjon. Høsting av grønt begynner på 78-80. dag fra begynnelsen av skuddene. Rosetter av lyse grønne blader er av middels størrelse og har utmerket smak og aroma. Fra 1 m 2 av området kan du samle 1,8-2,1 kg grønt,
  • Zakhar - midtsesongbladsort brukes til fersk forbruk og alle behandlingsmetoder. Klipp grønnene begynner innen 150-160 dager etter spiring. Blad med sterkt dissekerte kanter på smale petioler samles i halvhøyde stikkontakter av gjennomsnittlig størrelse. Verdien av sorten er utmerket smak og aroma, samt høyt utbytte - fra 1 m 2 samler opp til 2,4 kg grønnsaker,
  • Samurai er en høyverdig mellomsesong variasjon. Greens med utmerket smak anbefales for alle typer bruk. Den store vertikale rosett av blader når en høyde på 65 cm og veier 640 g. Ved høsting kan du starte på 75-82 dag fra begynnelsen av skuddene. Utbyttet er 3,8-4 kg grøntområde med 1 m 2. Dette er en av de mest upretensiøse varianter - det kan tåle et sterkt fall i temperatur og en liten tørke,
  • Den eksentriske - mid-season leaf variasjon kan høstes 105-110 dager etter full spiring. En rosett av blader av middels størrelse består av bølgede blader med tynne petioles. Vekten av anlegget overstiger ikke 120 g, og utbyttet per kvadratmeter er ca. 2,5 kg. Smaken og aromaen til sorten er veldig bra.

Alle varianter gjennomgikk eksperimentelle kontroller av den russiske føderasjonens kommisjon for testing og beskyttelse av avlsmessige prestasjoner og ble godkjent for produksjon.

Såing frø til frøplanter

Selleri frø spire i lang tid, og anlegget selv utvikler sakte. Selv i tidlige modnesorter, er avskjæringsperioden i beste fall 2,5 måneder etter spiring. For å redusere dyrkningsperioden i det åpne feltet (eller for tidlig høsting), blir selleri dyrket gjennom frøplanter. Den beste tiden for å så frø er slutten av februar eller begynnelsen av mars.

Frø og jordforberedelse

Selleri frø beregnet for såing er gjennomvåt i 2-3 dager i vann ved romtemperatur. Før suge, er det tilrådelig å plukke dem i en sterk løsning av kaliumpermanganat:

  1. Frøene pakkes i et bomullsservi, legges på en tallerken og helles med en løsning.
  2. Da vaskes serviet i rent vann og blir vått i flere dager.
  3. Det er ønskelig å dekke fatet med en plastpose slik at vannet ikke fordamper. Ved bløting av frøene er det viktig å ikke tillate fuktighet, derfor er det bedre å dekke beholderen med polyetylen.

Før såing skal frøene være godt tørket. For enkelhets skyld blandes de med tørr elv.

Jorda kan utarbeides uavhengig eller kjøpe ferdig jord for frøplanter. Det er viktig å ta hensyn til at selleri ikke liker et surt medium, og den tilberedte jorden inneholder ofte torv, det vil si en sur komponent. Derfor anbefales det å legge til et deoksideringsmiddel i butikken og hjemmelagde blandinger - dolomittmel eller ask i mengden 20-30 g per 1 kg. Når du forbereder jorden til 3 deler av hagen jord, ta 1 del av kompost og sand, tilsett 0,5 deler vermikulitt eller kokosnøtt substrat - for løshet.

Subtiliteter av såing

Sellerifrø kan såes til frøplanter i alle plastbeholdere. Det er viktig å ikke glemme å lage dreneringshull i bunnen av tanken, slik at overskuddsvannet ikke samler seg og ikke blir surt.

Steg for trinn såing prosess:

  1. Fyll beholderen med forberedt jord.
  2. Frø blandet med sand, så i rader i en avstand på 5-6 cm fra hverandre.
  3. Stryk dem med et tynt lag jord og spray med vann fra en sprøyteflaske.
  4. Dekk beholderen med en plastpose og sett på et varmt, lyst sted.

Etter 2-3 uker vil de første skuddene vises, og pakken kan fjernes. Slik at plantene ikke strekker seg, blir det omorganisert til et kjøligere sted (med en temperatur ikke høyere enn 18-20 o C). Voksende planter skal sprayes i tide, slik at jorden ikke tørker ut. Etter fremveksten av skudd beholder omlegges til et lyst, kjølig sted.

Planteplanter i bakken

Selleriplanter kan plantes i åpen bakke etter at det er etablert relativt varmt vær. I de fleste deler av landet er den beste tiden for en transplantasjon midt i mai. Sengen bør være på et åpent, solfylt sted. 2 uker før planting legges 250 g dolomittmel og 40 g nitroammophoska per (1 m 2) til jorden og graves over. I fravær av regn må sengen bli vannet slik at gjødsel er oppløst.

