Hage blomster, planter og busker

Solsikke: beskrivelse, varianter, sammensetning, bruk, oppskrifter

Pin
Send
Share
Send
Send


Feltene med solsikker ser utrolig vakkert ut - planter som blomstrer ligner solen fra barnas bilder. Dette gyldengule miraklet er ikke bare flott i utseende, det er også veldig nyttig.

I denne artikkelen vil vi snakke om hva som utgjør en solsikke. Ettårig eller flerårig denne planten, i hvilke forhold det vokser, hvilke typer det er, varianter, lærer du ved å lese den.

Historien om solsikkeoljeproduksjonen begynte i England i slutten av det attende århundre. Siden da har ulike varianter av solsikke blitt utviklet, som er forenet av høy motstand mot ulike skadedyr og sykdommer.

Generell informasjon

Årlig solsikke er den viktigste oljefrø i verden. Responsive og takknemlig for de anvendte agronomiske teknologiene, er den veldig nyttig og fruktbar. Ikke for ingenting i heraldikk, en solsikkeblomst symboliserer velstand og fruktbarhet. I tillegg er anlegget bemerkelsesverdig lik solen i noe vær i noe område skaper en lys og varm atmosfære.

Solsikke dyrkes i nesten alle fruktbare landbruksområder som et råmateriale for produksjon av høyverdig vegetabilsk olje. Og det brukes som et melliferous, medisinsk og prydplante.

Det viser seg at det er en annen uvanlig art av den - den tuberøse solsikken. Det regnes som en vegetabilsk avling.

Den årlige solsikken (Compositae-familien) er en plante med et godt rotsystem, relativt raskt voksende til jorddybden opp til 140 cm (og under spesielle forhold opptil 5 meter) og 120 cm bred. Dendritisk stammen til planten er høy (når og 4 meter), dekket av hår. Ovale hjerteformede blader er store, med spisse tips.

Solsikkeblomstring er en flerblomsterkurv (i oljebærende former med en diameter på 15-20 cm) med en litt konveks eller flat plate. Store blomster ligger på kantene - aseksuell, reed, gul-oransje farge, og de midter dekker helt beholderen - biseksuelle, rørformede, mye mindre størrelser.

Og et stort utvalg av frø har moden solsikke. En årlig urt har en frøfrukt, som består av en kjerne og et skall. Solsikkefrø inneholder i gjennomsnitt 22-27% olje, og i de beste varianter - 46% eller mer. En kurv, avhengig av sorten og naturen til solsikkepleie, har fra 200 til 7000 frø.

Den har fremragende healing egenskaper (astringent, anti-inflammatorisk, etc.) årlig solsikke. Formel av en blomst: * Л (5) Т (5) П1.

Solsikke i Russland

Solsikke er en typisk plante av steppe og skog-steppe soner med noen klimatiske forhold. Omtrent 70% av alle avlinger i verden er konsentrert over hele Russland. Denne planten er den viktigste oljefrøplanten dyrket i Russland. Spiselig og teknisk olje produseres fra frøene i landet.

Rester av bearbeiding forsvinner heller ikke: kaken brukes til framstilling av fôr til husdyr, får potash fra aske fra stengene, samt gjødsel, de høyeste varianter (opptil 3-4 m) med en stor grønn masse dyrkes som ensilasjekultur.

Kulturhistorie

Homeland planter er det sørlige territoriet i Nord-Amerika. I Russland ble den årlige solsikken introdusert i det 18. århundre allerede fra landene i Vest-Europa. I utgangspunktet ble det vokst som et prydplante, men senere begynte de å bruke solsikkefrø som en delikatesse, og derfor begynte de å vokse det mer og mer i hager og grønnsakshager.

Det er kjent at dyrking av solsikke akkurat som en oljeplant i en markavling er knyttet til navnet på en bonde-serf Bokarev, som først utviklet olje fra den i 1835.

Kulturen av solsikke i Voronezh og Saratov var spesielt utbredt i utgangspunktet, og dukket opp i andre russiske regioner.

Årlig solsikke: livsform

Former av ettårig kultivert solsikke er delt inn i 3 grupper:

  • Gryzovye, som har store frø med en liten kjerne, i forbindelse med hvilken de har lavt oljeinnhold. I perikarp av en slik solsikke er det ingen skalllag, derfor er denne planten relativt lett skadet av spor av solsikkemot,
  • oljefrø har mindre achenes med en karapace i pericarp,
  • mezheumki representerer overgangsformer mellom oljevasker og gnagere varianter.

I Russland er varianter av oljefrø solsikke av største industrielle interesse.

Om varianter av solsikke

Den årlige solsikke har et bredt utvalg av varianter dyrket i vår tid, fullt ut i samsvar med kravene i den eksisterende produksjonen.

Det er varianter av tidlig og midt sesong. Det er dekorative, mye brukt til å dekorere hagen og parkområdene. Nedenfor er noen av de vanligste solsikkevarianter i kultur.

Tidlige modne varianter

Solsikke Albatross er preget av det relativt høye oljeinnholdet. Sorten er tørkebestandig, resistent mot sykdom og skade fra skadedyr. Reagerer perfekt til omfattende dyrkingsmetoder. Denne sorten vokser opp til 195 cm i høyden.

Buzuluk inneholder 54% olje i frø. Ganske tørkebestandig variasjon og har et stabilt utbytte i forskjellige klimatiske forhold. Krever gjødsling og høykvalitets landbruksteknikker. Høyden når 168 cm.

Midt sesong varianter

Variety Flagman har en stor høst. Oljeinnholdet i det er 55%. Ganske høy plante, når 206 cm.

Favoritten har også et stort oljeinnhold - 53%. Difter variasjon og motstand mot hydrolytisk dekomponering av oljen, og derfor har det resulterende råmaterialet et lavt syreantal. Planten vokser opp til 200 cm i høyden.

Den svært produktive sorten Master inneholder 54% olje i frø. Gratulerer med introduksjonen av passende mineralgjødsel.

Alle disse varianter er svært tolerante mot fomopsis, motstandsdyktig mot broomrape, moths of sunflower og powdery false dug.

Litt om den tuberøse solsikken (Jerusalem artisjokk)

Denne arten er dyrket som fôr, teknisk eller dekorativ kultur. Planten vokser godt i mer sørlige klimasone. Dette skyldes at det modnes bare fra september til november, avhengig av sorten. Utbyttet av jordskjell i Jerusalem er opp til 35 tonn modne knollere per hektar.

Det er en annen plante, oppnådd ved kryssning, - topinsa solsikke. Tubere med stor oval form har en slik solsikke.

Voksende solsikke: forhold

Anlegget kreves på jord, hvorav det beste er sandy chernozem, loamy og rik på ulike næringsstoffer. Sandy jord er uegnet. Vårbyg, vinterhvete, mais og belgfrukter er gode forgjengere for solsikkefrø. Igjen, på samme sted blir solsikke sådd ikke tidligere enn i 7-9 år. Det er ikke verdt å så det på stedet for dyrking av rotkulturer, jordskjell i Jerusalem, flerårige urter i fjor, nemlig etter kulturer som har vanlige sykdommer.

Solsikke reagerer godt på befruktning. De mest farlige skadedyrene for planter er wireworms, kravchik beetle, shpononka, solsikkebombe. Mot skadedyr og sykdommer (hvitrot og rust), brukes forskjellige metoder: agroteknisk, kjemisk, mekanisk.

Hvordan dyrke den årlige solsikken? Å vokse fra frø umiddelbart i åpen bakke er hovedveien. Kan plantes og pre-forberedt frøplanter.

For såing brukes frø av sorterte varianter med ganske høy spiring og gode såkvaliteter. Frø, som regel, skal kalibreres, fordi de er nøyaktig like store og jevnt spire, og dette øker utbyttet.

Pass på å så solsikke etter oppvarming av jorda til +10. +12 ° C, ellers vil det bli en nedgang i frøutbyttet.

Det er nysgjerrig

Solsikke årlig vokst over hele verden. Men solsikke er en ekte russisk plante, det er anerkjent i utlandet. En integrert del av landlige landskap er disse gule blomster med svarte frø som ligger i sentrum.

I den tyske fornøyelsesparken Europa-Park (den største i Tyskland og den andre i Europa av antall besøkende) er det en russisk sone hvor solsikker vokser. Og i Berlin, i et av sine distrikter, er "Solsikke labyrinten" arrangert om sommeren: et solsikkefelt med tanglede stier. I Østerrike er det en park med solsikker med disse plantene, med et stort utvalg av arter og varianter.

konklusjon

Vaste felt dekket av blomstrende, gyldne solsikker ser pittoreske, lyse og munter ut selv i dårlig vær. De som ønsker å dekorere hagen og skape den samme lyse, koselige og munterte atmosfæren, kan bruke vakre, dekorative årlige solsikker.

