Hageforhold

Opprinnelsen og mangfoldet av dyrkede planter

Pin
Send
Share
Send
Send


En gammel gammel mann har lært å tamme dyr, dyrke tamplede planter, jakte, forstå giftige busker, blomster, trær. For tiden, takket være de oppkjøpte ferdighetene, forbedring av teknologi, produserer vi ulike retter, produkter, suvenirer, produkter. På mange måter er planter råvarer fra alle kontinenter på planeten. Vanlig kaffe er laget av kakao bønner, sukker fra sukkerrør, vin fra forskjellige druesorter. Men ikke alt slør av hemmeligheter avslører naturen. Hva mer visste vi ikke om matene vi spiser? Vi presenterer noen interessante fakta om dyrkede planter.

- Appelsiner i renessansen hadde en ublu pris, kun vite at de hadde råd til å kjøpe dem. Høy lønn var på grunn av at frukten ble ansett som effektiv mot pesten.

- Ferske epler, hvis de senkes ned på vannoverflaten, vil ikke synke, da de inneholder 25% luft.

- Mange er veldig overrasket over at en sitron inneholder mer sukker enn jordbær.

På grunn av tilstedeværelsen av syre kan også citroner brukes som batteri / leder. Det er nødvendig å lodde noen ledninger til en vanlig lyspære - kobber og sink, og sett det deretter i en sitron. I dette tilfellet kommer lyset på.

- Den magiske frukten har slike frukter som påvirker våre smakløk. Selv etter et lite stykke i noen timer forsvinner oppfatningen av alt surt. Men hvis du prøver å spise en sitron, blir det søtt.

- Papaya har en slik juice at den kan virke på forurensning som det kraftigste løsningsmidlet. Han vil også kunne fjerne fingeravtrykk fra sine pads.

- I enkelte områder er jordbærfrukter plassert som nøtter. Og i Japan er det fortsatt vanlig å gi den andre halvdelen av en bær til en fyr, og når han spiser den, blir du definitivt forelsket i denne jenta. Jordbær er den eneste bæren, frøene som ligger utenfor, ikke inne i frukten.

"En banan er et veldig sterkt og høyt gress, dets frukt er bær, ikke frukt, som mange tror. Ekstraordinær bruk for dem kom opp i India. Bananskinn brukes til å senke skip i vannet. For å gjøre dette, drenere overflaten skal spres med knuste bananer. Det er 20 tusen bananer per ett gjennomsnittlig skip.

- Japanske oppdrettere brakte mange varianter av vannmeloner av forskjellige farger og former (firkantet, pæreformet, hjerteformet, svart, med gult kjøtt). I 1951 klarte å vokse vannmeloner uten steiner, så mange liker ikke å plukke steiner. Problemet var at på grunn av mangel på frø var det umulig å fortsette å dyrke denne arten.

- I gamle dager for å få grå maling ble blåbær kokt i melk.

- Korn kan ikke vokse uten menneskelig hjelp. Det forminerer ikke ved selvsåing og kan ikke løpe i det hele tatt. Hvis et modent maishode ikke fjerner en persons hender, vil de bare rote, falle til bakken og gi ingen avkom. Antall rader korn på noen cob bør være jevn. Vanligvis varierer denne figuren fra 8 til 22 rader, og hvert hode har omtrent tusen frø. Et sjeldent element for matvarer som finnes i korn er gull.

- I antikken - i stedet for moderne løgnedetektorer - ble ris brukt til inkriminering i bedrag. Kineserne ble tvunget til å ta en hel håndfull ris i munnen og spytte dem ut. Hvis han ble tørr (som indikerte at den mistenkte hadde en tørr munn), ble personen funnet skyldig.

- I enkelte deler av Italia blir tørkede bokhvete hakkede på samme måte som vi er frø.