Hullene er gravd i en avstand på 35 cm fra hverandre, 40 cm er igjen mellom radene. Frøplanter er plantet, klemmer bakken rundt frøplanter, vannet og dækjord jorda. Det er veldig viktig å ikke begrave plantene. Voksnepunktet (senterets sokkel) må ligge over bakken, ellers vil de unge bladene ikke kunne bryte gjennom til lyset, og planten vil dø. Å plante selleriplanter på hagen er bedre i overskyet vær eller om kvelden

Det finnes ingen planter i hagen vår som kan hemme selleri eller ha en negativ effekt på den. Løk, bønner, kål eller tomater som er plantet i nærheten, kan forbedre veksten, og selleri vil i sin tur skremme av den sterke aromaen av noen skadelige insekter som plager sine naboer. Uønskede forgjengere - gulrøtter og rødbeter.

Voksende greener på vinduskarmen

Selleri kan dyrkes hele året hjemme på vinduskarmen. Frøforberedelse og såing er de samme som for friluftsliv, og påføring av topp dressing - som for frøplanter. For å få grønt for kutting er det nødvendig at vinduet eller balkongen vender mot solsiden. Om vinteren vil landing ha dosachivyvat fitolampa.

Den optimale temperaturen for innendørs selleri vokser er 15-18 ° C. Hvis det er varmere og belysningen ikke er tilstrekkelig, vil plantene strekke seg og være tynne og skrøbelige. Vann plantene må skilles av vann ved romtemperatur. Selleri og andre representanter for krydrede greener trives godt i potter på den lyse vinduskarmen

Tabell: Selleri soppsykdommer - metoder for kontroll og forebygging

  • avlinger,
  • obligatorisk frøbehandling og damping av jord til frøplanter,
  • skadedyrsbekjempelse,
  • ødeleggelse av ugress og fjerning av planterester fra hagen,
  • hvis det var tilfeller av sopp- eller virussykdommer på stedet, er det nødvendig å kaste det med en løsning av Fitosporin når du preparerer sengen for planting.

Fotogalleri: tegn på soppsykdommer

Av virussykdommene for selleri er den farligste agurkmosaikken. Hvis stikkontakten forsinket eller stoppet å vokse, og det oppstod forskjellige bulging ringer på bladene, bør du straks fjerne de skadede plantene. Denne sykdommen er ikke behandlet. For å unngå det, er det nødvendig å bekjempe flått og bladlus, siden de er bærere av virus. Selleriblader, påvirket av agurkmosaikk, dekket med konvekse ringer

Selleri utendørs kan bli truet av:

  • bladlus,
  • edderkoppmitt,
  • gulrot listobloshka
  • selleri fly.

Insekter gnager blader og stilker, trekker ut saften og derved svekker planten. Hvis noen skadedyr oppstår, behandle plantene så tidlig som mulig med et insektmiddel. Det er best å bruke Bioferm eller Iskra-Bio til dette formålet. Disse insektsmidler er ganske trygge og ikke forårsake sterk skade på den omkringliggende naturen. I tillegg kan grønnsaker konsumeres 2 dager etter behandling. Instruksjonene som er vedlagt preparatene, indikerer dosering og bruksmåter (avhengig av skadedyr).

For naturlig beskyttelse kan du plante løk og hvitløk på selleri senger. Disse plantene er i stand til å avstøte mange skadelige insekter av lukten.

Fotogalleri: selleri skadedyr

For å bekjempe ulike sykdommer og skadedyr kan du bruke tradisjonelle metoder:

  • 1 ss. l. eple cider eddik, fortynnet i 1 liter vann, vil forvise bladlus og også beskytte planter mot soppsykdommer,
  • avkok av løkskall (50 g per 1 liter vann) skremmer av flått,
  • kefir, fortynnet i halvparten av vann, vil beskytte ikke bare selleri, men også andre planter fra pulverformig mugg,
  • bakken rød og svart pepper vil skremme gulrotbladet og sellerifluene, hvis du sprer pulveret i gangen.

Høsting og lagring av avlingen

Selleri er kuttet 2-3 ganger per sommer med et intervall på ca 40 dager. Siste høst er viktig å holde før den første frosten - i slutten av september eller tidlig i oktober. Bladene er avskåret, slik at petioles er ca 5 cm lange. Dette vil holde de svake, sentrale bladene av rosettet, som vil vokse igjen og få styrke, og også beskytte røttene mot råtnering i vinterfjærperioden.

Du kan lagre selleri greener på forskjellige måter:

  • tørking. Klipp greens sortert, fjern skadede blader. Den vaskes med rennende vann og tørkes på papirhåndklær, legges ut på et godt ventilert sted, vekk fra sollys,
  • frysing. Vasket og tørket greener legges i fryseren, ferdigpakket i plastposer,
  • salting. Tørket selleriblader blir kuttet og blandet med salt (200 g salt blir tilsatt per 1 kg grønnsaker). Bland godt massen, sett den i steriliserte krukker, komprimeres og lagres under capronlokk i kjøleskapet eller i kjelleren.
Rent tørket selleri legges ut i poser og legges i fryseren