De har overraskende myke gule blomster, der det nesten ikke er synlig frø. Selv deres varianter har fine, myke navn: Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear, Teddy Bear. Faktisk er blomsten en gylden, fin ball, mer som en pelspels. Slike solsikkebær ser ganske imponerende ut i blomsterbed og blomstrer lenge.

Denne søte upretensiøse blomsten med lyse gule kronblader vil gi mer lys, friskhet og mye solkraft inn i hagen.

Årlig solsikke

Solsikke er en årlig plante som vokser i høyde opptil 2,5 meter. Representerer solsikkefamilien Compositae. Anlegget har en tett, rett stamme med en svampete midt, dens taproot, grenen. Stammen er dekorert med store blader på lange petioles. Formen på bladene er hjerteformet, overflaten er grov. Hver stengel over er dekorert med en vakker, stor, gul blomst med en svart midt.

Solsikkefrukt - svarte eller stripede frø som vokser og modner i den svarte midten av blomsten. Planteblomstring avhengig av plantetid, klima og vær. Hovedperioden faller i juli - august, solsikkefrukter er solsikkefrø, som modner i august - september.

Når solsikker begynner å blomstre, er hodene sine hele tiden vendt mot solen. Når blomsten er helt åpen, fryser hodet på plass og vrir ikke lenger til solen.

I naturen er det to typer solsikkefamilie:

  • ett år oliven,
  • flerårig topinambur.

Litt om solsikkevarianter

Den årlige anlegget har et stort utvalg av varianter som det er mulig å skille fra tidlig og midt sesong. Dekorative solsikker som dekorerer hager og parker er også ansett som vanlige.

Tenk nærmere på de vanlige varianter av denne planten.

De tidlige modningsvarianter inkluderer sorten. albatross, som preges av sitt høye oljeinnhold. Han er ikke redd for tørke, skadedyr og sykdommer. Den reagerer godt på omfattende dyrkingsmetoder. I høyden når planten av denne sorten 195 cm.

For tidlig modne varianter Buzuluk, som inneholder 54% olje i frø. Anlegget er ikke redd for tørke, har et godt utbytte i forskjellige klimatiske forhold. Dette krever høy kvalitet dressing og god teknologi. Høyde på en voksen plante er 168 cm.

Fra midten av sesongen kan varianter skille seg ut flaggskip, som har et høyt utbytte. Oljeinnholdet når 55%, og høyden på en voksen plante når 206 cm.

I midten av sesongen skiller seg ut favoritt, hvis oljeinnhold når 53%. Planter av denne variasjonen er resistente mot hydrolytisk dekomponering av oljen, slik at de resulterende råmaterialer har et lavt syreantal. Høyde på en voksen plante når 200 cm.

grade Mesteren når 54% av oljen. Anlegget er hardt og reagerer veldig bra på mineral gjødsel.

Klubnonosny solsikke, han Jerusalem artisjokk, vokst som en dekorativ, mat eller teknisk kultur. Den sørlige klimasonen er den mest hensiktsmessige for ham, siden frukten blir sådd bare i september til oktober, avhengig av sorten.

Avhengig av værforhold kan utbyttet av jordskjell fra Jerusalem variere. I gjennomsnitt når den 35 tonn per hektar.

Voksende forhold

Solsikke vokser og gir en god høst på sandete svarte jord og loamy jordrik på ulike næringsstoffer. Uegnet for dyrking er loamy jord. Planten vokser godt på land, hvor mais og belgfrukter, vinterhvede og byg hadde tidligere vokst. Plante det på samme sted, anbefales ikke, ettersom beskjæringen vil være svært svak. Igjen, på samme sted kan du så solsikke ikke tidligere enn i 7-9 år. Godfruktet land gir høy avkastning hvis du planter en solsikke.

For skadedyrskontrollanlegg, som solsikke mye, bruk kjemiske, mekaniske og agronomiske metoder.

For såing avlinger bruker frø som umiddelbart plantes i åpen bakke. De er forhåndskalibrerte, fordi plantefete og en god høst er avhengig av den. Plantefrø produseres først etter at jorden varmes opp til 10-12 grader Celsius. Plantefrø i uoppvarmet jord er en nedgang i spiring og avlinger.

Bruk av solsikke

Hovedoljefrø - Dette er en solsikke. Solsikkeolje hentet fra behandling av frø, har en utmerket smak og er svært verdifull for mennesker. Den brukes i mat i sin naturlige form, så vel som i form av margarine og matlagingsfett. Solsikkeolje brukes i konfekt, bakeri og konservesindustri. Nesten avfallsfri produksjon, som kaken, som gjenstår etter behandling av frøene, er også en næringsverdi. Den inneholder mye protein med essensielle aminosyrer. I tillegg er kaken brukt til produksjon av halva og for tilberedning av mat til husdyr.

Såpe- og malingsindustrien bruker til produksjon av lavkvalitets solsikkeolje. I tillegg brukes den til fremstilling av linoleum og oljeklut, vanntette stoffer og isolasjonsmaterialer, stearin, etc.

Brasil preget seg ved produksjon av flybrensel "proseny" med egenskapene til parafin. Men dette drivstoffet har ingen ubehagelig lukt, fordi råmaterialet for det er soyabønne, solsikke og bomull, eller mer nøyaktig deres frø. Det var enda en melding i pressen om at et fly allerede hadde fløyet på det nye drivstoffet.

Hvis vi vurderer solsikkefrøderes hud er et utmerket råmateriale for produksjon av etylalkohol, fôrgjær, kunstig fiber og plast. Og det er fortsatt mye i produksjon av søtsaker.

Plant stengler brukes til fremstilling av papir og papp. Men for steppeområdene, der brensel er mangel, blir de brukt som drivstoff. Ask som er oppnådd etter forbrenning er en utmerket fosfor-kaliumgjødsel.

I det 19. århundre ble potash oppnådd fra asken av stilkene og de terskede kurver. Han tjente som råmateriale for produksjon av kryp.

Grønne skudd Solsikke brukes til dyrefoder, deres ernæringsmessige verdi kan sammenlignes med ernæringsverdien av kornskudd. Det er tilfeller når en ung solsikke er klippet, den brukes som en grønn feed for storfe.

Solsikke er veldig glad i bier. Biavlere etablerer ofte sine apiaries nær feltene med solsikke i løpet av sin blomstringsperiode. Produktet som bier produserer kalles solsikkehunne. Den er gjennomsiktig i utseende, har en fantastisk aroma og smak - det er høyt verdsatt av eksperter på dette produktet. Honning brukes også til medisinske formål som forkjølelse og antiviral medisinering.

Ifølge japanske forskere er solsikke en verdifull avling som absorberer motorutslipp. Målingene ble utført på motorveiene som avlingene til denne avlingen var forbundet med, og hvor slike avlinger var fraværende.

Til slutt, jeg vil gjerne si at en så vakker plante har råvarer:

Anlegget er universelt, siden det er helt avfallsløst.

Medisinske egenskaper av planten

Råfrø er gode for menneskekroppen. De er:

  • trykket er normalt
  • lette utskillelsen av sputum,
  • styrke blodårene
  • styrke nervesystemet
  • redusere manifestasjonen av allergier.

I tillegg til disse gunstige egenskapene til rå frø, kan du ringe deres vanndrivende effekt.

Solsikkeolje brukes overalt. Mer om dette er skrevet i forrige avsnitt.

Roten av anlegget bidrar til oppløsning og fjerning av salter fra kroppen. Preparater basert på roten til en plante brukes i behandlingen av:

  • artritt,
  • artrose,
  • skivedegenerasjon,
  • fjerne sand og steiner fra nyrene og galleblæren.

Но самолечением заниматься ни в коем случае нельзя, даже если четко знаешь, как нужно приготовить то или другое лекарство в домашних условиях. Обязательно нужна консультация специалиста, анализы и полное обследование.

Для изготовления лекарственных препаратов применяют и цветки растения. Препараты лечат от таких заболеваний, как:

  • gulsott,
  • diaré,
  • kaldt,
  • bronkitt,
  • kikhoste
  • bronkial astma,
  • revmatisme,
  • nevrasteni,
  • herpes,
  • gikt.