- Noen meksikanske slag busker er utstyrt med hoppebønner. Saken er at en av artens art legger larver i frøene. Etter at larven klekker seg fra egget, spiser den innsiden av bønnen og danner tomt rom i den, og legger seg til selve bønnen med et stort antall silketråder. Hvis du begynner å bruke varme til bønnen (for eksempel sollys eller varmen av hendene), så vil den sprette. Dette skyldes at larvene ryker av strengene. Larver prøver dermed å unngå en kilde til varme som kan føre dem til døden.

- Peanøtter er belgfrukter, ikke nøtter. Dessuten er dets ekstrakt brukt til å lage dynamitt.

"Erter regnes som en skipsbryter på grunn av en overraskelse. En gang var han ansvarlig for bommenes ulykke, kalt "Dnepr" (det skjedde nær Bosporus-strøket). Damperen hadde et hull fra revet og gjennom det fylte vannet alle beholderne med tørre erter. Han begynte å hovne og til slutt blåste skipet fra innsiden.

Det må huskes at en person forstyrrer det naturlige utvalget, tillater situasjoner når dyr og planter må redusere eller helt endre deres habitat, tilpasse seg nye forhold. Avl bærer både plusser og minuser. En negativ faktor er at kultiverte planter ikke alltid har rett til å kjempe og overleve seg selv, siden deres behov endres fra menneskelig omsorg. Men på den annen side, med denne metoden, er det mulig å oppdage nye arter og varianter, for å forbedre overlevelse og motstand av planter til skadedyr og miljø. Det viktigste er å kjenne tiltaket og å eksistere i harmoni med naturen.

Historiske fakta

Nesten alle kultiverte planter kjent i dag har sine historiske røtter, som bestemmer sentrene for deres utseende og gradvis transformasjon.

Opprinnelsen til kultiverte planter går tilbake til 50 000-60 000 år f.Kr. e. Inntil denne perioden var plukke opp planter en måte å overleve stammen på, som var kvinners ansvar. Historisk bevis på at folk begynte å velge store og sunne korn og frukt for å dyrke dem i nærheten av sine boliger, er antikke redskaper, potter med forsyninger i graver og tegninger.

I dag er det av de mest populære 640 arter av kultiverte planter kjent at rundt 400 av dem kom fra Sør-Asia, 50 fra Afrika, mer enn 100 fra Sør- og Nord-Amerika, og resten fra Europa.

Interessante fakta om en dyrket plante, som hvete, sier at korn var de første artene som folk begynte å bevisst vokse nær hus. Denne utsagnet er bekreftet av de eldgamle mørtelene og pestlene som finnes på steder for bosetting av grottefolk.

Plantekultiveringssentre

I det 20. århundre var forskerne i stand til å avgjøre mer nøyaktig hvor moderne arter av dyrkede planter kom fra. NI Vavilov delt også geografi av plante som vokser i 7 soner:

  1. Således ble Sør-Asien forfedre av 33% av husdyr. Kultiverte planter (eksempler finnes i Vavilovs verk), som ris, sukkerrør, agurker, eggplanter og mange andre, kom til oss derfra.
  2. Øst-Asia ga oss 20% av dyrkede arter, for eksempel soya, hirse, kirsebær og bokhvete.
  3. Sør-Vest-Asia er hjemmet til hvete, rug, belgfrukter, rogn, som er 4% av plantene.
  4. Middelhavsdelen eier 11% av de kjente plantene. Disse er hvitløk, druer, gulrøtter, kål, pære, linser og andre.
  5. Etiopia har blitt fødestedet til 4% av artene, som inkluderer kikærter, bygg, kaffetre.
  6. Sentral-Amerika ga verden mais, gresskar, tobakk, kakao.
  7. Sør-Amerika eier poteter, coca, oki, kinintre.

Villne slektninger av alle disse plantene kan hittes hittil. På denne interessante fakta om kulturanlegget slutter ikke der.