I vår familie, alle elsker krydret urter. Og dill, persille og Kindza og basilikum - bare med utseendet på deres aromaer, kommer sommeren virkelig til oss. Jeg vokser greener i form av et blomsterbed - jeg planter forskjellige typer på samme seng, og jeg gjør spor ikke med rette linjer, men med zigzags, ringer og andre figurer - det er nok fantasi. Når plantene vokser opp, blir blomsterkransen forvandlet - de åpne blader av dill og krøllet persille mot bakgrunnen av burgunder og lysegrønn salat ser ganske fin ut. Senteret av sammensetningen er som regel en kraftig selleri bush. Han er bare en favoritt hos oss, og han vokser overalt - under epletrær, og på en hage med tomater, enkle busker, og blant annet grønnsaker og på en egen hageseng. Jeg prøvde flere ganger å vokse roten og stalkede seg - det virker ikke. Bladene er, og veldig bra, men med de andre delene - problemet. Men arket trives, spesielt i andre år. Jeg plante forskjellige varianter - Samurai, Zakhar og Kook. Alle er veldig gode, litt forskjellige i smak, og Oddball, takket være de delikate bladene, kan du ikke forveksle med noen andre. På høsten skar jeg av alle grønnsaker, forlater liten hamp, jeg har ikke noe noe om vinteren, og på våren, i mai ser de første skuddene ut. Andreårsrosettene utvikler seg raskere enn de unge fra plantene, og i juni slipper vi som regel av de første bladene til salaten. Jeg vokser opp frøplanter om et år, og jeg gjør det uten plukker. Jeg arm meg med pinsett, et forstørrelsesglass og spre frøene umiddelbart i kopper. Jeg legger 3-4 frø i hver, og fjern deretter de ekstra frøene. Jeg la merke til at plantene vokst på denne måten, tolererer transplantasjon til det åpne bakken, bedre enn å plukke. For lenge siden vokste jeg på den vanlige måten - jeg sådde den på rad, da prøvde jeg å slå ned dette mørket. Leksjonen er ikke den mest hyggelige, så jeg valgte en metode uten å plukke for meg selv. Jeg planter på hagen ved siden av tomater og løk - alle føler seg bra og ingen plager noen. Greens samlet for vinter tørr land og lagret i glass krukker.

I midtbanen er det nødvendig å plante sine frøplanter. Plante frøene hjemme og vann, så spirer vil vokse, og deretter transplantere dem til hagesengen. Noen spire har nå vokst i huset mitt, men de er fortsatt tynne, svake.

Rinadinka

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Selleri er en virkelig finne. Det er så mange nyttige ting i det at det er vanskelig å forestille seg. Dette nyttige anlegget virker underverk. Det kan brukes i kosmetikk. Selleri ansiktsmasker oppfriske ansiktet, forhindre aldring og lindre akne.

Kate varm

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Selleri er en av favorittene i familien vår. Den har en bestemt smak, ikke alle liker det, men fornuftig bruk vil bidra til å rette opp denne mangelen og gjøre den til verdighet. Jeg bruker selleri i mine retter som en smakforbedrer.

Milata

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Jeg har kjent om de fordelaktige egenskapene til selleri i 15 år, ikke utmattende meg selv med kosthold på bare 1 uke jeg mistet 3 kg. Jeg liker ikke fersk selleri, men i kombinasjon med andre grønnsaker i kjøttkraft spiser smaken av parabolen ikke, og resultatet overstiger alle forventninger!

UDasha

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Selleri - det perfekte produktet for vekttap. Det hjelper ikke bare i kampen mot ekstra pounds, men har også medisinsk verdi på grunn av innholdet i stengene og røttene av vitamin A, vitamin K og E, vitaminer fra gruppe B (tiamin og riboflavin), nikotinsyre, aminosyrer, essensielle oljer.

Totosik_07

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Selleri er en ganske upretensiøs plante - det vokser på nesten hvilken som helst jord, tåler kjøling og tåler mangel på fuktighet. Den eneste vanskeligheten er å dyrke og plante plantelager, ellers er omsorgen for dem minimal. Mange vitaminer og fordelaktige egenskaper, tre kutt per sesong, samt en toårig vekstsyklus gjør denne planten verdifull i alle forstand.

Selleri - kontraindikasjoner.

Personer med høy surhet av magesaft, magesår eller gastritt spiser selleri anbefales ikke fordi det har en stimulerende effekt på fordøyelsessystemet. Selleri er ikke angitt for tromboflebit og åreknuter. Kontraindikasjon til å spise selleri er graviditet. Sykepleiere er heller ikke anbefalt å spise selleri på grunn av de essensielle oljene som kan komme inn i melken.

Gulrot fly

Det ser ut om våren og arrangerer egglegging under selleri busker, og larver av et slikt skadedyr skader deres skudd, røtter og løvrike plater. I løpet av sesongen gir denne fly 2 generasjoner. For å ødelegge et slikt skadedyr, er det nødvendig å utføre flere behandlinger med 7 dagers pause, for denne gangen er fylt med et lag av en blanding bestående av sand, tørr sennep og tobakkstøv (1: 1: 1).

Bean bladlus

Denne arten av bladlus er den største av alt. Utviklingen av en generasjon av et slikt skadedyr tar bare en halv måned. Bladlus er et sugende insekt som kan trenge inn i overflaten på bladplaten og suge saften ut av den. Det skal også huskes at et slikt skadedyr er den viktigste transportøren av farlige sykdommer som ikke har funnet effektive legemidler. I den forbindelse, så snart bladlusen blir sett på nettstedet, må du umiddelbart begynne å bekjempe den. For eksempel kan busker behandles med infusjon eller avkok forberedt på basis av potet, tomat eller løvetann topper. Til dette formål er det også en infusjon av sitruspiller som er nødvendig for å tilberede det til å kombinere vann (10 deler) med skorpe (1 del), alt er godt blandet og igjen å blande i 3-5 dager. For å bli forhindret, er det nødvendig å utføre lukeanlegget i tide, og etter høstingen er høstet, blir plottet fjernet av planterester, og deretter utføres dypgraving.