I tillegg til disse sykdommene, er blomsten tatt i sykdommer i leveren, magen og tolvfingertarm, tarm og bukspyttkjertel, leddgikt.

Forberedelser er utarbeidet fra solsikkeblader for å bekjempe følgende sykdommer:

  • migrene,
  • nevralgi,
  • feber,
  • urticaria,
  • psoriasis,
  • gastrointestinal kolikk,
  • kaldt,
  • bronkial astma.

Fra blomsterbladene er det forberedt infusjon, som tas oralt for kreft, som et vanndrivende middel. Kronbladene brukes til fremstilling av ytre salver, som behandler de gamle magesårene i diabetes og noen andre sykdommer.

Stammen av solsikke brukes til å forberede medisiner for sykdommer i nyrene, urinsystemet og skjoldbruskkjertelen. Under bruk av medisiner hadde mange mennesker smerter i leddene, som vitner om rensing av leddposer fra skadelige lag.

Matlaging helbredende drinker

Preparater laget av solsikke er tatt oralt, som avkok, tinkturer og tinkturer.

For matlaging kjøttkraft må ta 2 ss. l. tørk blomster av planten, hell et glass kokende vann og kok på lav varme i 10 minutter. Etter at buljongen insisterte i en time, må den dreneres og bringes til det første volumet med kokt vann. Ta kjøttkraft til 3 ss. l. om 20 minutter før måltider, men ikke oftere enn 4 ganger om dagen.

Infusjon laget av solsikkeHelmer forkjølelse og lindrer feber. For å lage mat, må du ta 2 ss. l. petals, hell et glass kokende vann og insister 10 minutter. Den resulterende "potion" du trenger å drikke om natten.

Ved tinktur bredere handlingsspekter. Det er tatt for å forbedre fordøyelseskanalen og forbedre appetitten. Det er foreskrevet for malaria, neuralgi og lungesykdommer. For å forberede tinkturen trenger tørr solsikkeblader og vodka, i mengden 250 gram. Tre spiseskjeer blomster er fylt med væske og infundert på et tørt og mørkt sted i en uke. Etter en uke må den resulterende tinkturen dreneres og tas 40 dråper to ganger om dagen.

Kontra

Det anbefales ikke å ta medisiner på grunnlag av solsikke for personer som lider av gastritt eller magesår. Ristede frø er ikke ønskelige i store mengder til de som er overvektige. Og alt fordi de tilhører høyt kalori mat.

Bruk av solsikke er kontraindisert for personer med individuell kulturell intoleranse.

I alle fall, før du tar medisiner basert på solsikke, må du konsultere legen din og avgjøre om det er allergi.

Plantebeskrivelse

Solsikke navn ( Helianthus ) fra latin er oversatt som "solens blomst" (eller solblomst). Og dette navnet er gitt til ham langt ved ikke ved en tilfeldighet, fordi de store blomstringene av solsikke, som er grenser med lyse gule kronblad, ligner virkelig på solen. I tillegg har solsikke en unik evne, som består i at anlegget vender hodet etter solen, og derved passerer veien fra soloppgang til solnedgang.

Det skal bemerkes at de fleste av solsikkearter er årlige planter, selv om det er stauder, hovedsakelig representerende urteplanter.

Solsikkeren er preget av en tykk og sterk rot, ru og spisse blader på toppen, som kan være fra 15 til 35. Stammenes topp har en stor kurvblomstring omgitt av grønne blader nedenfra, men det er gylne blomster utenfor kurven.

Solsikkefrukt er et frø med en kjerne. Avhengig av plantetype, er huden av achenees hvit eller svart.

Flerårig solsikke (Jerusalem artisjokk)

Dette er en tuberiferous plante, som i Russland er bedre kjent under navnet "jordpære", men i Europa kalles mange år med solsikke "Jerusalem artisjokk".

Hjemmelandet til jordpæren er Brasil, det var herfra at anlegget ble bragt til Europa sammen med de amerikanske indianerne fra Tupinambus-stammen (derav navnet på planten, "Jerusalem artisjokk").

Denne lyse og tørkebestandige anlegget brukes som et dekorativt element, matprodukt og en medisinsk plante. Så inneholder jordskjellsknusere inulin, makro- og mikroelementer, pektiner, vitamin C og B, jernsalter. Men topinamburen samler ikke skadelige stoffer og nitrater.

Inulin er et polysakkarid, på grunn av hydrolysen av hvilket sukker som er ufarlig for diabetikere, er fruktose.

Jerusalem artisjokk inneholder en stor mengde jern, mangan, kalsium, så vel som magnesium, kalium og natrium. I tillegg akkumulerer denne typen solsikke aktivt silisium direkte fra jorda. Det må sies at det er proteiner, pektin, aminosyrer og nyttige organiske og fettsyrer i topinamburen.

Det er viktig! I Jerusalem artisjokk er det 8 aminosyrer som syntetiseres utelukkende av planter (det vil si, de blir ikke syntetisert i menneskekroppen). Vi snakker om histidin, arginin, valin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, tryptofan.

Dermed er biologisk aktive stoffer grunnlaget for helbredelsesegenskapene til jordisk artisjokk.

Jerusalem artisjokk ligner på vanlig solsikke, men det har også underjordiske skudd (de såkalte stolons), som knollere som potet er dannet. En flerårig solsikke på ett sted vokser 30 (eller til og med 40) år, men et høyt utbytte gir bare de første tre til fire årene.

Jordskjellknusene har medisinske egenskaper som normaliserer stoffskiftet, noe som har en positiv effekt i behandlingen av:

  • diabetes mellitus
  • kardiovaskulære sykdommer
  • gikt,
  • aterosklerose,
  • fedme.

Preparater av jordskjell i Jerusalem brukes til behandling av urolithiasis og kolelithiasis, for å forebygge hjerteinfarkt. Jerusalem artisjokk fjerner perfekt giftstoffer og alle slags slagger fra kroppen, og beroliger også nervesystemet.

Innsamling og lagring av solsikke

Medisinske råvarer for solsikke er:

  • marginale blomster,
  • blader
  • frø,
  • stammen,
  • røttene.

Samlingen av råmaterialer utføres i blomstringsperioden, mens det er viktig å samle blomster og blader hver for seg. Det anbefales for eksempel å kutte kantkroppene på kurver i begynnelsen av blomstringen og bladene på slutten.

I medisin brukes reed blomster med en lys gul farge, som bryter på en slik måte at de ikke skader kurvene selv. Innsamlede blomster tørkes umiddelbart i et godt ventilert område, noe som gjør at de kan bevare sin naturlige farge. Lukten av tørkede råvarer i prosessen med soaking bør være svak og honning, men smaken - litt bitter.

Solsikkebladene løsnes fra stilkene, og meget store blader bør ikke høstes, spesielt hvis de er skadet av rust eller spist av insekter. Bladene tørkes i luften, men alltid i skyggen (du kan bruke spesielle tørketrommel). Riktig tørket løv skal være grovt og ha skarpt utmerkede og sterkt pubescerende årer. Tørket råmateriale har en mørkegrønn farge og en bitter smak, mens lukten av tørkede blader er fraværende.

Solsikkerøtter høstes (trukket ut) i høst (eller rettere i slutten av september), det vil si etter modning, så vel som innsamling av frø. Det var på dette tidspunktet at plantens røtter har helbredende egenskaper.

Solsikkefrø modner i september.

Blomster og blader lagres i klutposer i ikke mer enn to år.

Solsikkeegenskaper

  • choleretic,
  • febernedsettende,
  • avføringsmiddel,
  • krampeløsende,
  • antitussive,
  • mykgjørende,
  • immunmodulerende,
  • konvoluttering,
  • snerpende,
  • antirheumatic,
  • protivoskleroticheskoe,
  • slimløsende.

Solsikke vanlig behandling

Solsikke er mye brukt til helsemessige formål på grunn av tilstedeværelsen i planten av mange biologisk aktive stoffer som er avgjørende for normal organisasjonens normale funksjon.

I medisin brukes slike deler av planten:

  • frø,
  • rot,
  • blomster
  • blomsterstand,
  • petals,
  • stammen.

Frø (frø)

Råfrø har følgende egenskaper:

  • bidra til normalisering av press
  • lette utskillelsen av sputum,
  • forhindre sklerotiske endringer direkte i blodårene,
  • normalisere nervesystemet,
  • redusere forekomsten av allergier.

I tillegg har solsikkefrø eksponerende, mykgjørende og vanndrivende virkninger, derfor mye brukt i behandlingen av larynx-, bronkial- og lungesykdommer.