Avl i gamle mennesker

Det er neppe mulig å ringe til cavemen eller senere typer av menneskelige utviklingsavlere, men de hadde noen ferdigheter i utvelgelse og dyrking av planter.

Arkeologer har konkludert med at jordbruk og stillesittende liv som et middel til overlevelse ble gjeldende for 10.000 år siden. Denne perioden regnes som begynnelsen på dyrking av planter. Faktisk begynte dyrkede planter (eksempler på hvilke arkeologer finner sted i gamle steder) å bli oppdrettet lenge før.

Som forskere antar, høstet villkorn, vokste steinbær og andre plantearter nær steder av gamle mennesker da de sprang korn eller kastet steiner sammen med skrap. Kvinner i stammen ble tatt for å hente ugress i nærheten av slike "plantasjer" som overlevde til denne dagen.

Gradvis begynte folk å velge røttene, korn og bein av de mest delikate og store fruktene og forsiktig plantet dem i nærheten av sine hjem. Dermed ble jordbruk født, noe som ga drivkraft til et nytt nivå av menneskelig utvikling.

Mangfoldet av kultiverte planter i våre dager

I vår tid har avl blitt en vitenskap som ikke bare fungerer på utbyttet av dyrkede planter, men også på deres smak og økt overlevelse. Nesten alle typer grønnsaker, frukt og korn som moderne mennesker spiser er hybrid, det vil si kunstig avledet.

Interessante fakta om en kultivert plante som ikke bare er utsatt for utvelgelse, men også for interbreeding med andre arter - dette er det som en helt ny organisme viser seg å ha, som ikke har noen analoger i naturen.

Hybrider, kunstig avlet i laboratorier, er disponibel inokulum, men takket være dem har antall velsmakende, gir høye utbytter av dyrkede planter økt hundrevis av ganger.

I dag har hybriditeten påvirket både kornavlinger og frukt, og kjente grønnsaker, som tomater, paprika, agurker og mange andre.

Kultiverte agurker

Kultivert plantegummi er så kjent på bordet vårt, både fersk og hermetisert, at vi ikke spør oss: "Hvor kom han til oss fra?".

Det viser seg at gurkens bane til bordet vårt var ganske stor siden hjemlandet er India og Kina. Selv for 6000 år siden ble denne grønnsaken tammet, selv om dens gamle slektninger fremdeles vokser i indiske skoger som creepers, vri rundt trunker, og de er også brukt til hagearbeid gjerder og gjerder.

På fresker i det gamle Egypt, og deretter i det gamle Hellas, ble denne grønnsaken avbildet på bordene av rike mennesker, og i lang tid var det bare tilgjengelig for høytstående personer.

Gurkene ble hentet til Europa av grekerne, og deres distribusjon ble rask på grunn av deres smak og evne til å salt for fremtidig bruk. I dag er denne grønnsaken tilgjengelig for alle og overalt. Hver gartner anser det for sin plikt å dyrke en god avling av agurker, som både hans varietal og hybrid varianter blir brukt til.

Kultivering av innendørs planter

Folk verdsatt plantene ikke bare for muligheten til å spise dem, men også for medisinske egenskaper, så vel som skjønnhet. Interessante fakta om dyrket plante, som fra en vill tilstand har blitt standarden på skjønnhet og ømhet, relaterer seg til roser.

Rosen har blitt en symbolsk blomst i mange nasjoner i antikken. Således, ifølge indiske legender, ble Lakshmi, skjønnhetens gudinne, født i rosebudet. Hun var viet til dikt av diktere i forskjellige land og til alle tider, og hennes hjemland var tropisk Sørøst-Asia. Det var derfra at den rosende kulturfabrikken flyttet til det antikke Hellas, der det ble kalt Aphrodites blomst. I det gamle Roma, de selv sette opp drivhus for roser å blomstre hele året.

I dag er det hundrevis av varianter av denne planten, avlet for planteavlere rundt om i verden.