Selleri Root

Slike selleri, som regel, dyrkes for å produsere en rot som har medisinske egenskaper som ligner på ginsengroten. Massen av rotkulturer varierer fra 0,5 til 0,9 kilo. Minste lengde av vekstsesongen for denne planten er 120 dager, så det produserer kun medium tidlig, medium og sen varianter. De mest populære sredneranny karakterene er de mest populære:

  1. Praha giganten. Fra det øyeblikket plantene ser ut og til roten er fullt modnet, går det ca 120 dager. Store rotgrønnsaker er formet som en rot. Deres duftende ømkjøtt har en lys farge og høy smak.
  2. eple. Denne variasjonen er preget av utbytte og sykdomsresistens. Tiden for modning av rotlinger er helt avhengig av værforhold og det kan være 90-160 dager. Massen av avrundede rotkulturer er 80-140 gram. Насыщенная сахарами мякоть окрашена в снежнобелый цвет. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью.
  3. Грибовский. Продолжительность периода вегетации у такого сельдерея от 120 до 150 суток. Форма корнеплодов округлая, их масса варьируется от 65 до 135 грамм. Светлая душистая мякоть имеет пятнышки желтого цвета. В пищу такие корнеплоды употребляют свежими, а еще сушеными.
  4. Глобус. Store rotkulturer har en avrundet form, deres masse varierer fra 150 til 300 gram. Tett og saftig kjøtt av hvit farge har ganske små hulrom.
  5. diamant. Sorten er motstandsdyktig mot chafing, varigheten av vekstsesongen er ca 150 dager. Glatte rundformede røtter har en gjennomsnittlig vekt på ca. 200 gram. Etter varmebehandling beholder massen sin hvite farge.

Populære varianter av middels modning:

  1. Albin. Denne sorten har et høyt utbytte, dets røtter modner i 120 dager. Rotavlinger med rund form i diameter når 12 centimeter. Juicy kjøtt har ingen hulrom og er malt i hvitt.
  2. Egor. Fruktmodning varer 170 dager. Avrundede store og glatte røtter veier ca 0,5 kilo, de er malt i grå-gul farge med grønn. Det hvite kjøttet er søtt og duftende.
  3. Esaul. De hvite-grå, store, rundformede røttene veier ca. 300 gram, og deres modning varer 150-160 dager. Røttene er i den nedre delen av dem.
  4. Sterk mann. I denne sorten har røttene en avrundet form, og de modner om 170 dager. De er malt i en gulaktig hvit farge og veier ca. 0,4 kg. Det hvite kjøttet er duftende og søt.
  5. giganten. I denne høyverdige sorten er røtter malt i en blek beigefarge, og de veier ca. 0,7 kilo.

Følgende sen-modnesorter er populære blant gartnere:

  1. Anita. Sorten er preget av utbytte og motstand mot bolting. Rødavlinger fullstendig modnes på 160 dager, de er malt i en blek beigefarge og har en oval eller avrundet form, og vekten er omtrent 0,4 kilo. Etter varmebehandling mister det snøvitke kjøttet ikke fargen.
  2. Maxim. Ripening av rundformede rotkulturer varer ca. 200 dager, deres vekt kan nå 0,5 kg. Kjøttet har en kremfarge og krydret delikat smak.

Leaf selleri

Blad selleri dyrkes for å produsere duftende løvverk som inneholder mye vitaminer, som høstes gjennom hele sommeren. Denne variasjonen danner ikke rotlinger. De mest populære er følgende varianter:

  1. kartuli. Den mid-early varianter av georgisk avl er tørkebestandig og kaldt motstandsdyktig. På petioles av mørkegrønne er duftende løvrike plater som vokser over sommeren flere ganger. Løvet spises friskt og tørkes.
  2. skånsom. I denne mid-early sorten oppstår oppstart av teknisk modenhet innen 105-110 dager fra det øyeblikket plantene oppstod. Løvverk kan spises friskt eller tørket.
  3. seil. Denne tidlige sorten, preget av utbyttet, modner på bare 85-90 dager. Løvverket er velsmakende og veldig velduftende.
  4. Zahar. Gjennomsnittlig modenhet av sorten har et svært høyt utbytte. I vekstsesongen gir det grønt 2-3 ganger mer i forhold til andre typer blad selleri. Tender løvverk ganske velduftende.
  5. munterhet. Allsidig medium modne variasjon er tørkebestandig og kaldt motstandsdyktig. Den modner i 65-70 dager. Strålende sterkt dissekerte bladplater er ganske velduftende.
  6. samurai. Denne gjennomsnittsperioden for modning er den mest populære blant gartnere blant alle varianter av blad selleri. Bladene på bushen er sterkt bølgete og duftende, de ligner krøllet persille. Denne variasjonen når modenhet på 80-85 dager.
  7. Spartan. Sorten modnes i 80-85 dager, store duftende løvrike plater er malt i mørkegrønn.