Fra solsikkefrø får solsikkeolje, som er en komponent av salver, flekker, effektive oljeløsninger.

Solsikkeapplikasjon

Solsikke-tinktur fremstilt av blader og blader foreskrives for å forbedre appetitten og øke aktiviteten i mage-tarmkanalen. I tillegg brukes tinkturen til malaria, lungesykdommer og neuralgi.

For å forberede tinkturen, 3 ss. Blomstene er fylt med et glass vodka og står igjen for en uke på et mørkt sted. Etter den angitte tiden filtreres tinkturen og drukket 40 dråper, to ganger om dagen.

Allergi mot solsikke

Solsikkeallergi utløses ofte av følsomheten av menneskekroppen for å plante pollen, som gjennomtrenger i bronkiene, forårsaker en negativ reaksjon av immunsystemet. I verste fall kan pollinose (eller en allergisk reaksjon på pollen) forårsake utvikling av astma, en sykdom som er ledsaget av kortpustethet og hoste. Derfor er det viktig å fastslå tilstedeværelsen eller fraværet av allergi mot denne planten selv før starten av bruk av solsikkepreparater. Og dette vil hjelpe allergisten, som vil samle anamnese og foreskrive tester for å avklare allergenet eller eliminere allergier.

Generelt er pollinose ofte ledsaget av allergisk rhinitt, som kan gjenkjennes av følgende tegn:

  • alvorlig kløe i nesen
  • paroksysmal nysing
  • nesestopp
  • reduksjon av lukt,
  • smerte i ørene.

I tillegg, mot bakgrunn av pollinose, kan allergisk konjunktivitt utvikle seg, som er ledsaget av følgende symptomer:
  • kløende øyne
  • øyelokkets rødhet
  • tåreflod.

Det mest åpenbare tegn på sensibilisering til solsikker er årstiden av allergi: for eksempel, når plantens blomstring er ferdig, går ulempen av seg selv.

I tilfelle at blodprøven bekrefter følsomheten for solsikke, må du begrense dietten, unntatt produkter som melon, solsikkeolje, squash og jordisk artisjokk.

Solsikkehunne

Solsikke er en honningplante, hvor honningen har en gylden gul farge, en svak aroma og en litt tart smak. Denne typen honning krystalliserer i små grove korn.

Solsikkehunne har ikke høy grad av klebrighet (i motsetning til andre varianter av honning), smelter krystaller med letthet i munnen, etterlater en veldig hyggelig frukt og sur ettersmak.

Denne honningen er ikke bare verdsatt for sin helbredende egenskaper, men også for sin unike aroma, som kan ligne både nyskapet høy og pollen, både modne aprikoser og grønne tomater (noen ganger minder lukten av solsikkehunne til og med smaken av stekte poteter).

Forskere har vist at solsikkejuice inneholder det rikeste spekteret av de mest nyttige aminosyrene som menneskekroppen trenger for proteinsyntese. I tillegg er antioksidanter til stede i denne honningen, som bekjemper frie radikaler og hjelper til med å fjerne tungmetallsalter og slagger fra kroppen.

Tradisjonell medisin bruker tradisjonelt solsikkehunne til å behandle hjertesykdom, diaré, bronkitt, malaria, for å forbedre tarmfunksjonene, samt lindre fordøyelseskolikk. Også denne honningen kan brukes som en effektiv tonic og vanndrivende.

Solsikkehunne er nyttig for personer som lider av sykdommer som aterosklerose, osteoporose og catarrhal neuralgi. Vi bør ikke glemme de antibakterielle egenskapene til solsikkehunne, takket være det som brukes til behandling av forkjølelse, influensa, hoste, katarre i øvre luftveier og leversykdommer.

Solsikkehunne preges av et ganske høyt innhold av karoten, vitamin A og duftstoffer som har bakteriedrepende egenskaper, derfor brukes det til å akselerere sårheling.

Denne typen honning anbefales å brukes samtidig med eple cider eddik, som du bør blande et glass vann ved romtemperatur, en spiseskje solsikkehunne og en spiseskje eplecider eddik. Denne blandingen er full i morgen på tom mage, ikke mindre enn en måned.

Det er viktig! Solsikkehunne inneholder en høy andel pollen, så det anbefales ikke for personer som er utsatt for allergi.

Nyttige egenskaper av honning solsikke

Dessverre, i vårt land er solsikkehunne langt fra alltid etterspurt, noe som ikke er tilfelle i europeiske land, hvor denne honningen nødvendigvis inngår i skole- og barnehage dietten. Våre landsmenn foretrekker ikke solsikkehunne på grunn av at det raskt krystalliserer (denne honningen inneholder ikke mer enn 20 dager i flytende form, og krystalliserer noen ganger i selve bikupeen). På samme tid, etter krystallisering, får honning bitterhet.

Men hurtig krystallisering forringer ikke de medisinske egenskapene til denne honningen, som inneholder mengden glukose, som er en og en halv ganger høyere enn i andre typer honning.

Glukose trenger ikke ytterligere behandling direkte i magen, fordi den umiddelbart blir absorbert i blodet, som sprer seg gjennom kroppen.

Glukoseegenskaper:

  • styrke hjertemuskulaturens vegger,
  • øke styrken av blodårene
  • Bidra til normalisering av hjertet.

Egenskaper av honning solsikke:
  • normalisering av arteriell og venøs sirkulasjon,
  • utskillelse av toksiner
  • forbedret leverfunksjon
  • forebygging av ødem,
  • styrke myokardmuskel,
  • Fremme prosessen med bloddannelse, som akselererer fornyelsen av kroppen.

Solsikke lecithin

Lecithin er en integrert del av kroppens vekst og utvikling. Det er lecithin som er en komponent av alle cellemembraner i menneskekroppen, som virker som hovedkomponent i beskyttelsesmembranen av ikke bare hjernen, men av alle nervefibre. Enkelt sagt, uten lecithin, er normal funksjon av hjertet, leveren, nyrene og andre organer umulig.

Lecithin er ansvarlig for "reparasjon" og regelmessig fornyelse av kroppens celler, da den er en del av det såkalte "gode" kolesterolet, som fjerner det "dårlige" fra en aterosklerotisk plakk som befinner seg i fartøyet, og bidrar dermed til å gjenopprette dens lumen.

Generelt utfører lecitin tre hovedfunksjoner:
1. Bevaring av energi transportert gjennom hele kroppen.
2. Sikre bygging av cellemembraner.
3. Gir tilpasningsegenskaper til organismen.

Det er i en plante som solsikke vanlig at en stor mengde lecithin er inneholdt, som påvirker kroppen som følger:

  • hindrer utviklingen av sykdommer utløst av nedsatt funksjon av nervesystemet,
  • gunstig effekt på mental utvikling,
  • produserer acetylkolin, som sikrer normal metabolisme av både fett og kolesterol,
  • styrker minnet
  • normaliserer reproduktiv funksjon (uten lecithin, kvinner kan ikke tenke, bære og føde et sunt barn),
  • øker kroppens motstand mot påvirkning av giftige stoffer,
  • stimulerer galle sekresjon
  • forhindrer utviklingen av multippel sklerose,
  • forbedrer oppmerksomheten
  • øker fysisk utholdenhet
  • fremmer absorpsjonen av vitaminer A, D, E og K,
  • Beskytter leveren mot negative virkninger av konserveringsmidler, insektmidler, giftstoffer, samt rusmidler og alkohol.

Broth med prostata adenom

Tørkede solsikkerotter (litt mindre enn ett glass) blir kokt i 3 liter vann (kun emaljeprodukter brukes til å forberede avkok). Avkoket er infundert i tre timer og tatt en liter per dag.

I tillegg, med prostataenom, vises enemas fra solsikkeoljesediment, som må være uraffinerte. Enemas er laget i 10 dager, for hvilket 100-150 g olje med sediment skal helles i en oppvarmet enema, og introduseres i anus.

Solsikkerotsystem

Solsikkerotsystemet er veldig omfattende. Takket være henne bruker han vann og næringsstoffer fra et stort volum jord. Stammen vokser vertikalt og trer inn i jorden til en dybde på 2-3 m. Tilstrekkelig sterke og meget forgrenede laterale røtter lar det ligge, som, avhengig av tilstanden av jordfuktighet og næringsfordeling, danner 2-3 tiers. I tillegg til taprooten og dens grener danner solsikken stamme stilker som vokser fra det halvveisende kneet i et fuktig jordlag. Stamme røtter er svært ramified og aktivt absorbere vann og næringsstoffer.