Moderne roser dyrkes i friluftsliv, i potter på vinduskarmer, i drivhus og vinterhus. Av dem forbereder velsmakende og sunn syltetøy, og rosenolje regnes som en av de dyreste, siden 500 kg kronblade brukes til å produsere ett kilo.

Kultivert frukt

I tillegg til korn og grønnsaker har frukt blitt gjenstand for dyrking i gamle mennesker. De gunstige egenskapene til bær- og fruktplanter, samt evnen til å redde dem i tørket eller gjennomvåt form, gjorde dem permanente gjenstander av lagerrom. Den mest berømte av fruktene er epler, de vilde slektningene finnes i lagene i krittperioden og datoer. I dag er mange frukttrær, som for 200-300 år siden ble ansett som fremmede, vokser vanligvis i hager på private tomter.

Fremtiden for kultiverte planter

Oppdrettere rundt om i verden jobber fortsatt i laboratoriene for å skape nye avlinger som kan overleve i uvanlige forhold for dem og produsere uovertruffen avkastning.

Takket være deres innsats, tolererer kultiverte planter bedre klimaendringer, uttømming av jordens jordlag og samtidig gir gode utbytter.

Mange dyrkede planter begynte å produsere to høstår hvert år eller per sesong, da de fikk hybridherding. Dette gir håp om at våre bord i fremtiden vil omfatte friske grønnsaker og frukt, hvis hjemland lenge har opphørt å være separate land, og hele verden er blitt.

Svar eller løsning 1

For kulturelle planter er det for eksempel frukt. Her er noen interessante fakta om dem:

  • For eksempel sto appelsiner i renessansen ganske enkelt fabelaktig penger. De var bare tilgjengelige for personer som var tilstrekkelig sikret.
  • Vel, den kjente sitronen inneholder mange ganger mer sukker enn for eksempel jordbær.
  • Men eksotisk papaya har en ganske kaustisk juice, den kan brukes som et meget sterkt løsningsmiddel.

Også kornavlinger henvises til dyrkede planter. For eksempel kan mais ikke vokse uten menneskelig hjelp.

2) Hvete, mais og andre kornblandinger

Kornene er kjent for folk i svært lang tid, og det var fra dyrking av hvete, bygg og andre korn for mer enn 10 tusen år siden at den neolithiske revolusjonen begynte. Homelandet av hvete og bygg er Midtøsten, deres dyrking begynte sannsynligvis på det moderne Irak og Tyrkias territorium.

Vilda arter varierte merkbart fra moderne kulturelle. De hadde mindre korn og et mindre antall i øret. Men den største ulempen var at de modne frøene umiddelbart smuldret til bakken, så det var veldig vanskelig å samle dem. Bare med tiden var varianter som var praktisk å samle ble høstet - å høste hele korn av korn med korn, og deretter tærke dem.

Amerikanske indianere begynte å dyrke korn mer enn 5000 år siden. Den eksakte forfederen til moderne mais har ikke blitt fastslått, men nærmest den av de ville plantene - teosinte - ser slik ut:

Ikke bare har han få korn og de er små, og disse kornene har fortsatt et ganske solid skall.

Banan vi kjenner som en myk og søt frukt av gul farge. Men de ville forfedrene til bananer var veldig forskjellige. Disse var små, grønne og harde frukter, i tillegg fylt med frø.

Likevel har folk funnet noe nyttig i denne frukten. For noen tusen år siden begynte folk å dyrke bananer i Sørøst-Asia, og da spredte de seg gradvis over hele verden.

Bananvalg tok ganske lang tid. De spanske erobrerne, som brakte bananer til Amerika for 500 år siden, betraktet dem mat for slaver og dyr. På denne tiden var bananene fortsatt uspiselige rå, de måtte kokes eller stekt. Bare ved slutten av 1800-tallet var det moderne raser av bananer avlet, som raskt ble en av favorittmatene til innbyggerne i USA og Europa.