Selleri stamme (stalked)

Selleri selleri er verdsatt for kjøttfulle petioles, deres tykkelse når 40-50 mm. Denne variasjonen danner ikke røtter. Populære varianter av stalket selleri:

  1. malakitt. I dette middels tidlige sortet vokser saftige, tykke og kjøttfulle petioler i 80 dager. Farge på løvverk er mørkegrønn.
  2. gull. Denne middels tidlige sorten modner 150 dager. Egenheten ved de meget velsmakende petioles er at de kan blekes på egenhånd.
  3. tango. Modningen av denne middels sen variasjonen varer 170-180 dager. Sterkt buede grønnblå lange petioler er spesielle fordi de ikke har grove fibre.
  4. triumf. I et slikt mellomstort utvalg vokser kjøttfulle og saftige petioles av en mørkegrønn farge, i lengde kan de nå 25-30 centimeter.

I tillegg til de selleri sorter som ble beskrevet ovenfor, vokser gartnere fortsatt som: Yudinka, Snowball, Pascal, Ojanjsky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikatesse, etc.

Kontra

Selleri bidrar til å stimulere fordøyelsessystemet, så det anbefales ikke å bruke det med magesår, hyperacidity av magesaft eller gastritt. Det kan heller ikke brukes til åreknuter og tromboflebitt. Dessuten kan det ikke bli spist gravid. Det anbefales heller ikke å spise under amming, ettersom essensielle oljer kan komme inn i melken.

Varianter for forskjellige regioner i landet

På plottene i vårt land kan du ofte møte rotselderiet. Men andre arter begynte også å vekke interessen til elskere av ulike grønnsaker som ikke er typiske for vår region.

I det første året med planting av frøplanter kan du samle grønne deler av planten, rotkulturen. I det andre året blomstrer selleri frø.

I de kalde områdene i Russland (Urals, Siberia) anbefales det å dyrke følgende varianter:

  • ark - Vigor, Sheet, Kartuli
  • pedicellate - Pascal, Utah, Malachitt
  • root - Anita, Egor, Apple, Esaul, Gribovsky, Strongman, Russisk størrelse

I midten av landet har følgende sorter vist seg:

  • ark - Spartansk, Samurai
  • pedicellate - Jack, Atlant
  • root - Rot Gribovsky, Apple, Golden Feather, Alabaster, Anita

Maturity Varianter

Varigheten av vekstsesongen av denne grønnsaken avhenger ikke bare av variasjonen, men også på klimatiske forhold

Følgende sorter er planter med tidlig modning av rotlinger:

  • diamant
  • Praha giganten
  • kaskade
  • eple
  • Gribovsky

For deres tekniske modenhet tar det omtrent 150 dager, men de er ikke egnet for lang lagring.

"Albin", "Strong", "Egor", "Gigant" gir en avling i gjennomsnitt - opptil 170 dager. De tilbringer en god vinter.

Hvis du vil få de grønne delene av selleri så tidlig som mulig, bør du plante varianterne Golden, Sail, Malachite. Varianter med middels termer - Samurai, Tango, Spartansk, Cheerfulness, Gentle.

Sent grønnsaker tåler kaldt og er egnet for langvarig lagring, men de trenger ca 200 dager til å vokse. Disse inkluderer rot selleri Maxim, Atlant. Blant petioles skiller bladvarianter gartnere "Zahara", "Triumph".

Forberedelse av jord for såing frø til frøplanter

Selleri sådd i løs, fuktig jord

Root, stalked selleri sådd sent på vinteren, tidlig på våren. Men hvis senere varianter ble valgt, blir de sådd enda tidligere.

Jorden for anlegget kan kjøpes i butikken, men hvis du bestemmer deg for å forberede jordblandingen selv, må du ta i like store mengder:

  • sanden
  • humus
  • blad bakken
  • torv

Den andre versjonen av jordblanding - biohumus, sand i forholdet 1: 1.

Noen gartnere fra høsten forbereder landet til frøplanter fra deres nettsted. Under såing anbefales det å legge humus, sand til denne jorda.

Som i tilfelle av en annen avling, bør grunnlaget for selleri desinfiseres ved hjelp av en av de kjente metoder:

  • kalsinering i ovnen, mikrobølgeovn
  • frysing
  • kokende vann
  • en løsning av kaliumpermanganat, etc.

Disse forebyggende tiltakene reduserer risikoen for planteinfeksjon av sykdommer og skade ved skadedyr.

Til 10 kg ferdig behandlet jord kan du legge til 100 g treass, 20 g urea.

Jorden fylles i tanken før den når kanten på 2 cm. Fukt jorda før såing.

Frøforberedelse og såing

Gitt klimaforholdene i vårt land, er det best å ta frø av tidlige varianter for såing, som modner i 3-4 måneder.

Hvis frøene ble samlet hjemme, må du huske at jo lenger de har ligget, desto bedre vil de vokse. Frømateriale tilberedt i år vil produsere færre spirer enn frø samlet for flere år siden.

For planting av celera kan du velge hvilken som helst praktisk beholder - en treboks, kassetter, kopper, plastbeholdere

Før planting av frø produserer du følgende aktiviteter:

Desinfiser frøene - plassert i en svak løsning av kaliumpermanganat i flere timer. Pass på å vaske dem med rent vann.