Solsikkestengel

Stammen av kulturelle former er uforgrenet, avrundet eller ribbet, dekket av stive hår. Середина его наполнена губчатой тканью. Во время созревания верхняя часть его вместе с корзиной наклоняется. Большинство сортов достаточно высокорослые — высота их в степных районах 130-160 см, в лесостепных 140-180 см и более.

Solsikkeblader

Bladene er ovale hjerteformet med spissede og hakkede (serrated eller ribbed) kanter, den nedre to-, tre-superale, høyere langs stilken - alternativ. Bladbladene varierer i størrelse, ikke bare av sorten og vekstforholdene, men også fra deres plassering på stammen. De fleste blader er mellomstore. De er alle dekket av korte, stive hår. Petioles er lange, like eller lengre enn bladbladet. I noen former for solsikke (som fuchsin) stiklinger har bladets kanter en lilla farge av varierende intensitet (anthocyanin), som er en viktig variantkarakteristikk. Antall bladene varierer sterkt. Vanligvis har varianter under normale forhold for vekst og utvikling 28-34 blader.

Solsikkeblomstring

Blomsten er en flerblomstret rund kurv. Den ytre overflaten av moden kurv har en overveiende konveks, sjeldnere flat eller konkav form. På kantene av den i flere rader er innpakket løv, som før blomstringen, støter fast hverandre, og blomsten har formen av en pære. I noen former for solsikke er bladerne av omslaget korte, derfor har en åpen plate blomstret før blomstrengen, men dette er ikke et varietegn. Under gunstige forhold når en moden kurv 18-22 centimeter i diameter og mer.

I kurven er det dannet to typer blomster: ekstreme - reed, medium - rørformet. Røde blomster er ufruktbar, sjelden samme kjønn, kvinne med tilstrekkelig stor gul eller oransje, noen ganger lysegul corolla, som er en stor kronblad.

Solsikke kurv form

Tubular blomster (800-1500 av dem i kurven) har tannbriketter, en fem-tenn corolla, kronbladene som har smeltet inn i en tubule. Corolla av de fleste varianter er gul, og i varianter av typen Fuchsinki - mørk lilla. I blomsten er det fem stammer, som har vokst sammen med støtfangere, de danner et rør, i hvilken pollen spylles ut når moden. Pistelen har en enkelt-nest ovarie, en kolonne og en tobladet snute. Pollen er klebrig, gul i fargen, med karakteristiske pigger på overflaten. Solsikken er av blomstrende typen. Første pollen modnes, og senere - stigma. Kurven blomstrer 7-10 dager.

Solsikkefrukt

Solsikkefrukt - myk med skinnende pericarp (husk), som inneholder kjernen. Verdien av sorten avhenger av forholdet mellom kjernen og husk (etter vekt). De vanligste høy-aske varianter av solsikke, som har en leafiness på 18-23%.

Formen og størrelsen på solsikkefrø er av to hovedtyper: oljefrø - langstrakt eller avrundet langstrakt form luzalnye - for det meste langstrakte. Mellomstedet mellom disse typer solsikkefrø er mezheumok.

Fargen på solsikkefrø er hvit, grå eller svart med et annet antall striper av hvit eller grå og mørkegrå (skifer) farge. Massen på 1000 frø varierer fra 40-120 g avhengig av vekstforhold.

Solsikke kurv kutt Type solsikkefrø

Et viktig trekk ved solsikkevarianter er forekomsten i perikarp av frøfrø av et tynt lag av celler som inneholder ca 70% karbon og er derfor malt svart. Dette lag av celler, plassert under epidermis nær overflaten av frøet, kalles rustningskledd eller phytomelan. Det forhindrer skade på frøene til larver av solsikkemot.

Hva er en solsikke og hvordan ser det ut

Et ettårig solsikkeblomst, eller solsikke, er en nyttig oljefrøavling, takknemlig og lydhør overfor god pleie.

Dette er interessant! I heraldikk - vitenskapen som studerer alle verdens våpenskjold - blomstene av solsikker dokumenteres som et symbol på fruktbarhet og velstand.

Uansett hva slags vær utenfor været, som tilsvarer solverket, vil det bidra til å skape en varm og lys atmosfære i noen bakgård.

Hvor ser solsikker ut og hvorfor vender solsikken seg mot solen? Dette fenomenet er karakteristisk bare for unge blomster av planten, som ennå ikke har åpnet helt. Den uåpnede solsikkeknoppen beveger seg virkelig mot solen hele dagen. Dette skyldes den ujevne veksten av stammen, et fenomen som kalles heliotropisme.

Kultivering av solsikke er mulig i noe frugtbart land, og de resulterende råmaterialene blir senere brukt i matlaging av vegetabilsk olje. I tillegg fungerer kulturen som en medisinsk, ornamental og melliferous planter.

Informasjon! En annen uvanlig type kultur er tuberiferous solsikke, som kan spises.

Ettårig solsikke er en del av familien av asteraceae planter. Rotsystemet utvikler seg raskt til en dybde på minst 150 cm (noen ganger når denne figuren 5 meter), og opptil 120 cm i bredden.

Blant de viktigste kjennetegnene ved solsikke er:

  • høy treaktig stamme dekket med fine hår, nå en høyde på 4 meter,
  • store blader har en oval hjerteformet form og spisse tips,
  • Solsikkeblomstring er representert av en flerblomsterkurv - dens diameter er 20 cm, kurvskiven er flat og kroken er litt konveks,
  • blomster ligger på kantene, er reed og aseksuelle, de har en nyanse av gul-oransje,
  • Som for middelblomstene, er deres størrelse mye mindre, de er rørformede og biseksuelle.

En moden plante har mye frø. I den årlige urtekulturen er det en frøfrukt som inneholder skallet og kjernen. Sammensetningen av solsikkefrø inneholder olje i mengden 30%, blant representanter for elite-varianter, kan indikatoren være over 47%.

Advarsel! I en kurv, avhengig av plantetype og korrekt omsorg, inneholder fra 300 til 8000 frø.

Blant fordelene ved den årlige kulturen er gode helbredende egenskaper - antiinflammatorisk og astringent.

Hvor vokser solsikker i forstedene? Dette spørsmålet interesserer ofte de som velger steder for iscenesatt fotografering og vakre bilder. Folk i forskjellige fora skriver at de så felt med solsikker på følgende steder:

  • hvis fra Hotky til Sergiev Posad å gå gjennom Semkhoz (med bil), så på veien er det et slikt felt,
  • et lite solsikkefelt ligger nær Danone-anlegget,
  • på Simferopol-motorveien før Podolsk er et stort felt med solsikker vanskelig å kjøre,
  • på Novorizhskoye motorvei nær Mansurovo.

Det bør huskes at i forstedene til å skyte solsikker er best fra slutten av juli, i løpet av deres blomstringsperiode.

Spesielle egenskaper og beskrivelse av solsikkevarianter

Årlig plante har et bredt utvalg. Det er et stort antall solsikkehybrider som aktivt dyrkes til denne dagen, og oppfyller fullt ut de detaljerte trinnvise kriterier og krav til industriproduksjon.

Varianter kan være både midt sesong og tidlig sesong, og ti-petal dekorative. Sistnevnte kan brukes til å dekorere en park eller hageområde. Blant de tidlig modne flerårige varianter er følgende:

  1. Solsikke Albatross, som har et relativt høyt oljeinnhold. Sorten er tørkebestandig, resistent mot skadedyr og ulike sykdommer. Føler seg bra med omfattende voksende metoder. I høyden når 2 meter.
  2. Solsikke Buzluk, hvis frø inneholder opptil 55% olje. Denne variasjonen har et stabilt utbytte, uavhengig av værforhold, og en høy tørke toleranse indeks. Når du vokser Buzluk, er det nødvendig å overholde landbrukspraksis av høy kvalitet og regelmessig bruke gjødsel. Denne underarten vokser opp til 170 cm i høyden.

Når det gjelder midterfôringsvarianter, kan du velge et utvalg som heter Favoritt: det har høyt oljeinnhold - opptil 55%. Et mangfold er ikke redd for hydrolytisk dekomponering, fordi frøene har lavt syreantal. Høyden på anlegget er i gjennomsnitt 2 m. Blant varianter med høye utbytter, er Flagship og Master også skilt. I prosessen med dyrking må du regelmessig lage passende mineralgjødsel.

Advarsel! Alle de ovennevnte varianter av kultur resistent mot sykdommer som dunkel mugg, fomopsis, broomrape og solsikkemot.