Wild gulrøtter har lenge blitt dyrket i de store områdene i Eurasia. Folk brukte røttene til denne planten til mat, men de er bitre og sterke i villde gulrøtter, så denne grønnsaken var ikke populær. Gulrøtter var kjent for de gamle grekerne og romerne, men i middelalderen ble det glemt.

Gulrøtter returnerte til Europa fra øst. Det antas at stedet der moderne varianter av gulrøtter kommer fra, er territoriet til det moderne Afghanistan, det var her at rundt det 10. århundre gulrøtter ble dyrket spesielt. I 12-13 århundrene slo gulrøtter igjen Europa. På denne tiden var gulrøtter forskjellige farger - fra hvitt til lilla. Bare i 16-17 århundre i Holland fant vi de vanlige oransje varianter av gulrøtter med tykke søte rotgrønsaker.

Homelandet av vannmeloner er Sør-Vest-Afrika. De ville forfedrene til moderne vannmeloner vokser fremdeles i Kalahari-ørkenen.

Ville vannmeloner i ørkenen

Fruktene av ville vannmeloner er små - ikke større enn 10 cm i størrelse og bitter i smak. For 4000 år siden ble de oppdaget av de gamle egypterne og begynte å vokse, men ikke til konsum, men for å skaffe olje fra frø. De gamle romerne begynte å sylte vannmeloner og lage syltetøy fra det.

Vannmeloner begynte gradvis å vokse i forskjellige land. De ble større og søtere, men fortsatt i det 17. århundre. Vannmeloner var ganske forskjellige fra de moderne:

Vannmeloner i maleriet av italiensk kunstner fra det 17. århundre

Et bemerkelsesverdig bidrag til valg av vannmeloner ble laget av Russland, der vannmelon falt tilbake på 1200-tallet. Etter Astrakhan-fallet ble de kaspiske steppene et av hovedsentrene for dyrking av vannmeloner, hvor store, søte og tørkebestandige varianter ble oppdrettet.

Som navnet tilsier, kom fersken til Russland og Europa fra Persia. Men Kina er fødestedet til fersken, og her begynte disse fruktene å vokse mer enn 4000 år siden.

noe som de fulle forfedrene til fersken

Учёные склоняются к тому, что современные персики являются результатом гибридизации нескольких видов, однако дикие предки персика были очень маленькими с большой косточкой и солоноватым вкусом, а их размер был всего 2-3 см. Современный персик примерно в 60 раз (по весу) больше своих диких предшественников.

Огурцы начали выращивать в Индии очень давно, около 4-6 тысяч лет назад. Древние греки и римляне выращивали огурцы в большом количестве и считали их очень полезным для здоровья продуктом. Detaljer om valget av agurker er ukjente, men vilde agurker vokser fortsatt i store mengder i India.

Wild agurker er små, bitter og veldig stikkende. Lokalbefolkningen bruker tykkelsen til å dekorere gjerder og vegger.

Kål er en av de få dyrkede plantene, som ikke kommer fra noen avsidesliggende steder, men fra Europas territorium.

Også, villkål er ganske spiselig og har en smak som minner om de vanlige dyrkede varianter av hvitkål. Sant, blader av denne kålen strammer og, selvfølgelig, danner ikke hoder.

Kål begynte å vokse i Sør-Europa for mer enn 4 tusen år siden. De gamle grekerne og romerne elsket kål veldig mye og trodde at det helbredet mange sykdommer. Siden antikken vokste de kål og slaver, hvor det var en av de viktigste vegetabilske avlinger.

Hva er resultatet? Noen ganger er det meningen at utvalg og kunstig utvelgelse er noe som ligner metodene for moderne genetisk prosjektering. Ikke egentlig. Våre forfedre, engasjert i avl av dyrkede varianter, forstyrret ikke genotypen og bare nært beslektede arter krysset sammen. Så tvert imot - eksemplene ovenfor er eksempler på suksessen til tradisjonelle avlsmetoder, og viser hva som kan oppnås uten bruk av GMO.