Ta et lite stykke gasbind, klut. Fuktighet og vikle plantemateriale i den. Stå ved romtemperatur i 1 uke, deretter på et kjølig sted (nedre hyllen til kjøleskapet) - 10-12 dager.

Stoff som det tørker fuktighet.

Selleri frø er svært små (ikke større enn 1 mm), så de er sådd til grunne dybder - ikke mer enn 0,5 cm i furrows, i en avstand på 3 cm fra hverandre. Topp søvn med et tynt lag torv. Jorden er ikke komprimert, og løsnet.

Noen ganger bruker odlere andre plantemetoder:

I den tilberedte jorden gjør du furu, 5-7 mm brede. Fyll dem med snø og frø som sov fra oven. Dekker filmen, glass. Overfør til et varmt sted

Ses etter metoden til cochlea, hvis essens er å så frøene i bakken, vridd ved hjelp av noe materiale i en spiral. I dette tilfellet bør frøene skilles med 0,5-1,5 cm fra hverandre.

Den første metoden lar deg sette frøet med den beste avstanden til god vekst av plantene. Den andre - sparer plass, gjør det mulig å transplantere planter uten å skade dem.

Hvis frøene ikke stratifiseres, blir de sådd på jordens overflate og dekket med en liten mengde jord.

Planteplanter i friluftsliv

Tiden for å transplantere planter til et fast sted avhenger av regionen. Når selleriet er plantet, skal bakken varme opp til minst 8 C. I midtdelen av Russland skjer dette ikke før midten av mai.

Sapling ved denne tiden skal vokse sterkere: danner noen sanne blader, har et godt rotsystem.

Herdingsplanter

Krydret selleriplanter slår rot på et nytt sted.

Over tid må oppholdsperioden i luften gradvis økes. På denne måten kan de herdes og lettere tolerere endring. Hvis du ikke kan lage frøplanter i hagen, kan de herdes på balkongen, loggia, vinduskarme med et åpent vindu.

Forberedelse av jord for såing i åpen bakke

På slutten av sesongen på forhånd forberede bakken for planting. For å gjøre dette, fjern alle ugress og deres røtter. Jorden er grundig gravd opp med tilsetning av organiske mineralgjødsel. Siden høsten anbefales det å berike jorden med kalium, fosforpreparater.

Land for planting selery forberedt på høsten

Dosering kan sees på pakken til stoffene. For eksempel 20-30 g dobbelt superfosfat, 15-20 g kaliumklorid. Organics bidrar i mengden 1 bøtte per 1 m2.

Hvis området under selleri sur jord, er det nødvendig å redusere surheten ved å lage 700-900 g dolomittmel.

På våren bør ikke frisk gjødsel brukes, da det kan være patogener, skadedyr larver.

Velge et landingssted

Jorden bør være løs, inneholder nok næringsstoffer. Sour jord skal være kalk. Selleriforgjengere kan være vegetabilske avlinger, unntatt paraplyavlinger (gulrøtter, rødbeter, etc.).

For å få mer duftende greener, kan seleren plantes i et mørkt område.

Dette skyldes det faktum at disse grønnsakene kan ha de samme sykdommene, skadedyr.

Det kan også plantes mellom senger med andre planter:

Fungerer selleri blad

Denne arten er en av de mest kaldt-resistente. Unge planter er ikke redd for nattfrost, voksen selleri kan trygt overvintre. Denne typen grønnsakskultur er plantet for å produsere saftige greener rik på næringsstoffer.

På høsten kan blad selleri graves opp og legges i en pott.

Det er best å dyrke løv selleri, så det på slutten av vinteren for frøplanter. Men du kan plante umiddelbart på åpen bakke tidlig på våren, eller før vinteren - på høsten.

Fungerer omsorg for stalket selleri

Omsorg for en plante er nesten ikke forskjellig fra andre arter. Men når plantene plantes på et fast sted, plantes de i furene, 10 cm dyp. Den optimale temperaturen for veksten av denne arten er 20 C.

Stalket selleri er plantet for å produsere saftige stammer.

Varianter med røde petioles anses som de mest kaldt-resistente. I tillegg til alle de ovennevnte prosedyrene, som er typiske for alle typer kulturer, må stengte selleri også være spud. Prosedyren utføres midt på sommeren.

Når petioles er nesten klar til å bli høstet, blir de gjemt igjen og pakket inn i lyspapir. Dermed blir de mer saftige og kjent for oss hvite.

Fungerer omsorg for rot selleri

Sellerirot vokser lengst. Dyrsesongen tar ca 4-5 måneder. Derfor bør det bli sådd i første halvdel av februar.

Sellerirot må passe på den lengste

For å få en rotgrønnsak, er det forskjellige regler for planting og omsorg for det:

  • planten er plantet på ryggene
  • En del av roten må være på jordens overflate, det vil si at den ikke kan bli helt begravet i bakken
  • Etter rotdannelse, bør blader forbli i selleri rot bare i midtparten

Det antas at beiseprosessen i løpet av frøplanteperioden er svært viktig for rots selleri. Det anbefales å klemme spissen av hovedrotten, fjern siderøttene. Dette har en positiv effekt på dannelsen av rotgrønnsaker.