Tuberiferous solsikke, bedre kjent som Jerusalem artisjokk, presenteres som en teknisk, fôr eller dekorativ kultur. For optimal dyrking av planter, de mest egnede områdene i den sørlige klimasonen. Dette faktum skyldes det faktum at det modner bare i september-november (avhengig av bestemt variasjon). Avkastningsindeksen for en tuberkuløs solsikke når 35 tonn knollvekster som kan høstes fra en hektar land.

Egenskaper og nyttige kvaliteter av kultur

Solsikke har en rekke nyttige egenskaper som oppstår på grunn av den unike kjemiske sammensetningen. Vegetabilske frø rik på oljesyre og linolsyre oppnås fra kultens frø. Med hjelp av solsikkeolje kan du bli kvitt cholecystitis, samt biliær dyskinesi. I tillegg må vi ikke glemme at dette produktet er mye brukt i matlaging.

Strukturen av solsikkefrø inneholder slike elementer:

  • glykosider,
  • skopoliny,
  • fenolkarboksylsyrer,
  • karotenoider og anthocyaniner.

I solsikkefrø inneholder magnesium, hvis mengde er seks ganger høyere enn dette tallet i rugbrød.

Det er viktig! Eksperter anbefaler bruk av frø i behandlingen av nyresvikt og å kvitte seg med galdeblæresykdom. For forebyggende formål vil deres bruk være svært effektiv i aterosklerose, hypertensjon, så vel som i sykdommer i kardiovaskulærsystemet.

På grunn av innholdet av kalsium, sink, jern, jod og fluor, er anlegget ofte brukt til fremstilling av forskjellige tilsetningsstoffer og midler som du kan ta vare på i ansikt og kropp. Sjampo, leppestift, baby hygiene produkter - i sammensetningen av disse og mange andre produkter finnes solsikkeolje. Denne oljen inneholder også store mengder vitamin F, som nærer og fukter huden, og har også en nærende effekt på hår og negler.

Solsikke kan positivt påvirke en person som lider av diabetes. Te fra bladene av denne kulturen har eksplosive, vanndrivende og astringerende egenskaper. Petals kan brukes til å forberede poultices for å hjelpe med sår, edderkoppebiter og slanger.

Solsikke te

I kulinariske industrien brukes solsikke ofte i bakeprosessen. Frøene må fryse og hakke, og den resulterende teksten brukes til baking av informasjonskapsler som fyllstoff. I Storbritannia pleide unge kurver av planter å tilberede vitaminsalater med grønnsaker.

Fra pollen, som biene kommer fra blomstringene av solsikke-honningplanten, viser det seg veldig velsmakende honning, som til og med bærer som å spise.

Hvilke skadedyr er og hvordan de skal håndtere dem

Skadedyr som utgjør en spesiell fare for solsikke i Moskva-regionen er:

  • solsikke shponoska,
  • bomullsskovl
  • bladlus.

For å legge egg bruker shpononka axils av blomstene av solsikke. Gult larver har et brunt hode og tre par ben, som dekker lange hår. Larvene trer inn i kjernen av planten, og bryter gjennom deres bevegelser fra forskjellige sider. De spiser på stammen, spiser en tredjedel, og med høstenes begynnelse blir de pupper og dvale. Du kan bekjempe shponoskoy ved å benytte deg av rettidig høsting og dyppløying. Bidrar også til behandling av planter med stoffet Vanteks.

Plantevernet av planten er en bomullsmot, med en vingspinne på 40 mm. Fargen på fremre vinger utmerker seg av en gul og grå tinge, og bakvingene - av en lys farge, skilt av en burgunderstripe. I midten av bakvingene kan du ofte merke et mørkt sted. Lengden på larmen av en bomullsmoth er 40 mm, og fargen kan enten være lysegrønn eller brun eller gul. For å bekjempe bomullspoveren anbefaler bøndene ikke å forsømme dyp høstpløying, tidsriktig ødeleggelse av ugress og riktig jordbearbeiding mellom plantenivåer.

Plantevernet av planten er en bomullsskovl.

Når det gjelder bladlus, nibbles det en solsikke. Ofte skjer dette ved forhøyede lufttemperaturer eller langvarig tørke. Ladybugs feed på hoveddelen av insekter, slik at planteluset ikke forårsaker betydelig skade på avlingen, og det er ikke nødvendig å behandle plantene ved hjelp av kjemikalier.

Det er viktig! Hvis bladlusen er aggressiv og rikelig, kan den forårsake betydelig skade på plantasjer, noe som fører til en fall i utbytte. I dette tilfellet må du umiddelbart behandle planten med kjemikalier.

Mulig skade og kontraindikasjoner

På grunn av den individuelle intoleransen til solsikke kan menneskekroppen bli skadet.

Det er viktig! En avkok av plantens røtter er strengt kontraindisert for bruk under graviditet, laktasjon, så vel som i barndommen.

Det anbefales ikke å benytte seg av solsikkebehandlingsmetoden hvis det er uoppløselige steiner i kroppen.

Til tross for alle de gode egenskapene til solsikkeolje, kan den ikke spises i store mengder, da det ofte fører til tarmforstyrrelser.

Solsikkefelt i Moskva-regionen er den mest levende, pittoreske og muntere innredningen av noe landskap, selv under dårlige værforhold. For å dekorere hagen din og skape det samme koselige og lyse miljøet, kan du bruke dekorative årlige solsikker, kjennetegnet av fullgulde blomsterstand, hvor det er praktisk talt ingen frø. Hagen er fylt med lys, solenergi og friskhet ved hjelp av en slik upretensiøs busk.

Hvordan ser en solsikke ut: bladene på planten i bildet

Solsikke (Helianthus annus) tilhører familien Compositae.

Hailing solsikke fra Nord-Amerika. Dette er en gammel kultur. Under arkeologiske utgravninger ble dets frø funnet, hvis alder er fast bestemt på å være 2000-3000 år gammel. Solens blomster, som solsikken ble kalt, ble tilbedt i det gamle Mexico, bildet var laget av gull. Ser ut som en solsikke i sin blomstrende tilstand, de vet absolutt alt. Men få mennesker kjenner solsikkeblader, hvis du tenker på det, vil du ikke umiddelbart huske deres utseende. Så uforglemmelig inntrykk gjør hodet (blomst).

I Europa ble solsikke importert fra Nord-Amerika. En gang i Russland under Peter I, ble denne planten vokst bare for dekorative formål i flere tiår. For øyeblikket har solsikke blitt den viktigste oljefrøavlingen i vårt land.

Solsikker er spredt i den sørlige delen av Russland som en markavling, i de mer nordlige områdene som silageavling.

Se hvordan solsikke ser på bildet av planten, hvor blader, stamme og blomsterblomster er illustrert:

Hvor og hvordan brukes solsikke?

Når vi snakker om hvor solsikke er brukt, er det verdt å nevne at det er interessant å botanisere med sine nysgjerrige tilpasninger til livet, og kanskje enda mer interessant for alle som en av de mest nyttige kultiverte plantene.

Hele prosessen med å forbedre og skape den kulturelle solsikken, som nå er kjent for hver av oss, fant sted i vårt land. Russland kan med rette kalles fødestedet for dyrket solsikke. Faktum er at i Vest-Europa, hvor solsikkefrø ble tatt fra utlandet flere ganger, ble denne planten avlet oftere som en prydplante eller som gartner ("gryzovaya kultur"). I alle disse tilfellene var disse forgrenede former med små, mange kurver av blomster, da de vokste i hjemlandet i steppene og halvøken. Hverken innbyggerne i Vest-Europa eller innbyggerne i de amerikanske præriene tenkte på en slik oppdagelse, da de bruker solsikke som en oljeproduksjon. I XIX århundre begynte franskmennene å gjøre dette, men av en eller annen grunn forlot de det.

Men i Russland i 1779 ble artikkelen "På forberedelse av olje fra solsikkefrø" allerede publisert i Academic News. På slutten av 1700-tallet forsøkte den berømte russiske agronomen Bolotov seg selv å få solsikkeolje i sin eiendom. Fordelene med solsikke var enorme, siden kulturen leverte gården med nyttig olje for storfe og utmerket aromatisk olje i kvalitet.