De mest uvanlige trærne

  • Sannsynligvis hørte alle om baobaben. Dette treet skiller seg ut for sitt uvanlige utseende. Og det lever også lenge. Som regel bor baobab i savannene i Afrika. Den vanlige høyden på dette treet er om atten til tjuefem meter. Og gjennomsnittlig lengde på søyleomkretsen er mer enn ti meter. I sjeldne tilfeller kan dette tallet nå femti meter. Baobab lever fra tusen til fem og et halvt tusen år.
  • En annen uvanlig grønnsak - Dette er en gal agurk. Den vokser blant kysten av Svartehavet og Middelhavet, og tilhører en rekke gresskar. Mad agurk er såkalt på grunn av at frøene er spredt på en spesiell måte.
  • Neste på listen er bambus. Den vokser i Øst-og Sør-Asia. På en dag legger denne planten til en høyde fra sytti til nitti centimeter.
  • Den aller første på jorden dukket opp alger som vokser i sjøen. Deres alder er omtrent tusen millioner år.

Den største blomsten på planeten

  • Rafflesia Arnoldi er den største blomsten på jorden. Det vokser i skogene i Malaysia. Blomsten regnes som parasitter. Massen av rafflesia når syv kilo, og dens diameter er opptil hundre centimeter. Blomsten stinker av rått kjøtt, så det tiltrekker fluer.
  • Et ganske bemerkelsesverdig tre på vår planet er den velkjente Pirangi cashewnøen. Den vokser i Brasil i et område på om lag to hektar. Cashew eksisterer i ett hundre og syttisju år. I et tusen åtte hundre og åttiåtte landet en vanlig fisker denne planten. Han visste ikke at hvis grenene av dette treet berører bakken, vil de ta røtter og vokse videre.
  • Nyrenet i New Zealand er veldig farlig. Han er i stand til å ødelegge et dyr som en hest. Denne planten introduserer den sterkeste giften under offerets hud.
  • I Brasil er det en annen interessant plante. Dette treet, som er populært kjent som brystvorten. En slik plante kan gi opptil fire liter melk om gangen. Denne melken kan være full, men før den må kokes og blandes med vann.
  • Et uvanlig tre vokser i tropene i Brasil. Dens juice kan brukes i stedet for diesel. For året kan du få opptil femti liter diesel. Industriell utvinning av drivstoff fra tre er ikke lønnsomt, men hvis en gründer lander flere slike trær, vil han kunne få tilbake noen av kostnadene.
  • Australia er et uvanlig monument, oppført til hedning av moten. Det ble satt opp da mye kaktus vokste på fastlandet. Det var mulden som klarte å beseire dette skadelige anlegget.
  • Det eldgamle anlegget på jorden er furu. Det har eksistert i fire og et halvt tusen år.
  • Sverige har et veldig gammelt rotsystem. Den har eksistert i ni tusen år og fortsetter å vokse.
  • I Bahrain er det et tre av livet. Og det er også den lengste planten på jorden. Træret vokser i ørkenen, i høyeste høyde. Profesjonelle mener at plantens røtter har vokst til meget store avstander til lagene av vann. Det er umulig å si nøyaktig hvor lenge treet lever, men forskerne tror at treet er over fire hundre år gammel. Folk som bor i nærheten, anser dette stedet for en paradishage, så det er ganske mange turister her.
  • Den neste uvanlige planten er sibirisk hogweed. Som det viste seg, før et slikt ord som "borsch" ble brukt utelukkende på dette treet. Denne planten var en komponent for fremstilling av den kjente suppen. Etter en stund ble anlegget ikke lenger kalt borscht, og dette ordet ble påført på retter.

Se på videoen: 212th Knowledge Seekers Workshop Feb 22 2018 (Juli 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send