Sidens blader av grønnsaket blir avskåret bare et par uker før høsting. Dette er gjort slik at planten gir all sin styrke til veksten av roten, og ikke topper.

Roten av en grønnsak krever ikke hilling, men snarere det motsatte - den elsker den røde øvre delen av røttene. Vegetabilsk foretrekker en litt våt bakke. Rødavlinger høstes rundt midt på høsten.

høsting

Blad selleri kan høstes flere ganger per sesong. Bladene kan kuttes så snart de vokser litt og til sen høst. Etter hvert innhøsting må anlegget bli vannet, matet.

Den stalkede, sellerirot blir også høstet etter hvert som den vokser.

Men den siste høsten må fjernes før den nattlige senking av temperaturen under null begynner.

Petioles blir vanligvis salgbare innen utgangen av sommeren. Hvis hele avlingen ikke kan brukes umiddelbart, kan du prøve å lagre grønnsaker så lenge som mulig.

For dette:

  • Stenglene vaskes med rennende vann og pakkes i folie. Oppbevares i kjøleskapet
  • klipp stengene av ønsket lengde. Sovner med salt - 250 g / 1 kg stilker. Pålegg i banker. Så snart grønnsaker begynner å lage juice, må du vaske det på et kjølig sted.
  • fryst
  • kutt i små biter og tørk i 1 måned. Brukes som krydder

Friske grønne deler av en plante kan lagres i kjøleskap i 3-7 dager.

Før du begynner å grave dem ut av bakken, må planten først bli vannet. Selleri har en mørt rotbark, som lett kan bli skadet under høsting. Derfor er det best å grave det ikke med en spade, men med en pitchfork.

Kort tid kan de lagres på hyllen til kjøleskapet. Men hvis selleri må bevare seg til vinter, vår, må det plasseres i et kaldere rom. Kjelleren eller kjelleren er best for dette. Samtidig skal rotkulturer legges i trebokser og dekkes med noen få cm sand.

Et annet alternativ for selleri bevaring er beting.

Røtter høstet som følger:

  1. terninger
  2. lag en kokende oppløsning av 1 liter vann, 1 ss. salter, 3 g sitronsyre
  3. legg grønnsakene i noen minutter i en kokende væske. Tatt ut og tørket
  4. steriliserte krukker. Fyll dem med rotgrønnsaker
  5. lag marinaden: til 1 liter vann tilsatt 1 ss. eddik, 3-4 stk svart pepper, nellik
  6. marinade blir kokt og hellet i krukker, sterilisert i kokende vann i 20 minutter

Selleri er mye brukt i fransk mat

Du kan sylte og grønne planter. For å gjøre dette, lag en marinade av 2 liter vann, 1 ss. eddik, ca 3 ss. salt, 4 ss sukker. Sett grønnsaker, noen krydder hvitløk, og buen forlater i krukkene. Produkter pour marinade og tett lukket.

demonstrere hvordan

For å smake er de vegetative delene søtebitre. Ha en behagelig aroma. Avhengig av sorten, kan smaken variere. Rødder, vegetabilske frø kan tørkes, påføres fersk. Blader - fryse.

Laks kan konsumeres fersk, tørket, syltet

Tørkede deler er en del av krydderblandingen. Selleri stilker er stuvet, stekt, og salater er laget av det.

Det antas at selleri er best lagt til vegetabilske retter fra:

  • aubergine
  • kål
  • bønner
  • tomater
  • potet
  • gulrøtter

Grønnsaker er ofte kombinert med kjøtt, sopp, fisk. Rot kan forbedre smaken av sauser, supper, eggretter, salater.

Selleri - lavt kaloriprodukt. 100 g stammer, blader inneholder bare 12-16 kcal, røtter - 32 kcal. Derfor brukes det ofte i kostholdet.

Hvordan peel selleri rot (rask måte)

Selleri: beskrivelse, dyrking og omsorg, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner (Foto og video) + Omtaler

Vi har forsøkt å samle inn interessant og nyttig informasjon om dette emnet. Hvis du ikke er enig med disse anslagene, la din vurdering være i kommentarene med argumentene du ønsker. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Описание сельдерея

Сельдерей является двухгодичным растением. В первую половину жизни он обзаводится корнеплодом, а перистые, рассечённые листья тёмно-зелёного цвета образуют розетку. Året etter utvikler stammen, og i midten av sommeren vises blekgrønne hvite blomster på planten som danner paraplyblomstrer. Frukter av selleri er runde, doble, hver halvdel inneholder filiformribber. De viktigste er tre typer planter:

  • blad - duftende greener, beriget med vitaminer, brukt som krydder til retter fra vår til høst,
  • petiolat - store, saftige stammer brukes som mat til å forberede salater og andre retter,
  • rotstøpning brukes til mat, samt knoller, som når 8-10 cm i diameter, veier 500-600 g.

Egenskaper ved planting og dyrking av selleri

Vegetasjonsperioden av denne avlingen, avhengig av klimaet, varierer fra 125 til 165 dager, derfor er det nødvendig å dyrke planten fra frøplanter. Dessuten varierer perioden med såing av frø i forskjellige typer selleri. Så rot plante type det er nødvendig å så 70-75 dager før landing på sengene, og blad en 15 dager senere. Men før du begynner å plante planter, bør du først forberede frøet.