På 30-tallet i forrige århundre begynte den serfiske bonden Bokarev fra bosetningen av Alekseyevka i Voronezh-provinsen å dyrke solsikker i hagen sin, bearbeide frøene i en smørbrød og få god spiselig olje. Bokarev begynte å selge olje til siden, solsikkeavlinger begynte å spre seg, og selve planten, omhyggelig dyrket på fruktbar svart jord, forbedret alle sine kvaliteter, og reduserte mengdene av blomster i mengde, men økte dem i størrelse. Slik ble det opprettet en kulturell gyllen "solens sol" i Russland, i Ukraina.

Hva er strukturen av blomster i blomsten av solsikke: hvilke funksjoner er det

Головка или соцветие подсолнечника — этого всем известного полезнейшего растения — конечно, самый большой из всех близко нам знакомых цветов. Головка сантиметров до 40 в поперечнике — не такая уже редкость, а ведь это выходит размер цветка виктории. Однако тут приходится оговориться, что у виктории речь идет действительно об одном цветке, а головка подсолнечника — целое «соцветие», целая «корзинка», как говорят ботаники. Strukturen til en solsikkeblomst er fantastisk: i et stort hode kan man telle over tusen små knopper. Små blomster, samlet i "kurver", er selvsagt ikke av noen solsikker, men fra mange planter, som kamille, burdock, løvetann, kornblomst, såktistel etc.

For å forstå hva inflorescence er i en solsikke, er det best å se på hodet på en tid da de falmede blomstene på kantene allerede faller av og utsetter frø som begynner å modnes. På denne tiden kan du se blomstene i alle aldre.

Hva er resultatet av en slik kombinasjon av farger? Hva er rollen til hver blomst i denne blomsterstanden? Hovedoppgaven er å skape så mange gode frø som mulig for reproduksjon av solsikke. For å lage et frø fra en blomst, er det nødvendig at pollen skal falle på stigmen av pistilen. Frøet blir bedre hvis pollen hentes fra en annen blomst eller hentet fra en annen solsikke.

Overføringen av pollen skal produsere insekter. Men det kan hende at insekter av en eller annen grunn ikke gjør det. I dette tilfellet bør blomsten, som ikke venter på pollen fra siden, som "i verste fall" produsere selvbestøvning. Hvis pollinering fra siden allerede har blitt gjort, er ekstra selvbestøvning ubrukelig. Hvis det ikke var pollinering fra siden, produserer selvbestøvning frø, men ikke alltid ganske bra. Så, hver blomst har en slik oppgave: Du bør unngå selvbestøvning og forsøke å få pollen fra siden, men hvis dette ikke lykkes, må du ikke forkastes, så du bør selvbestemme deg. La oss se hvordan blomstene takler en så vanskelig oppgave.

Små knopper er plassert i selve midten, og videre - større knopper. Disse er "barn" og "tenåringer". Deretter begynner de allerede blomstrende blomstene, hvorfra mørke støtfangere stikker ut, fast sammen med hverandre som en muff. Dette er blomster som opplever den mannlige perioden i livet. De gir pollen som spretter inn i muffen. En pistil som vokser inne i muffen - med et fortsatt lukket stigma og derfor ikke i stand til pollinering - skyver pollen oppover. Inne i blomsten på denne tiden skiller nektar seg ut. Bien suger denne nektar, berører bestemt pollen og bærer den på seg selv.

Lenger fra midten av hodet er blomstene, som allerede har fullført den mannlige levetiden og startet kvinnen. Pistils strukket over anthers, stigma åpnet. Nectar fortsetter å skille seg ut. Bien, som allerede har vært i mannlige blomster og smurt i pollen, søker kvinnelige blomster og berører stigmene, gjør pollinering.

Lenger fra midten av hodet er det enda eldre blomster. Pistilene ble forkortet, stigmene ble innpakket slik at de kunne røre pollen av sin egen blomst. På denne tiden av en blomst oppstår selvbestøvning, hvis det tidligere ikke var pollinering fra siden. Nå er nektaren ikke lenger utsendt, blomsten er blokkert av støv og stigma presset mot hverandre. En bee som har fløyet til en slik blomst, sover ikke, men skynder seg til yngre blomster, hvor det kan glede seg både for seg selv og for en solsikke.

Under blomstens levetid går det først oppe og deretter går ned igjen. Stamen filamenter må trekkes ut først, deretter forkortes. De retter seg og krøller seg. For å passe hvor disse krøllene passer, er et romslig kammer forsiktig arrangert i en blomst, slik at blomsten ser ut som et glass oppblåst i bunnen. Nærmere på kanten av hodet, blomstret helt og falt, og utsatte "fortauet" av frøene som satt i vanlige rader.

Strukturen av blomster i blomsten av en solsikke er unik og skiller knoppene fra hverandre: Røde blomster sitter på kanten av hodet med en ring. Dette er ufruktbare blomster som ikke produserer frø. De har hverken stammer eller pestler. Det er bare store lyse corollas. Deres formål er bare å vise seg, men ved dette tjener de den felles årsaken. Takket være disse ufruktbare blomstene ser insekter langt fra mørke hodeskuddshuller omgitt av gyldne gule krone. Men hvilke blomster i solsikke gir velsmakende og duftende frø, så det er de som ligger i midten av hodet.

Rundt ringen av røde blomster er et ringomslag. Disse er grønne blader, som fliser som overlapper hverandre. Omslaget utførte sin hovedformål da den gang da solsikkehodet var fortsatt en knopp, da blomsterknopper nettopp hadde kommet opp i knoppen. Da var disse rudimentene så milde at de trengte å være beskyttet mot kulde, og fra fuktig og fra alle slags skadedyr.

Solsikkeblomstring er et av de klareste eksemplene på den geniale tilpasningsevnen til livet, som manifesteres i hele planteverdenen, og i hele verden av organisk natur. Denne treningen har lenge representert en mystisk gåte, og Darwin fant en naturlig og genialt enkel løsning.

Solsikkeplante: Botanisk kultur Beskrivelse

Ved å starte en botanisk beskrivelse av solsikke, er det verdt å merke seg at dette er et kjent feltoljeavlinger, tilhører familien til Compositae, dette er en årlig urt fra 1 til 1,25 m i høyden. Han har en tap-off rot. Stammen er enkel, som bladene, grove.

Fortsetter beskrivelsen av kulturen av solsikke, vi sier at de nedre bladene er alternative, petioled, hjerteformet ovoid, og den øvre elliptiske. I store, blomstrete, hjerteformede, tannede blader bøyes endene utover, og regnvann strømmer langs dem. Tynne trickles av slikt vann absorberer røtter av solsikke. Fra en hovedrot er det en masse små laterale, som ikke strekker seg utover bladkronen.

I fortsettelsen av beskrivelsen av et solsikkeanlegg skal det sies at blomstene er gule, apikale, samlet i en stor hengende kurv med en diameter på opptil 25 cm, som vender seg mot solen. Ytre blomstene er store, gule, lingale, infertile, de indre er rørformede, mindre, gulbrune, biseksuelle, plassert langs hele indre overflaten av kurven. Disse blomsterblomstene, som ligner en strålende sol, ga solsikke med både russiske og vitenskapelige navn: fra de greske ordene helios - sol og anthos - blomst.

Falsk-tunget, lyse gule blomster ligger utenfor blomstring, de danner ikke frø, men øker overflaten av kurven, tiltrekker seg insekter. Innvendige rørformede blomster er fruktbare, etter at de blomstrer, frøfrø, som er kjent for alle frø, inneholder olje og andre gunstige stoffer dannes.

Frukt - avlang, ujevnt frø stripet eller svart. Det blomstrer i juli-august, modner i august-september.

Denne planten har den unike muligheten til å snu hodet etter solen, spore hele banen fra soloppgang til solnedgang.

Solsikke har ganske mange dekorative former: med blomstrende blader, terryblomstrer, bestående av røde blomster, med terry, sfæriske blomstrer, rørformede blomster, forskjellige farger med medianblomster (gul, brun eller lilla og andre).

For tiden blir mange forskjellige varianter og hybrider avlet.

Se hvordan solsikkeblomsten ser ut på bildet, der ulike former for kulturutvikling vises:

De beste varianter av solsikke: beskrivelse og bilde

Tatt i betraktning de beste varianter av solsikke, er det nødvendig å dele dem inn i dekorative og landbruksprodukter. Følgende beskrivelse av varianter av solsikke vil tillate deg å velge riktig plantemateriale for nettstedet ditt.

Flaggskipet refererer til midterfôringsvarianter av solsikke: anlegget når en høyde på 210 cm. Frøoljeinnholdet er 55-56%. Miljømessig stabil høyverdig variasjon, resistent mot broomrape, dun mugg, solsikkemot, fomopsis. Hvis avlingen ble sådd 15. mai, kan høstingen begynne 15. september.

gourmand - En svært produktiv mid-modning universell sort, som vokser både for produksjon av smør og konfekt industri, har store frø med god smak. Sorten er motstandsdyktig mot solsikkemot, broomrape, dunkel mugg, den kan dyrkes på nesten alle områder, men det anbefales å dyrke i skog-steppesonen.

vår - tidlig middelslagende utvalg av solsikke. Oljeinnholdet av frø er 53%. Anlegget er motstandsdyktig mot broomrape, dunkle mugg. Den kan såddes til 15. juni, gir gode resultater under tørke. Distribuert i steppesonen.

Buzuluk - Høyverdig superear undersized variasjon. Planten er motstandsdyktig mot rot, melaktig, dugg, fomopsisu, tolererer tørke.

Se på disse varianter av solsikke på bildet, hvor de sterkeste egenskapene til en eller annen type er demonstrert:

Betingelser og egenskaper ved voksende solsikke (med video)

Funksjoner av voksende solsikke er at den er plantet i en solrik, skjermet fra vindstedet. Det kan vokse på en hvilken som helst hagejord, men manifesterer tydeligst sine dekorative kvaliteter på fruktbar, lett, løs og litt sur eller nøytral jord.

Voksende solsikkebetingelser er ikke vanskelige, og omsorg omfatter beskjæring av blomstrende blomster, slik at planten kan blomstre videre. I et åpent, vindblåst område må du knytte stammen til innsatsene.

Anlegget er veldig glad i vanlige vanning, og rikelig vanning anbefales. Det reagerer godt på gjødsling med komplekse mineralske og organiske gjødselstoffer.

Forplantet av frø som er sådd direkte i bakken i midten av mai, reder av 2-3 frø, 2-3 cm dyp. Solsikkeplanter opptrer 6-8 dager etter sådd. Blomstring skjer 75-80 dager etter spiring.

I dyrket hagebruk oppdrettet, samt mellomstore og lave varianter.

Se hvordan dyrking av solsikke utføres på videoen, hvor noen landbruketeknikker vises:

Solsikkepleie og dyrking

Når du planlegger riktig omsorg for solsikke, er det verdt å vite at det kan bli sådd på svart jord, kastanje og grå skogsjord, mens saltvann, sure og sandholdige jordformer ikke passer for denne avlingen.

Den optimale temperaturen for frøvekst er + 20-25 ° C. Anlegget opprettholder frost til -6 ° C. Det er en lette og krevende kultur av næringsstoffer, spesielt i første halvdel av utviklingen av planter.

Feltet under dyrking av solsikke med riktig pleie og overholdelse av landbruksavlinger kan brukes igjen bare etter 7-10 år. Korn, vinter hvete, belgfrukter vil være gode forgjengere for denne avlingen.

Grunnlagsforberedelse avhenger av tilstanden til feltet. På høsten, før pløying, skal feltet dyrkes flere ganger (inkludert peeling, harrowing, plowing), hvis det er flerårige ugress, og på våren, harve og dyrking.

Fosfor- og potashgjødsel brukes under hovedpløyingen i høst, under vårkultivering - nitrogengjødsel. Sammen med såing på siden av raden, innføres også en liten del av fosfatgjødsel.

Solsikke skal bli sådd etter tidlig våravlinger, med en gjennomsnittlig daglig jordtemperatur på + 10-12 ° C. Før sådd, må frøene syltet eller behandles med mikrobiologiske preparater, og deretter rulles.

Jordbearbeidende midler kan påføres før sådd eller erstattes av harrowing før spiring oppstår. For å øke utbyttet i feltet, kan du ta ut elveblestene med bier. Ved høsting av solsikke starter, når brunaktig 85% av alle kurver.

Bruken av terapeutiske og fordelaktige egenskaper av solsikke i medisin

Interessant, solsikken introdusert i 1569 fra Mexico til Spania og spredt over hele Europa var et prydplante i lang tid. Hatter og til og med dresser dekorert store kurver med knopper. Praktisk bruk av solsikke begynte etter at en bonde fra Voronezh-provinsen først mottok solsikkeolje fra frø. Deretter ble oljemøller bygget. For tiden er varianter av solsikke avlet, hvor frøene inneholder mer enn 50% fett.

Medisinske råvarer, som omslutter de fordelaktige egenskapene til solsikke, er marginale blomster og blader, modne achenes. Blomster samles i løpet av sommeren i begynnelsen av blomstring av en bestemt plante. Bladene knuser bare grønt, intakt av insekter eller sykdommer og blomster - bare lyse gule, og de blir trukket ut av kurvene uten å skade, og tørkes umiddelbart i et mørkt rom. Bladene lufttørkes i skyggen eller i tørketrommel.

De ferdige råmaterialene - grønne blader med petioles opptil 3 cm lange, blomster med lyse gulaktig farge med honning lukt - lagres i 2 år.

De medisinske egenskapene til solsikke er at bladene inneholder tjære, gummi, provitamin A (karoten), i farger - glykosider, kolin og betain. Frukten har mye fettolje. Solsikkeolje hentet fra frukten, er en del av kremer, salver som den viktigste terapeutiske komponenten eller erstatter de dyrere komponentene. Den brukes som avføringsmiddel og anbefales for behandling og forebygging av aterosklerose (fordi den inneholder umettede fettsyrer).

I folkemedisin brukes blomster og blader av solsikke i form av tinktur ved behandling av feberforhold, malaria og bitterhet for å forbedre appetitten. Refried solsikkeolje brukes i form av oljeforbindelser til behandling av sår og brannskader, i sammensetningen av honning og melkedrikk for å lindre halsen når de hoster. Unge solsikkekurver brukes til å tilberede vitaminsalater, sammen med germinated frø, de bidrar til å øke immuniteten.

Solsikkepreparater slapper av glatte muskler i indre organer, lavere kroppstemperatur, stimulerer appetitten og har en ekspektorativ effekt.

I folkedispensjon er buljong av røde blomster full av gulsott, hjertesykdommer, bronkial spasmer og gastrointestinal kolikk, med malaria, influensa, katarre i øvre luftveier. Alkohol tinktur av røde blomster (og noen ganger blader) er effektiv for feber og neuralgi. I stedet for tinktur, kan du bruke avkok som brukes som vanndrivende, samt et middel for diaré. Olje hentet fra solsikke har høye ernæringsmessige egenskaper og energiværdi. Brukes som et profylaktisk middel for aterosklerose, på grunn av det høye innholdet av umettede fettsyrer. Kokt solsikkeolje brukes som helbredelsesmiddel for friske sår og brannsår i form av oljeforbindinger.

Blomster, blader, frukt og solsikkeolje brukes i medisin for sykdommer i leveren og galdeveiene. Blomstene og bladene brukes som et antifebrilt middel, alkoholisk tinktur av dem er full i løpet av malaria, influensa og katarre i øvre luftveier. Friske frø hjelper med allergier (urticaria, etc.).

I England brukes unge solsikkekurver til å lage salater.

Solsikkefrø inneholder en stor mengde olje, som består av glycerider av palmitin-, stearin-, arakidon-, lignocer-, oljesyre- og linolsyre, opptil 19,1% protein, 26,5% karbohydrater, ca. 2% fitin og 1,5% tanniner.

I kosmetikk ved hjelp av varme oljeapplikasjoner behandles tørr, fading hud i ansikt og hender.

I tradisjonell medisin brukes de helbredende egenskapene til solsikke og dets marginale blomster, hvorfra de forbereder en alkoholisk tinktur som brukes til malaria og som et middel til å stimulere pasientens appetitt.

Olje er hentet fra kjernene av frøene, og fruktskallet (husk) kan brukes som drivstoff. Husk aske er rik på mineralsalter, kan brukes som en verdifull gjødsel, og til tekniske formål. Solsikkeoljekaker er god fôr til fôring av dyr. I tillegg kan anlegget brukes til ensilasje, det er en god honning plante.

Solsikke er den vanligste tekniske avlingen i Russland. Nesten all vegetabilsk olje i Russland er laget av den.

Alle varianter av solsikke kan deles inn i grupper:

  • oljefrø med små frø og store kjerner, hvor fettinnholdet er fra 53 til 63%
  • gryznye med store frø, hvor fettinnholdet er mye lavere - bare 20-35%. Planter er ganske store, ofte blir de plantet på ensilasje.

Se på videoen: MIn nabos solsikke (Juli 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send