De essensielle oljene som finnes i sellerifrømaterialet, reduserer spiring (frøene svulmer ikke og spiser ikke i 3-4 uker). Sparging brukes til å akselerere prosessen (bland væsken med luftbobler).

For å gjøre dette, er selleri frø plassert i en tank med oksygenrikt vann (boblet). Da anbefales frøene å bli etset med en 1% løsning av kaliumpermanganat i 40-50 minutter, gjennomvåt i rent vann og tørket.

Etter denne behandlingen må frøet plasseres på en fuktet klut ved en temperatur på ca. 20 grader. I denne stillingen frø er igjen til de begynner å gro. På den tiden skal jordblandingen fremstilles i følgende sammensetning:

  • gresstorv (del 1),
  • torv (3 deler),
  • humus, med en liten mengde grov sand (1 del).

Gjødsel bør tilsettes til det resulterende substratet: på 1 bøtte (10 l) av blandingen - 5 g urea og 200 g treass.

Frøene som har blitt hounded, er blandet med sand og sådd i esker med den forberedte fuktige, næringsrike blandingen, i furmer som ligger 3-4 cm fra hverandre. Det forblir til pulver dem med våt sand (gjennom en sil), dekker avlingene med en transparent film eller glassplate, og la dem stå i et lyst varmt rom (22-24 ºC).

De første skuddene vises vanligvis etter 6-8 dager. Jorden i boksene må periodisk fuktes med varmt vann med en fin spray. Med ankom av frøplanter, bør boksene åpnes og flyttes nærmere lyset, og lufttemperaturen senkes til 16 ºC.

I løpet av de første 30-45 dagene utvikler plantene seg veldig sakte. Når plantene kaster ut de første 1-2 sanne blader, planter bør tynnes. Hvis vi snakker om stiklinger eller blad selleri, skal avstanden mellom spirene være 4-5 cm. Ved rotplantet anbefales det å transplantere det i separate torvpotter etter å ha kuttet av en tredjedel av den sentrale rotten.

Etter å ha utført den beskrevne prosedyren anbefales det ikke at plantene blir utsatt for direkte sollys. På denne tiden vil den optimale temperaturen være 11-12 ºC om natten og 15-16 ºC - om dagen. Følgende prosedyre er ikke avhengig av typen selleri, og passer for alle avlinger. Det er nødvendig å ikke glemme vanning og fôring av frøplanter, samt å løsne jorden nær dem.

Innledningsvis kan befruktning kreves 7-10 dager etter tynning. En løsning av Nitrophoska er velegnet til dette formål, med en hastighet på 5 mg per 10 liter vann. Hver plante krever omtrent 30 ml av den resulterende løsningen. Hvis utplantningen ser bleg og svak ut, kan du utføre 2-3 urea kosttilskudd, med en frekvens på 10-12 dager.

To uker før avstigning, bør du begynne å lage frøplanter på gaten (temperament), gradvis øke perioden for å være i naturlige forhold. Ved slutten av denne perioden bør plantene være i frisk luft hele dagen.

Landingstid i åpen bakke

Når spirene når en størrelse på 12-14 cm og får 4-5 blader, er det på tide å plante dem på sengene. Som regel kommer en slik tid, etter omtrent to måneder, fra det øyeblikket sådd av frø. Ikke overbelast plantematerialet. i bokser, fordi i dette tilfellet kan du ikke vente på selleri rik høst. To timer før planting, bør plantene bli vannet rikelig, hvorpå det blir lettere å få plantene sammen med jordens klumper.

I tempererte breddegrader er det bedre å plante selleri i åpen bakke tidlig i mai, noe som betyr at det er nødvendig å forvente at plantene skal være klare til planting på dette tidspunktet.

Jordforberedelse for selleri

Selleri er godt egnet for løs, lett og fruktbar jord, opplyst av sollys. Det er flott om dette landet tidligere var okkupert av bønner, kål, agurker eller tomater. Men etter dill blir persille og gulrøtter selleri dårlig.

Forberedelse av stedet for planting skal begynne i høst. For å gjøre dette, graver de jorden til dybden som utgjør skovle bajonetten, og legger humus eller kompost i en hastighet på 3-4 kg pr 1 m² overflate. I tillegg tilsettes 20 g superfosfat i samme område av jord.

I løpet av våren skal jorden bli gjennomboret, og komplekse gjødsel bør påføres (35 g per m²).

Landing i bakken

Hvis planting av sellerirot forekommer, bør det bemerkes at avstanden mellom tilstøtende planter skal være ca 50 cm og om det samme gapet mellom rader. Cherenkovy og blad selleri kan plantes nærmere: Avstanden mellom planter - 20 cm og 30 cm mellom radene.

Etter å ha forberedt brønnene for planting, er det nødvendig å helle humus og aske (håndfull) i dem og blande med jorda. Referansepunktet for fordybingen vil være det knutete knutene som skal ligge på bakkenivå.

På den siste fasen av selleri planting, bør jorda komprimeres rundt plantene og området skal bli vannet. I flere dager er det nødvendig å beskytte skuddene fra den brennende solen og skygge plantene med papir.

Pin
Send
Share
Send
Send